Ketto lihapullien ja juuston kera: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Etkö tiedä mitä tehdä illalliseksi? Kokeile keittoa lihapullien ja juuston kanssa! Se on tuoksuva ensimmäinen ruokalaji, joka tyydyttää vaativimpienkin gourmettien gastronomiset tarpeet. Kuinka valmistaa runsas herkku, mitä tuotteita voidaan käyttää herkkujen luomisessa?

Helppoa, herkullista, nopeaa! Kermakeitto lihapullien kera

Tämä lihaa, perunoita ja vihanneksia sisältävä keitto sopii harmonisesti herkullisen ruoan ystävien kulinaariseen rutiiniin. Sulatettu juustokastike tekee rakenteesta kermaisen ja pehmeän. Tarjoile valmis herkku paahtoleivän, ranskalaisen patonin kera.

Käytetyt tuotteet:

• 800 ml naudanlientä;
• 440g jauhelihaa;
• 420 g juustokastiketta;
• 2-3 perunaa;
• 1 kananmuna;
• 1 porkkana;
• muruja;
• selleri, sipuli.

Kuinka valmistat tämän helpon lihapullia ja juustokeittoa? Sekoita kulhossa kananmuna, korppujauho ja mausteet (rakuuna, basilika, kurkuma). Lisää jauheliha, vaivaa "taikina". Muotoile saadusta massasta siististipallot.

Laita lihavalmisteet kattilaan, lisää liemi, kuorittujen vihannesten kuutiot. Vähennä lämpöä, peitä ja kypsennä 20-28 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa juustokastike, sekoita huolellisesti.

Juustokastike kotona. Resepti valokuvalla

Keito lihapullien ja juuston kera on vieläkin maukkaampaa, jos lisäät sen herkullisen kastikkeen kanssa! Se sopii erinomaisesti sekä ensiruoaksi että ruokavalion välipaloiksi, liha- ja kalapiirakoiksi.

Käytetyt tuotteet:

• 25g voita;
• 20-25 g yleisjauhoja;
• 400 ml maitoa;
• 80 g juustoraastetta.

Sulata voi kattilassa, lisää jauhot ja kuumenna 2-3 minuuttia. Ota kattila pois lämmöltä ja lisää vähitellen maitoa tasaiseksi koostumukseksi. Hauduta 7-8 minuuttia, lisää ripaus juustoa. Keitä kunnes ainesosa on sulanut (älä keitä kastiketta, muuten siitä tulee viskoosi).

Italialaiset perinteet. Ruoka pastalla ja korppujauhoilla

Kuinka keittää herkullisen ja ravitsevan keiton lihapullien ja sulatetun juuston kera? Alla kuvattu vaiheittainen resepti auttaa sinua ymmärtämään perinteisen herkullisen valmistuksen hienouksia ja vivahteita.

Käytetyt tuotteet:

• 800g hienonnettuja tomaatteja;
• 320 ml maitoa;
• 300g lihavalmisteita;
• 200g spagettia;
• 150g sulatettua juustoa;
• 20 ml oliiviöljyä;
• krutonkeja.

Vaihe vaiheeltaversio:

• Lämmitä öljy isossa paistinpannussa ja paista lihapullia 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita.
• Kaada joukkoon tomaatit, maito, vesi ja keitä kunnes keitto sakenee (13-18 minuuttia).
• Keitä pasta erikseen. Lisää muiden ainesten joukkoon, ripottele päälle raastettua sulatettua juustoa.
• Korista rapeilla krutonkeilla.

Keito lihapullien ja sulatetun juuston kera. Resepti todellisille herkkusuille

Helppoa, maukasta ja nopeaa (valmistusaika alle 40 minuuttia)! Tämä keitto on loistava lisä perheen illalliseen. Tämä ruokalaji sopii mainiosti illallisjuhliin, gaala-iltoihin, kevyisiin välipaloihin.

Käytetyt tuotteet (lihapulloihin):

• 700 g jauhelihaa;
• 100 g hienonnettua sipulia;
• puristettu valkosipuli;
• 1 kananmuna.

Keitolle:

• 400 ml naudanlientä;
• 350 ml kermaa;
• 200g sulatettua juustoa;
• 170g sieniä;
• porkkanat, selleri.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Lihapullia varten sekoita kaikki tarvittavat ainekset keskenään, muotoile palloiksi, anna vetäytyä jääkaapissa 1-2 tuntia.
2. Paista lihavalmisteita pannulla 2-3 minuuttia kumm altakin puolelta.
3. Kun lihapullat ovat kevyesti ruskistuneet kaikilta puolilta, poista ne kulhosta ja aseta sivuun.
4. Lisää hienonnettu porkkana, sienet ja selleri.
5. Keitä vihanneksia pehmeiksi, 5-8 minuuttia.
6. Kaada ainekset liemeen,lisää lihapullat kattilaan.
7. Lisää kerma ja sulatettu juustokuutiot vähitellen, sekoita huolellisesti. Anna seistä 2-4 minuuttia.

Ripottele päälle halutessasi raastettua parmesaanijuustoa. Tämän keiton voi valmistaa ennen kiireistä työviikkoa, jotta saat runsaan, terveellisen vähähiilihydraattisen aterian, jonka voit syödä yhä uudelleen töissä tai tien päällä!

Mitä tehdä lapsille? Pienten esteettien suosikki

Ketto lihapullien ja sulatetun juuston kera - pienten gourmettien gastronominen suosikki. Ei ihme, sillä tämä alkuperäinen ruokalaji ei ole vain terveellinen, vaan myös herkullinen!

Käytetyt tuotteet:

• 1,5L vettä;
• 340 g jauhelihaa;
• 120g sulatettua juustoa;
• 90-100g valkoista riisiä;
• 40 ml oliiviöljyä;
• 1 porkkana;
• 1/2 sipulia;
• persilja, sipuli.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Mausta kanajauheliha ja muotoile märillä käsillä tiukkoja lihapullia.
2. Laita vesi kattilassa kiehuvaksi, keitä lihaherkkua 5-7 minuuttia.
3. Kuori sipuli ja porkkana, paista pannulla oliiviöljyssä.
4. Maukas paistaminen lisää pannulle lihapullien kanssa ja lisää sitten riisi.
5. Kun riisi ja vihannekset ovat valmiita, lisää keittoon raastettu sulatejuusto.

Mitä muuta voit lisätä ravitsevaan ateriaan? Voit halutessasi monipuolistaa perunoiden, kesäkurpitsaa ja sieniä käytettävien ainesosien luetteloa. Lihapullat voi keittääsekä liha- että kalajauhelihaa. Kaikki riippuu mausta!

Kasvisruokaresepti: Lihapulli- ja juustokeitto

Haluatko kokeilla jotain uutta? Valmista herkullisia lihapullia ei lihasta, vaan suosikkivihanneksistasi ja murenevasta riisistä. Tämä ruokalaji toimii erinomaisena analogina tavallisille liha-ainesosille.

Käytetyt ainekset (keittoon):

• 400 g kuorittuja tomaatteja;
• 150 ml juustokastiketta;
• 110 ml kookosmaitoa;
• 35 ml tomaattipyreetä;
• paprika, oregano, kumina;
• juustoraaste.

Lihapulloille:

• 100g punaisia papuja;
• 50g ruskeaa riisiä;
• 40g kaurapuuroa;
• porkkanat, salottisipulit.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Pikkaa tomaatit hienoksi, aseta kattilan pohjalle. Kaada joukkoon tomaattipasta, kookosmaito, vesi (1-2 kuppia). Peitä ja anna hautua noin 15 minuuttia.
2. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja laita leivinpaperi pellille.
3. Pikkaa porkkanat ja salottisipulit, paista kevyesti pannulla tuoksuvien mausteiden kanssa.
4. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
5. Ainesosat siirretään monitoimikoneeseen, lisää pavut, sekoita tasaiseksi.
6. Muotoile vitamiinitahnaa pieniksi palloiksi, pyörittele kaurapuurossa.
7. Aseta lihapullat valmiille uunipellille. Paista 15 minuuttia.

Keitä tomaattimassa keskilämmöllä, lisää lihapullat ja juusto herkullisen keiton joukkoon. Koristele kermakastikkeella, yli jääneillä mausteilla (oregano, kuminan oksat) ja irtonaisella maustejauheella.