Kefirhillokakku: resepti uuniin ja monitoimikeittimeen

Sisällysluettelo:

Kefirhillokakku: resepti uuniin ja monitoimikeittimeen
Kefirhillokakku: resepti uuniin ja monitoimikeittimeen
Anonim

Hillo- ja jogurttikakun resepti on pakollinen. Tällä jälkiruoalla on monia terveyshyötyjä. Esimerkiksi kakun leipominen ei ole vaikeaa: ei tarvitse pitkiä vatkauksia ja muita vaikeuksia. Valmistuksen helppous myötävaikuttaa siihen, että tällainen jälkiruoka löytyy usein päivittäisen teen juomisen yhteydessä. Erityisen tärkeää on tietää kefirhillokakun resepti, jos pidät makeiden kotitekoisten valmisteiden valmistamisesta, eikä sukulaisillasi yksinkertaisesti ole aikaa syödä hilloa talven yli. He eivät taatusti kieltäydy pehmeästä kakusta.

Kefirkakku hillolla

Valmistetaan hänet teetä varten heti. Komponenttiluettelo on melko yksinkertainen:

  1. Kananmunat - kaksi kappaletta.
  2. Sokeri - noin lasillinen. Voit käyttää hieman vähemmän, jos sinulla on erittäin makea hillo.
  3. Kefir - 1 kuppi. On suositeltavaa käyttää runsaasti rasvaa sisältävää kefiiriä tai jogurttia. Kuitenkin, jos sitä ei ole, myös fermentoidun maitotuotteen 1 % rasvapitoisuus on täydellinen.
  4. Suola on kirjaimellisesti veitsen kärjessä.
  5. Leivinjauhe – 1 tavallinen pieni pakkaus.
  6. Premium jauhot - 1,5-2 kuppia. Esiseuloahapettaa ja poistaa epäpuhtaudet.

Step cooking

kefirkakku hillolla
kefirkakku hillolla

Kytke uuni päälle ja käynnistä kakkupohja. Ota syvät astiat. Se voi olla kuppi, kattila tai kulho.

Kaada jogurtti. Rikomme munat, sekoita nämä kaksi komponenttia haarukalla. Lähetämme tänne hilloa ja sokeria. Sekoita uudelleen tasaiseksi. Lisätään ripaus suolaa. Kaada seuraavaksi puolitoista kupillista jauhoja ja leivinjauhetta. Sekoita ainekset uudelleen ja katso saamamme taikinan koostumus. Meillä on oltava hapankerman k altainen taikina, jonka rasvapitoisuus on 15-20%. Se on viskoosia eikä nestemäistä. Jos jauhoissasi on vähän gluteenia, taikina voi jäädä nestemäiseksi. Vasta sitten lisäämme loput jauhoista - vielä puoli lasia. Ja nyt taikina joka tapauksessa sopii jo herkullisen kotitekoisen teekakun leipomiseen.

Paista, koristele

hillo-kefiirikakun resepti
hillo-kefiirikakun resepti

Ja nyt aletaan leipomaan makeisia. Voitele muoto kasviöljyllä ja kaada kaikki taikina siihen. Lähetämme sen kuumaan uuniin. 180-200 asteen lämpötilassa kakku on valmis 30-40 minuutissa. Tarkista kypsyys hammastikulla.

Jos sinulla ei ole uunia, paista kakku hitaassa liesissä. Voitele kulho öljyllä ja levitä taikina. Liitä laite verkkoon. Aseta "Leivonta"-tila. Tarkista valmius 60 minuutin kuluttua. Aseta tarvittaessa "Paisto"-ohjelma vielä 20-30 minuutiksi.

Valmisme koristelemme makeiset millä tahansa kermalla tai kuorrutteella. Se voidaan leikata kakkuihin, liottaa hillolla tai kondensoidulla maidolla.

Suositeltava: