Ketto kaalilla. Resepti, joka saa sinut nuolemaan lautasesi

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Lihaliemessä keitetyllä keitolla on erityinen maku. Tällainen keitto on aina runsas ja runsas. Tänään kerromme sinulle, kuinka keittää keittoa kaalilla. Juuri tällaisen ruokalajin reseptistä tulee välttämätön lounaalle. Keitosta tulee varmasti pehmeä ja tuoksuva. Kasvisensiruoat ovat tulossa yhä suositummiksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja ovat erittäin hyödyllisiä ruoansulatukselle. Yksi niistä on kaalikeitto. Tämä resepti on erityinen. Isoäidimme kutsuivat tätä ruokaa "Kapustnyak". Yritämme valmistaa sen.

Vihanneksia on parasta paistaa voissa. Tällaisten keittojen mausteet ovat usein tarpeettomia, mutta jos et voi elää ilman suosikkimausteitasi, voit käyttää sitä. Mutta pieninä määrinä, jotta ruuan päämaku ja tuoksu ei häiriintyisi.

Kaali-kanakeitto

Tarvitseeota:

• neste - 5 l;

• kana - 600 g;

• parsakaali - 100 g;

• kukkakaali - 100 g; • sipuli - 1 kpl;

• porkkanat - muutama;

• voi - vihannesten paistamiseen;

• vihannekset - nippu;

• valkosipuli - 2-3 kynttä;

• perunat - 3 kpl.

Ruoanlaitto:

Tämä ruokalaji valmistetaan ensimmäisellä liemellä, siitä tulee runsas keitto kaalilla. Katso resepti alta.

1) Täytä kattila vedellä ja laita kana siihen.

2) Kun vesi kiehuu, poista kaikki vaahto ja vähennä lämpöä. Älä kypsennä kanaa kypsiksi.

3) Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi.

4) Kaada se vedellä, anna hautua 15 minuuttia.

5) Kuori sipuli. Leikkaa toinen puolikas hienoksi ja laita toinen kokonaisena liemeen.

6) Lähetä myös perunat pannulle, lisää suola.7) Paista esiraastetut porkkanat, kukkakaali ja parsakaali pannussa sulatettua voita.

8) Paista noin kolme minuuttia lisäämällä valkosipulia ja sipulia.

9) Lähetä vihannekset pannulle.

10) Leikkaa vihreät erittäin hienoksi ja lisää ne meidän liemellemme. Kaalikeitto resepti on melko yksinkertainen, vain keiton on annettava hautua keittämisen jälkeen noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Kesäkurpitsa- ja kaalikeitto

Ota:

• valkosipuli - 2 kynttä;

• tomaatit omassa mehussa - 1 litran purkki;

• pasta "sarvet" - 200 g.• kukkakaali - 300 g;

• kesäkurpitsa - 2 kpl;

• mausteita - maun mukaan.

Ja nyt kerromme, miten laittaa ruokaakaalikeitto. Valokuva, resepti tarjoamme alla.

Ruoanlaitto:

1) Kuori valkosipuli, pilko hienoksi.

2) Kuumenna 1 rkl. l. auringonkukkaöljy, paista valkosipuli.

3) Lisää tomaattimurska vedellä (noin 700 ml).

4) Kuumenna kiehuvaksi ja lisää pasta. Keitä viisi minuuttia.

5) Huuhtele ja leikkaa vihannekset.

6) Laita kaikki kattilaan, mausta maun mukaan.

7) Keitä vielä noin seitsemän minuuttia.

Hapankaalikeittoreseptit

Sinun tulee ottaa seuraavat tuotteet:

• sipuli - 2 kpl;

• purjo - 70 gr;

• suolakaali - 400 gr;• porkkanat - useita kappaleita;

• selleri - 30 gr;

• tomaatti - 3 kpl;

• vihreät - 1 nippu;

• mausteet - maun mukaan;

• valkosipuli - 2 kynttä;

• pekoni - 200 gr.

Menetelmä 1:

1. Huuhtele pekoni juoksevan veden alla.

2. Täytä kattila vedellä ja laita pekoni kypsymään tunniksi.

3. Muista poistaa vaahto kypsennyksen aikana.

4. Huuhtele, kuori ja leikkaa vihannekset.

5. Lisää valmistettuun liemeen ja keitä 15 minuuttia.

6. Heitä kaali siivilään ja odota, kunnes se valuu, lähetä se sitten liemeen ja keitä vielä 15 minuuttia.7. Mausta valmis keitto ja anna hautua 10 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Menetelmä 2:

1. Hienonna purjo, sipuli ja valkosipuli.

2. Paista öljyssä noin kymmenen minuuttia.

3. Pilko selleri, porkkanat ja tomaatit veitsellä, lisää sipulien joukkoon ja paista seitsemän minuuttia.

4. Valmista pekoniliemi.

5. Kuori perunat, leikkaa ja lähetä pannulle mukanapaistaminen.

6. Huuhtele hapankaali veden alla ja lisää myös liemeen.7. Kuumenna kaikki kiehuvaksi ja tarjoile.

Mikä on hyödyllistä hapankaali

Hapankaalikeittoa pidetään saksalaisena ruokalajina. On olemassa mielipide, että pienessä kylässä ihmiset alkoivat käyttää kaalia keittojen perustana, koska he eivät syöneet lihaa köyhyytensä vuoksi.

Sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sisältää esimerkiksi C-vitamiinia, jonka tiedetään olevan antioksidantti. Hapankaali voi estää haavaumien syntymistä mahalaukun seinämiin, ja koliini, joka on myös osa sitä, tehostaa aineenvaihduntaa ja lipidiprosesseja ihmiskehossa.

Mineraalit ovat toinen tällaisen kaalin plussa. Tämä tuote tukee kehon yleiskuntoa, ja kummallista kyllä, sillä on erinomainen krapulaa estävä vaikutus. Lisäksi kaali pitää huolta sydämestäsi, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja alentaa kolesterolia. Hapankaali ei sisällä lainkaan kaloreita. 100 grammaa sisältää vain 27 kaloria. Sen käyttö on turvallista ihmisille, jotka välittävät vartalostaan tai noudattavat tiettyä ruokavaliota.

Johtopäätös

Tänään jaoimme kanssasi salaisuudet ja kerroimme kuinka keitetään hapankaalikeittoja sekä herkullista tuorekaalikeittoa. Resepti on hyvin yksinkertainen, ja mikä tärkeintä - voit vaihdella sitä itse. Älä pelkää ja älä unohda kokeilla. Hallitse ruoanlaittotaitosi.