Magyar-kakku: jälkiruokavaihtoehtoja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Magyar-kakku on yksinkertainen jälkiruoka, joka on loistava vaihtoehto perheen teejuhliin. Se voidaan valmistaa myös juhlaan. Tämä herkku valmistetaan lisäämällä hunajaa, kuorrutusta, hedelmiä. Artikkelissa kuvataan useita reseptejä.

Helppo tapa tehdä unkarilaista kakkua

Astian pohja sisältää:

1. Munat (3 kpl)
2. Voi (noin 100 g).
3. Sokeri (1 kuppi).
4. Hunaja (2 ruokalusikallista).
5. Etika sooda (noin 7 g).

Vieraa varten tarvitset:

1. Pakka voita (paino 200 g).
2. Mannasuurimo (4 kuppia).
3. Maito (700 ml).
4. hiekkasokeria (noin 200 g).

Jälkiruoan koristeluun tarvitset hienonnettuja saksanpähkinän ytimiä. Joten kuinka leipoa unkarilainen kakku tämän reseptin mukaan?

Jälkiruoan valmistukseen tarvittavat ainekset tulee sulattaa vesihauteessa. Lisää etikkaan sekoitettu ruokasooda. Jauha ainekset hyvin. Tuloksena oleva massa on jaettava 6 identtiseen fragmenttiin. Kauli taikina kaulimalla. Magyar-kakun kakkuja kypsennetään uunissa 200 asteessa kymmenen minuuttia. Sitten kakut on jäähdytettävä.

Tasot tulee leikata reunojen ympäriltä. Loput taikinasta murskataan kunnes muruja ilmestyy ja ripottele niitä myöhemmin kakun pinnalle. Kermaa varten sinun täytyy keittää viljat maidolla ja sokerihiekalla. Lisää öljy ja vatkaa ainekset tehosekoittimella. Tällä massalla levitetään jälkiruokakerroksia toisiinsa yhdistettyinä.

Ripottele herkku murskatuilla pähkinöiden ytimillä ja kakuista jääneillä muruilla. Astia jätetään useita tunteja kylmään liottamaan.

Magyar-kuorrutekakkuresepti

Pohja koostuu seuraavista tuotteista:

1. Muna (1 kpl).
2. hiekkasokeri (1 lasi).
3. Vesi (2 ruokalusikallista).
4. Kulta (sama).
5. Voi (noin 50 g).
6. Jahot (5 kuppia).
7. Soda (noin 7 g).
8. Maito (2 isoa lusikkaa).

Kerman valmistukseen tarvitset:

1. Voi (noin 300 g).
2. Sokeri (1 kuppi).
3. Mannasuurimo (7 ruokalusikallista)
4. Maito (250 g).

Glaze sisältää:

1. Sokeri (3 ruokalusikallista).
2. Kaakao (sama).
3. Voi (noin 70 g).
4. Maito (5 ruokalusikallista).

Kuinka tehdä unkarilaisen kakun resepti kuorrutuksella? Lue lisää siitä alta.

Ruoanlaitto askel askeleelta

Komponentit,sisältyvät taikinaan (paitsi jauhot), yhdistettynä kattilaan. Kuumenna liedellä, kunnes sokeri liukenee. Jäähdytä massa. Yhdistä se jauhojen kanssa. Testistä on tarpeen muodostaa kerroksia. Niitä kypsennetään uunissa seitsemän minuuttia. Kermarouheet keitetään lisäämällä maitoa ja voita. Kaada sokeri seokseen. Jauha se mikserillä. Jäähtyneet jälkiruokakerrokset levitetään kerroksella kermaa. Voi, maito, kidesokeri ja kaakao yhdistetään kattilassa ja keitetään miedolla lämmöllä viisi minuuttia.

Saadun massa kaadetaan jälkiruoan pinnalle. Puhdista astia yöksi kylmässä paikassa. Miltä unkarilainen kakku näyttää? Kuva kuorrutetusta jälkiruoasta löytyy kulinaarisista verkkosivustoista.

Herkua lisättynä hedelmillä

Se sisältää:

1. Munat (5 kpl)
2. Sokeri (230 g)
3. Vaniljajauhe.
4. Jahot (0,5 kuppia)
5. Maito (250 ml)
6. Kaakao (3 isoa lusikkaa).
7. Mannasuurimot (sama määrä).
8. Voi (noin 180 g).
9. Tangeriinit (4 kpl).
10. Kiivi (1 kpl).
11. Tumma suklaa (1 patukka)
12. Vodka (3 ruokalusikallista).
13. Suola (yksi ripaus).

Suklaakakku Magyar-kakulle valmistetaan näin. Kolme munaa rikotaan syvälle lautaselle. Yhdistä vaniljaan. Hiero sekoittimella seitsemän minuuttia. Lisää kaakaon ja jauhojen massaan. Saatu taikina asetetaan leivinpaperilla peitettyyn uunivuokaan. Kypsennä uunissa 200 asteen lämpötilassa kolmekymmentäviisi minuuttia. Sitten kakku jäähtyyja jaettu kahteen osaan.

Kevyitä kakkuja varten munat yhdistetään vaniljaan syvässä kulhossa, hierotaan sekoittimella seitsemän minuuttia. Lisää jauhot massaan. Taikina asetetaan leivinpaperilla päällystettyyn uunivuokaan. Kypsennä uunissa puoli tuntia. Kerros jäähdytetään ja jaetaan pituussuunnassa kahteen identtiseen osaan. Kolme mandariinia kuoritaan ja jauhetaan tehosekoittimessa. Yhdistä vodkaan. Tuloksena oleva massa kyllästetään jälkiruokakerroksilla. Maito, suola, osa annoksesta sokeria ja mannasuurimot sekoitetaan kattilassa. Kypsennä ja jäähdytä. Öljy hierotaan sekoittimella. Lisää loput sokerista.

Sitten mannasuurimot laitetaan massaan. Kerma levitetään kevyen kerroksen pinnalle. Sen päälle asetetaan tumma kakku. Voitele se samalla massalla. Näitä vaiheita toistetaan, kunnes kerrokset loppuvat.

Magyar-kakku on koristeltu kiivi- ja mandariiniviipaleilla.

Jälkiruoan reunat on ripotellaan kaakaolla. Jätä herkku viileään paikkaan 7 tunniksi.