Lämmin viini vilustumiseen: tehokkaita reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Auttaako lämmin viini vilustumiseen? Kyllä, se auttaa. Kuitenkin, jotta tämä lääke olisi mahdollisimman tehokas, on suositeltavaa käyttää sitä taudin alkuvaiheessa, koska juoman muodostavat aktiiviset komponentit pystyvät pysäyttämään vain pienen määrän mikro-organismeja. Kun ne ovat jo lisääntyneet, on suositeltavaa hoitaa antibiooteilla.

Katsotaanpa vielä pääpiirteet lämpimän viinin vaikutuksesta sairaaseen kehoon sekä useita reseptejä tehokkaan glögin valmistukseen.

Tietoja kuuman viinin kemiallisesta koostumuksesta

On huomattava, että kaikki lämpimälle viinille ominaiset vaikutuksen ominaisuudet määräytyvät tämän juoman koostumuksen ominaisuuksien mukaan. Sen rakenteessa on lisääntynyt pitoisuus mineraalisuoloja, kuituja sekä lipidejä japroteiineja, joilla voi olla myönteinen vaikutus ihmiskehoon vilustumisen aikana. Lisäksi lämmitetty viini sisältää flavonoideja, antioksidantteja, pyridoksiinia ja tiamiinia, yhdisteitä, jotka myös auttavat torjumaan haitallista mikrobitoimintaa.

Tämän juoman kemiallisen koostumuksen ominaisuudet huomioon ottaen on huomattava, että se sisältää v altavan määrän hivenaineita, joiden toiminnan tarkoituksena on parantaa ihmiskehoa taudin alkuvaiheessa. Niitä ovat kalsium, mangaani, kupari, fluori, sinkki, rauta, niasiini, magnesium. Kaiken edellä mainitun lisäksi lämmin viini sisältää keholle hyödyllisiä happoja: askorbiinia ja pantenolia sekä polyfenoleja.

Tietoja lääkinnällisistä ominaisuuksista

Mitä tämän juoman terveyshyötyjä on? Ensinnäkin on syytä huomata, että humalaisen juoman vaikutuksesta ihmiskehossa verenkierto kiihtyy merkittävästi, minkä vuoksi veri alkaa virrata paljon nopeammin bakteerien vaikuttamiin kehon osiin. Kiihtyneen verenkierron vaikutuksesta myös myrkyllisten aineiden poistumisprosessi tapahtuu nopeutettuna, minkä ansiosta hengitysteiden vahingoittunut limakalvo uusiutuu melko nopeasti.

Lämmin viinin vaikutuksesta keuhkoihin kertynyt yskös nesteytyy. Tämän ilmiön vuoksi ihmisellä havaitaan keuhkoputkien tyhjennystoiminnan normalisoitumista.

Lämmin viinin juomisen yhteydessä nenänielun limakalvo desinfioidaan suoraan. Sitentällä alueella esiintyvät tulehdusprosessit tukahdutetaan nopeasti.

Pienen glögimäärän juominen voi myös lievittää vasospasmin aiheuttamaa päänsärkyä, joka liittyy myös suoraan lämpimän viinin hyödyllisiin vaikutuksiin.

Milloin kannattaa juoda glögiä?

Nuhakuumeen hoito lämpimällä viinillä tulee aloittaa heti taudin ensimmäisten oireiden tunnistamisen jälkeen. Tärkeimmät indikaattorit glögin käytöstä ovat seuraavat oireet:

• hengitysteiden tukkoisuus sekä voimakas vuotava nenä;
• kuivan tai märän yskän esiintyminen;
• lihasten heikkouden tunne;
• päänsärky;
• epämukavuus kurkussa;
• hypertermia (eli kohonnut ruumiinlämpö);
• hikoilu.

Vasta-aiheet

On huomattava, että kaikki eivät voi juoda viiniä flunssan kanssa. Lääketieteen asiantuntijat määrittävät tietyn joukon ihmisiä, joille tämän tyyppisen juoman käyttö on kategorisesti vasta-aiheista. Näitä ovat ennen kaikkea verenpainepotilaat, koska mausteet yhdessä lämpimän viinin kanssa voivat nostaa verenpainetta, mikä voi johtaa hyvinvoinnin heikkenemiseen. Se on myös vasta-aiheinen sydän- ja verisuonisairauksista kärsiville, koska lämmin viini voi laajentaa kapillaareja, mikä vaikuttaa huonosti hyvinvointiin sydämen vajaatoiminnan ja vegetovaskulaarisen dystonian tapauksessa.

Voiko flunssan kanssa juoda viiniä niille, joilla on ongelmiaruoansulatuskanavan terveyden kanssa? Tämäntyyppisten juomien juominen on vasta-aiheista haavaumien ja gastriittien vuoksi, koska lämmin viini voi vaikuttaa pH-tasoon.

Kuuman viinin juomista ei myöskään suositella raskauden aikana, sillä tällainen juoma voi lisätä kohdun sävyä, mikä voi johtaa ennenaikaiseen synnytykseen tai keskenmenoon.

Klassiset glögiainekset

Kuten tiedät, glögi on lämmin viini. Kylmänä on parasta käyttää tällaista kuivan viinin pohj alta valmistettua juomaa, koska se sisältää suurimman määrän hyödyllisiä komponentteja, jotka auttavat selviytymään haitallisista mikro-organismeista paljon nopeammin. Käytäntö osoittaa, että melko usein lämpimän viinin valmistuksessa suositaan makeita ja puolimakeita juomalajikkeita (Cabernet, Cahors jne.).

Lämpimän viinin valmistuksessa tulee käyttää mausteita. Usein lisätään kanelia, tähtianista ja kardemummaa. Myös glögin koostumuksesta löytyy usein sitrushedelmiä, jotka sisältävät koostumuksessaan suuren määrän vitamiineja.

Kylly on mausteinen juoma, joka on valmistettu erilaisista mausteista. Siivilöi glögi siivilän läpi ennen tarjoilua, jotta se ei joutuisi kurkkuun lämpimän viinin aikana.

Klassinen resepti

Kylmänä punaviini, joka on valmistettu klassisen reseptin mukaan, auttaa hyvin selviytymään taudinaiheuttajista. Valmistaa klassikkoglögiä kannattaa ottaa:

• 700 ml viiniä;
• 0, 5 kupillista kuumaa vettä;
• 7 kuivattua neilikan silmua;
• 0,5 tl muskottipähkinä;
• 0,5 tl murskattu kaneli;
• 2 lusikallista sokeria.

Glögiä varten sinun on yhdistettävä neilikka ja muskottipähkinä yhteen astiaan, kaadattava vesi niiden päälle ja keitetty hyvin. Erillisessä kulhossa sinun täytyy lämmittää viini 60 asteen lämpötilaan, lisätä siihen sokeria hienonnetulla kanelilla ja poistaa se sitten liedeltä. Sen jälkeen kuuma vesi mausteineen tulee kaataa viiniin ja juoda sekoittamisen jälkeen lämpimänä.

Lämmin viini hunajalla

Tiedetään, että kylmä, lämmin viini hunajan kanssa auttaa selviytymään taudinaiheuttajista ja estämään niitä lisääntymästä. Valmistaaksesi hunajaglögiä, sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 500 ml viiniä;
• 0,5 tl murskattu kaneli;
• 4 ruokalusikallista luonnonhunajaa;
• 6 neilikkasilmua;
• 4 kpl kuivattu tähtianis.

Terveellisen ja maukkaan glögin valmistamiseksi sinun on yhdistettävä viini, hunaja ja kaikki ainesosaluettelossa mainitut mausteet yhdessä annoksessa. Sen jälkeen sinun on lämmitettävä tuleva juoma alhaisella lämmöllä sekoittaen sitä ajoittain, jotta hunaja liukenee nopeammin. Heti kun viini lämpenee 60-70 asteen lämpötilaan, astia sen kanssa on poistettava tulesta ja glögi tulee kaataa sopivaan astiaan ja juoda. Tällaista koostumusta ei saa missään tapauksessa keittää, koska hunajaa lämmittää voimakkaastivapauttaa myrkyllisiä aineita.

Sitrus-glögi

Vuussujen hoitoon lämpimällä viinillä voit valmistaa sitrus-glögiä, jonka aromi ilahduttaa varmasti kaikkia kotitalouksia. Tällaisen juoman luomiseksi sinun on otettava:

• 350 ml viiniä (täytyy olla kuivaa);
• 3 kuivaa tähtianista;
• 4 sitruunaviipaletta;
• 3 lusikallista appelsiinilikööriä.

Jotta kyseessä oleva juoma voidaan valmistaa oikein, on tarpeen lämmittää viiniä miedolla lämmöllä, jonka aikana lisää reseptissä ilmoitetut mausteet sekä appelsiinilikööri. Laita massaa kiehumaan, sinun on poistettava se ja annettava sitruunaa lisäämällä juoman hautua 10-15 minuuttia ja juoda se sitten.

Kuuma viini omenalla

Tämän mausteisen ja uskomattoman aromaattisen juoman resepti on melko yksinkertainen. Tällaisen glögin valmistamiseksi sinun on otettava:

• oranssi;
• 2 hapanimelä omenaa;
• 750 ml punaviiniä;
• vähän maustetta maun mukaan (kardemumma, anis, kaneli, neilikka);
• lasillinen vettä;
• 2 lusikallista hunajaa.

Jos haluat valmistaa glögiä omenoista, ota lasillinen vettä ja kuumenna se kiehuvaksi. Mausteet tulee laittaa kiehuvaan veteen ja antaa nestemäinen massa pois lämmöltä hautua.

Kun mausteet infusoidaan, viini on valmistettava. Tätä varten se on kaadettava erilliseen astiaan ja laitettu hitaaseen tuleen, kun siihen on leikattu viipaleiksi leikatut omenat, samoin kuin yhdestä appelsiinista poistettu kuori. Kun massa on saatettu 80 asteen lämpötilaan, se on poistettavalautasille ja yhdistä kuumaan veteen, johon on lisätty mausteita. 30 minuutin kuluttua lisää juomaan hunajaa ja juo se sekoittamisen jälkeen pienin kulauksin.

Tämän reseptin mukaan valmistettu glögi on loistava löytö sesongin ulkopuolella sekä talvi-iltana. Sitä voidaan käyttää flunssan oireiden lisäksi myös sairauksien ehkäisyyn.

Kuinka säilyttää juoman hyödylliset ominaisuudet valmistusprosessin aikana?

Jotta viini ei menetä positiivisia ominaisuuksiaan, sen valmistuksessa on noudatettava perussääntöjä.

Ensinnäkin glögi on valmistettava yksinomaan emaloiduissa tai lasiastioissa. Termisointiprosessin aikana juomaa ei voida lämmittää yli 60 astetta, muuten merkittävä osa sen sisältämistä hyödyllisistä ainesosista yksinkertaisesti haihtuu. Mikäli kylmäviiniresepti sisältää mehiläistuotteiden käyttöä, niitä ei kannata lisätä kuumaan juomaan – se on parasta tehdä valmistuksen lopussa.

Kuinka juoda kuumaa viiniä?

Käytä lämmintä punaviiniä vilustumiseen vain sääntöjen mukaisesti. Erityisesti lääketieteen asiantuntijat suosittelevat tämän tekemistä ennen nukkumaanmenoa. Keraamiset kupit ja lasit ovat ihanteellisia astioita tämän tyyppisille juomille.

On huomattava, että lääkärit ovat määrittäneet tämän tyyppisen päivittäisen saanninjuoma - se on 200 ml päivässä. Samalla on tärkeää muistaa, että glögi on, sanotaanpa mitä tahansa, alkoholijuoma, joten sitä ei pidä käyttää väärin. Muuten terveydentila voi vain huonontua, koska immuunijärjestelmän reaktiivisuus on heikentynyt alkoholin vaikutuksen alaisena.

Tietoja glögin alkoholikomponentista

Käytäntö osoittaa, että monet ihmiset, vaikka ymmärtävätkin kyseisen juoman hyödyt vilustumisoireiden lievittämisessä, kieltäytyvät mieluummin siitä, koska se koostuu alkoholista. Itse asiassa, kun olet juonut normaalin annoksen glögiä (180-200 ml), on mahdotonta humautua voimakkaasti. Tämä tekijä johtuu siitä, että ennen juomana käyttöä viinille tehdään lämpökäsittely, jonka seurauksena se yksinkertaisesti menettää vahvuutensa.

Tuoksuinen glögi kanelilla, hunajalla ja appelsiinilla - ehkä paras hetki kylmästä talvesta ja kosteasta syksystä.