Helppo resepti: kalkkunasalaatti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kalkkunanliha ei ole vain ruokavaliota, vaan myös erittäin maukasta. Se valmistautuu nopeasti. Lisäksi sen voi ostaa helposti tavallisesta kaupasta. Loistava herkku lomalle on kalkkunasalaatti. Valokuvien reseptien avulla voit helposti valmistaa tämän erittäin maukkaan ja tyydyttävän ruoan. Ominaisuuksiensa mukaan tällainen liha voidaan yhdistää mihin tahansa ainesosaan - vihanneksiin, yrtteihin ja kastikkeisiin. Tällaisten ruokien valmistuksen aikana kalkkunaa voidaan käyttää sekä keitettynä että paistettuna tai savustettuna. Lisäksi kalkkunan voi kypsentää grillissä. Kastikkeita, oliiviöljyä, majoneesia voidaan käyttää kastikkeena. On suositeltavaa tarjoilla ruoka heti valmistuksen jälkeen. Artikkelissamme puhumme siitä, kuinka voit valmistaa kalkkunasalaattia. Reseptit kuvineen esitellään alla.

Salaatti kalkkunalla ja sienillä

Harkitse erittäin mielenkiintoista reseptiä. Kalkkunasienijuustosalaatti voidaan valmistaa seuraavista aineksista:

• Keitetty kalkkuna – 300 g
• Tuoreet herkkusienet – 300g
• Kananmunat - 2 kpl.
• hollantilainen tai Poshekhonsky-juusto - 100 g.
• 1 valkosipulinkynsi.
• Majoneesia, yrttejä, suolaa, pippuria - maun mukaan.

Turkkitulee erottaa ihosta ja keittää tunnin ajan, sitten leikata kuutioiksi. Hienonna tuoreet sienet hienoksi ja paista pannulla oliiviöljyssä. On tarpeen keittää kovaksi keitetyt munat ja pilkkoa hienoksi, sitten lisätä juusto, raastettu hienoon raastimeen. Sekoita kaikki ainekset yhteen kulhoon. Ennen tarjoilua valkosipuli on lisättävä astiaan (on parempi kuljettaa se valkosipulipuristimen läpi). Valmis ruokalaji tulee suolata, pippuria maun mukaan, maustaa majoneesilla ja koristella yrteillä.

Tämä salaatti on parasta laittaa majoneesiin ennen tarjoilua. Tämä yksinkertainen menetelmä voi pidentää salaatin säilyvyyttä.

Caesar-salaatti

Nyt tehdään Caesar-salaatti kalkkunan kanssa. Tämän ruuan resepti on melko yksinkertainen. Tarvitsemme:

• Grillattua kalkkunafileetä - 300 g
• Parmesaani tai mikä tahansa muu kova juusto - 200g
• Kirsikkatomaatit - 2-3 kpl
• Salaattisekoitus.
• Viiriäisen munat - 2-3 kpl. tai kana - 1-2 kpl
• Valmis salaattikastike tai majoneesi.
• Keksit suosikkimauksillasi.
• Suola, pippuri.

Kalkkuna tulee grillata tai filee paistaa pannulla molemmin puolin ja leikata viipaleiksi. Salaatinlehdet tulee pestä hyvin ja kuivata pyyhkeellä. Munat tulee keittää kypsiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit ja munat puoliksi. Jos munat ovat kanaa, ne on jaettava 4 osaan. Laita salaatinlehdet lautaselle, lisää kalkkuna, tomaatit, munat,kaada kastike (majoneesi) ja päälle krutonkeja ja juustoraastetta.

Korealainen salaatti kalkkunalla

Kuinka valmistaa kalkkunasalaattia? Korealaistyylinen resepti on hyödyllinen jokaiselle kotiäidille, joka rakastaa ilahduttaa rakkaansa herkullisilla ruoilla. Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Kalkkunan filee ilman kuorta - 400g
• Bulgarialainen (makea) paprika punainen, keltainen tai oranssi - 1 kpl.
• Pavut - 200 g
• Korealaistyylinen porkkana - 100 g.
• Seesaminsiemenet.
• Dijon tai pöytäsinappi - 1 rkl. l.
• Viinietikka - 1 tl
• Oliiviöljy.
• Soijakastike - 1 rkl. l.

Kalkkunanlihaa kannattaa marinoida 2-3 tuntia soijakastikkeessa. Sitten se on leikattava suikaleiksi ja paistettava kullanruskeaksi pannulla lisäämällä oliiviöljyä. Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi. Pavut, jotka on aiemmin sulatettu (jos ne ovat jäätymisestä), keitä vedessä 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Valmista nyt kastike salaattiin. Sekoita sinappi, soijakastike, viinietikka ja oliiviöljy erillisessä kulhossa. Yhdistä kalkkunan filee, paprika, vihreät pavut ja porkkanat. Jos paistamisen aikana pannulle muodostui lihamehu, se voidaan lisätä myös sinne. Ennen tarjoilua salaatti kannattaa kaada valmiilla kastikkeella ja koristella seesaminsiemenillä.

Dietoherkullinen salaatti kalkkunan kanssa. Resepti valokuvalla

Mitä muuta voit valmistaa kalkkunan kanssa? Mietitään seuraavaaresepti. Laihtuva kalkkunasalaatti vaatii seuraavat ainekset:

• Kalkkunafilee - 200g
• Tuore kurkku - 1 kpl
• Avokado - 1 kpl
• Juusto tai muu suolainen juusto - 50g
• Rucola.
• Kaikki vihreät.
• Maharasvaista jogurttia kastikkeeseen.

Kalkkunanfilee leikataan ohuiksi nauhoiksi ja paistetaan kuumassa öljyssä. Tämän salaatin ruokavalioversio sisältää lihan grillauksen ilman öljyä. Leikkaa keitetty kalkkuna ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kurkku ja avokado kuutioiksi. Pesemme tuoreet yrtit hyvin ja revimme ne käsin kulhoon. Sekoita kalkkuna, salaatti, kurkut ja avokado. Ennen tarjoilua lisää suolajuustopalat ja kaada päälle makeuttamaton jogurtti. Tätä salaattia ei voi suolata, sillä juuston sisältämä suola riittää. Voit lisätä säilöttyjä vihreitä herneitä erilaisiin tulkintoihin tästä ruuasta tai säilöttyä maissia voi lisätä väriä.

Salaatti kalkkunan ja kirsikkatomaattien kera

Ja tässä on toinen mielenkiintoinen resepti - salaatti kalkkunan ja kirsikkatomaattien kanssa. Tämän yksinkertaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• Savustettu kalkkunan filee – 300g
• Kirsikkatomaatit - 200g
• Punainen tai makea sipuli - 1 sipuli.
• Rucola.
• Kaikki vihreät.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Oliiviöljy.
• Suola, pippuri valinnainen.

Leikkaa savustettu kalkkuna viipaleiksikeskikokoiset. Pese kirsikkatomaatit huolellisesti, kuivaa ja leikkaa kahteen osaan. Käsittelemme myös salaatin vedellä, kuivaamme sen pyyhkeellä ja revimme käsin isoon kulhoon. Leikkaa punasipuli pyöreiksi renkaiksi. Jos tällaista sipulia ei ole saatavilla, voit ottaa tavallisen sipulin, ja sen päälle on kaadettava kiehuvaa vettä. Sekoita salaatti, sipuli ja kirsikkatomaatit. Valmistamme kastikkeen, joka koostuu oliiviöljystä, murskatusta valkosipulista, suolasta ja pippurista. Kaada tämä kastike salaatin päälle. Laita päälle kalkkunaviipaleet, ripottele yrttejä.

Lämmin salaatti

Esittelemme huomiosi seuraavan reseptin. Kalkkunasalaatti voidaan tarjoilla myös lämpimänä. Sen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainekset:

• Durum Pasta – 300g
• Grillattua kalkkunafileetä - 300 g
• Pavut - 100 g
• Säilykemaissi - 2 rkl. l.
• Pienet keitetyt porkkanat.
• Kirsikkatomaatit - 3-4 kpl
• Oliiviöljy.
• Kotitekoinen adjika.
• Suola, pippuri.

Grillissä kypsennetty ja viipaleiksi leikattu kalkkunafilee. Keitä pasta puolikypsiksi, spiraalit näyttävät parhailta tässä salaatissa. Pavut keitetään myös kypsiksi. Keitetyt porkkanat leikattuna suikaleiksi. Puolikkaat kirsikkatomaatit. Levitämme pastaa lautaselle, laitamme päälle kalkkunaviipaleita, kirsikkatomaatteja, vihreitä papuja. Koristele maissilla ja porkkanoilla, lorauta oliiviöljyllä ja lorautakoti adžika. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Grillisalaatti

Tämän yksinkertaisen salaatin luomiseksi tärkeimmät ainesosat on grillattava, ja ne on säilytettävä aiemmin missä tahansa marinadissa. Tarvitsemme:

• Kalkkunafilee.
• Makea tai paprika.
• Kirsikkatomaatit.

Paprikat ja kalkkunanfilee tulee leikata ohuiksi nauhoiksi. Ja kirsikkatomaatit ovat parhaita keitettyinä kokonaisina. Laita sitten valmiit ainekset lautaselle, lisää salaattia ja muutama oliivi. Ruoka on valmis! Tämä on ehkä helpoin tapa valmistaa kalkkunasalaatti nopeasti. Valokuvilla varustetut reseptit auttavat kotiäitejä toistamaan ehdotetut ruoat.

Rakenteeltaan ja kuidultaan kalkkuna muistuttaa sianlihaa, mutta se kypsyy yhtä nopeasti kuin kana. Lisäksi tällä tuotteella on miellyttävä maku ja ruokavalio. Nämä helpot reseptit auttavat sinua hemmottelemaan perhettäsi erilaisilla ruoilla, joiden pääraaka-aine on kalkkuna. Hyvää ruokahalua!