Suklaakuppikakkureseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Suklaa on suosittu kaakaopavuista valmistettu makeinen, jota ei käytetä vain itsenäisenä herkkuna, vaan myös erilaisten jälkiruokien ja leivonnaisten pohjana. Sitä lisätään souffleihin, kakkuihin, muffinsseihin ja muihin makeisiin. Tämän päivän materiaalissa pohditaan mielenkiintoisimmat suklaamuffinssien reseptit.

Kaakaolla ja viinalla

Tämä pörröinen, makean tuoksuinen leivonnainen miellyttää varmasti kotitekoisen ruoan ystäviä. Siinä on kevyt ilmava rakenne ja runsas suklaan maku. Hemmotteleksesi rakkaitasi tarvitset:

• 250 g ruokosokeria.
• 250g pehmeää voita.
• 200 ml suklaalikööriä.
• 360 g tavallisia valkoisia jauhoja.
• 100g suklaahippuja.
• 4 munaa.
• 1 pussi leivinjauhetta.
• 2 rkl. l. makeuttamaton kaakao.

Aloita suklaakuppikakkureseptin toistaminen valokuvallalöytyy juuri ylhäältä, se on välttämätöntä öljyn käsittelyssä. Se jauhetaan sokerilla ja sekoitetaan sitten raakojen munien kanssa. Saatua massaa täydennetään kaakaolla, leivinjauheella, liköörillä, jauhoilla ja suklaalastuilla. Kaikki tämä levitetään voideltuihin muotteihin niin, että niistä on vain kaksi kolmasosaa, ja laitetaan uuniin. Paista tuotteita kohtuullisessa lämpötilassa, kunnes ne ovat täysin kypsiä.

Maidolla ja kasviöljyllä

Nämä herkät suklaamuffinsit täyttävät keittiösi hämmästyttävällä aromilla. Ne yhdistetään yhtä harmonisesti eri juomien kanssa ja sopivat jopa lasten lomalle. Jotta voit leipoa ne perheellesi, tarvitset:

• 3 munaa.
• 240 g ruokosokeria.
• 150 ml kasviöljyä.
• 250 ml maitoa.
• 50g tummaa suklaata.
• 10g leivinjauhetta.
• 30 g makeuttamatonta kaakaota.
• 320 g tavallisia valkoisia jauhoja (+ ½ rkl).

Jotta haluat tehdä todella herkullisia ja herkullisia suklaamuffinsseja suklaalastuilla, yritä noudattaa tarkasti suositeltua toimintosarjaa. Ensin sinun on käsiteltävä raakoja munia. Ne yhdistetään sokerin kanssa ja vatkataan voimakkaasti, kunnes tilavuus kasvaa. Maito, kasviöljy, leivinjauhe, kaakao ja jauhot lisätään vuorotellen tuloksena olevaan massaan. Kaikki käsitellään uudelleen sekoittimella, jotta ei jää kokkareita. Homogeeniseksi muuttunut taikina täydennetään murennetulla suklaalla, johon on yhdistetty puoli ruokalusikallista jauhoja jaasetettu muotteihin. Paista tuotteet keskilämpötilassa 20-25 minuutissa.

kefirin kanssa

Nämä pehmeät suklaamuffinsit suklaalastuilla eivät jätä välinpitämättömäksi niitäkään, jotka pitävät kotitekoisista kakuista. Niiden valmistukseen tarvitset:

• 200 ml tuoretta jogurttia.
• 100g pehmeää voita.
• 400 g tavallisia valkoisia jauhoja.
• 200 g ruokosokeria.
• 170g tummaa suklaata.
• 2 munaa.
• 1 tl leivinjauhe.
• 1/3 tl nopea ruokasooda.

Voi sekoitetaan sokerin kanssa ja jauhetaan, kunnes saadaan kermainen massa. Sitten kaikkea täydennetään vähitellen munilla ja 100 g:lla vesihauteessa sulatettua suklaata. Leivinjauhe, sooda, kefiiri ja jauhot lähetetään yhteiseen säiliöön. Valmis taikina sekoitetaan jäljellä olevan suklaan kanssa, joka on aiemmin hienonnettu terävällä veitsellä. Viimeisessä vaiheessa se asetetaan muotteihin ja lämpökäsittelyyn. Paista suklaamuffinsseja suklaamuffinsseilla kohtuullisessa lämmössä 20-25 minuuttia.