Upea kookoskakkuresepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kookospiirakka on helposti valmistava leivonnainen, joka ilahduttaa varmasti kaikkia perheesi jäseniä. On huomattava, että tällainen jälkiruoka voidaan valmistaa eri tavoin. Riippuen tästä tai tuosta ainesosasarjasta, voit muuttaa huomattavasti paitsi kakun makua myös sen rakennetta.

Tänään esittelemme sinulle kotitekoisia leivontareseptejä. Voit päättää kumpaa niistä käyttää.

Upea kookospiirakkaresepti

Tätä jälkiruokaa rakastavat erityisesti lapset. Loppujen lopuksi se osoittautuu erittäin makeaksi, mureaksi ja maukkaaksi. Valmistaaksesi sen kotona, tarvitset:

• hiekka-sokeri hieno - noin 1,5 kupillista (3/4 taikinalle ja 3/4 täytteelle);
• seulotut valkoiset jauhot - noin 200 g;
• iso tuore muna - 1 kpl;
• pöytäsoodaa ja parempaa leivinjauhetta - pieni lusikka ilman liukumäkeä;
• kookoshiutaleet - täysi lasi;
• vanilliini - pieni ripaus;
• kefiiri tai piimä - täysi lasi;
• puhdistettu öljy - muodon voiteluun;
• keskirasvainen kerma - n. 200 ml.

Pohjan keittäminen

Kuten näet, kookospiirakkaresepti ei vaadi paljon harvinaisia ja kalliita aineksia. Ensinnäkin, sinun tulee vaivata pohja kunnolla. Tätä varten kaada kefiiri tai piimä metalliastiaan ja lämmitä sitten hieman. Seuraavaksi sinun on lisättävä nesteeseen sammutettu pöytäsooda, vatkattu muna, hiekka-sokeri ja sekoitettava kaikki huolellisesti. Lopussa vehnäjauhot tulee kaataa nestemäiseen massaan. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada tiivis taikina, joka tarttuu hyvin sormiin.

Täytteen valmistus

Kuinka tehdä herkullinen ja murea kakku? Kookoshiutaleet ovat esillä olevan leivonnaisen pääkomponentti. Täytteen valmistamiseksi se tulee yhdistää vaniljaan, hienoon sokeriin ja sekoittaa hyvin. Mitä kermaan tulee, ne ovat välttämättömiä koko piirakan kaatamiseen.

Tuotteen muotoilu

Kookoskermapiirakka on helppo muodostaa. Tätä varten fermentoidusta maitojuomasta valmistettu taikina on kaulittava 7-9 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi ja asetettava sitten leivinpaperille. Samanaikaisesti on toivottavaa nostaa reunat pohjasta muodostaen pienet sivut. Aseta seuraavaksi kaikki irtonainen kookostäyte taikinan päälle.

Uunissa paistoprosessi

Kookoskakku ei paistu kovin pitkään uunissa. Tätä varten muodostettu tuote on asetettava lämmitettyyn kaappiin ja asetettava lämpötila 180-185 asteeseen. Tässä tapauksessa on varmistettava, että täyte ei pala. Tätä tarkoitusta varten jotkut kotiäidit peittävät leivinpellin paksulla foliolla.

Kypsennä kookospiirakkaa mielellään 28-33 minuuttia. Tämän lyhyen ajan kuluessa taikinan tulee olla hyvin paistettua.

Viimeinen vaihe jälkiruoan valmistuksessa

Kun kookoskakku on kypsennetty, ota se pois ilman foliota ja kaada heti päälle tuoretta keskirasvaista kermaa. Jos et tehnyt reunaa pohjaan, maitojuoma voi valua ulos jälkiruoasta ja pilata sen.

Tässä muodossa leivontaa tulee säilyttää huoneenlämmössä noin 2 tuntia. Tänä aikana kakku imee kerman, muuttuu mureaksi, mehukkaaksi ja erittäin maukkaaksi.

Esitä oikein pöydälle

Käytetty kookoskermakakku tulee leikata pieniksi paloiksi ja tuoda pöytään. Yleensä tällaisia leivonnaisia tarjotaan kotitalouksiin kuuman teen tai vastavalmistetun suklaajuoman kanssa. Nauti ateriastasi!

omenakokospiirakkaresepti

Kuten edellä mainittiin, kookospiirakan valmistamiseen on monia tapoja. Olemme esitelleet klassisen reseptin, joka on erittäin suosittu makealle ystävien keskuudessa. Mutta saadaksesi herkullisen kookospiirakan, sinun ei tarvitse pitää kiinni yhdestä valmistusmenetelmästä. Tarjoamme sinulle kotitekoisia kakkuja keksipohjalle omenoiden kanssa.

Tarvittavat ainesosat ovat:

• ei eltaantunutta voita (margariinia on parempi olla käyttämättä) - 200 g;
• keskikokoinen kidesokeri - 200 g;
• tuorerasvainen maito - 2/3 kuppia;
• isot tuoreet munat - 4 kpl;
• tuore sitruunamehu - 2 pientä lusikkaa;
• seulotut valkoiset jauhot - noin 200 g;
• kookoslastut - noin 75 g;
• ruokasooda (sammuta sitruunamehulla) - ½ pientä lusikkaa;
• tuoreet hapanimeläomenat – 4 kpl

Säätiön valmistelu

Tällä reseptillä voit valmistaa hämmästyttävän kookosomenapiirakan, jota kukaan perheessäsi ei voi vastustaa.

Jotta kakusta tulee juuri sellainen kuin sen reseptin mukaan pitääkin, keksipohja tulee vaivata oikein. Tätä varten sinun on yhdistettävä keskikokoinen kidesokeri munien kanssa ja vatkattava ne sitten perusteellisesti sekoittimella, kaadattava tuore maito ja jätettävä sivuun. Seuraavaksi sinun on siivilöitävä valkoiset jauhot suureen astiaan, lisättävä siihen pehmeää voita ja hierottava sitä käsilläsi, jotta saat lopulta hienoja murusia. Myös kookoshiutaleet kannattaa lisätä samaan massaan.

Kun taikinan irtonaiset ja nestemäiset osat on valmistettu, ne on yhdistettävä ja sekoitettava hyvin. Lisäksi valmiiseen pohjaan on lisättävä pöytäsoodaa, joka on sammutettu sitruunamehulla. Lopuksi sinun on kuorittava yksi makea ja hapan omena, raasta se ja lisättävä taikinaan. Tämän seurauksena sinun pitäisi saadaviskoosi massa, sakeus, kuten charlottella.

Oikein muotoileva jälkiruoka

Kookospiirakkaa hitaasta keittimessä ei paista kovin pitkään. Tätä varten laitteen kulho on voideltava hyvin öljyllä ja laita sitten kaikki aiemmin vaivattu taikina siihen. Jotta leivonnainen olisi maukkaampaa ja tuoksuvampaa, on suositeltavaa peittää se kerroksella omenaa. Tätä varten hedelmät on pestävä, kuorittava ja leikattava sitten ei kovin paksuiksi viipaleiksi. Jatkossa ne tulisi asettaa kakun pinnalle. Jos ne uppoavat hieman pohjaan, ei hätää.

Kuinka leipoa oikein?

Kookospiirakka hidas liesi tulee kypsentää paistotilassa. Tätä varten laite suljetaan tiiviisti ja mainittu ohjelma asennetaan. Mitä tulee ajastimeen, se näyttää automaattisesti ajan - 60 minuuttia. Jos sinusta tuntuu, että tämä aika ei riitä, voit lisätä sitä vielä ¼ tunnilla.

Omenapiirakan ja kookospähkinän tulee kypsyä kokonaan määritetyn ajanjakson aikana. Voit varmistaa tämän työntämällä siihen hammastikkua tai tulitikkua. Jos puuesine pysyy kuivana, jälkiruoka voidaan turvallisesti poistaa kulhosta muovilastalla.

Koristele kotitekoisia kakkuja

Kuten näet, kookoskakun tekeminen kotona ei ole vaikeaa. Kun se on asetettu kakkutelineeseen, sinun tulee odottaa, kunnes se on täysin jäähtynyt. Sitten voit turvallisesti jatkaa sen koristelua. Tätä varten on suositeltavaa käyttää valkosuklaakuorrutusta. Se valmistetaan seuraavasti: pala valkosuklaa murretaan viipaleiksi ja laitetaan kulhoon yhdessä lusikallisen maitoa ja voita sekä 30 g kookoshiutaleita kanssa. Tässä muodossa ainekset asetetaan vesihauteeseen ja lämmitetään vähitellen. Kun olet saanut viskoosin suklaakuorrutuksen, kulho tulee poistaa vedestä. Kaada seuraavaksi kuuma fudge jälkiruoan pinnalle ja levitä tasaisesti lusikalla.

Oikein tarjoiltu pöytään

Kun olet koristellut kookoskakun valkoisella kuorrutteella, sinun tulee odottaa, kunnes fondantti on täysin kovettunut. Seuraavaksi jälkiruoka on leikattava kolmion muotoisiksi paloiksi ja tarjottava perheenjäsenille. Tällaisten leivonnaisten lisäksi on suositeltavaa tarjota vastakeitetty musta tee tai jokin muu suosikkijuoma. Nauti ateriastasi!

Yhteenveto

Nyt osaat tehdä kookoskakun kotona. Haluan huomauttaa, että nämä eivät ole suinkaan ainoita tapoja valmistaa se. Voit tehdä mielikuvitusta näyttämällä itse reseptejä ja toteuttaa ne välittömästi.