Red Crimean Port Massandra: aromin ja maun kuvaus, arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kun mainitset lauseen "punaviini", mielikuvitus saa välittömästi kuvan: elegantti lasi runsaalla juomalla, huippujuustoa, isoja viinirypäleitä ja rauhallista keskustelua takan lähellä. Ja jos muistat tutkijoiden ikuiset kiistat punaviinin hyödyistä, herää heti ajatus varastojen täydentämisestä useilla pulloilla tuoksuvaa sisältöä.

Mitä hyötyä viinistä on?

Jos sinulla on epäilyksiä siitä, minkälainen juoma valita, jotta sen erinomaisen maun lisäksi hyödyttäisiin myös kehoa, kannattaa kiinnittää huomiota joihinkin punaviinin ominaisuuksiin. Ensinnäkin se sisältää antioksidantteja, joilla on myönteinen vaikutus kehoon. Luonnollisen punaviinin käytöllä pieninä määrinä uskotaan olevan suotuisa vaikutus ja se hidastaa ikääntymisprosessia. Viinitilojen johtavat asiantuntijat väittävät, että se sisältää myös flavonoideja,mikä alentaa huonon kolesterolin tasoa veressä.

Hyvä punaviini nostaa hemoglobiinitasoja, rentouttaa hermostoa ja johtaa normaaliin sydämenlyöntiin. Tuloksena jännitys vapautuu, ihonväri, mieliala ja kehon yleiskunto paranevat.

Kuinka käyttää viiniä hyödyksi?

Tulee muistaa, että juoman suotuisa vaikutus ihmiskehoon edellyttää:

• varmista, ettei lääketieteellisiä vasta-aiheita ole;
• juuta kohtalainen määrä alkoholia (enintään 50 ml päivässä);
• anna etusijalle vain luonnolliset viinit, jotka on valmistettu ilman stabilointiaineita, makuaineita, väriaineita ja muita haitallisia epäpuhtauksia.

Toisin sanoen, jotta viinistä olisi hyötyä elimistölle, on valittava laadukkaat luonnon rypäleistä valmistetut punaviinit. V altava määrä Krimin yrityksissä tuotettuja viinejä täyttää vaatimukset. Voit kokeilla Crimean Red Port Massandraa, Cahorsin etelärannikkoa tai Cabernet Alushtaa. Jokaisella juomalla on erityisiä ominaisuuksia, oma vahvuus, tietty sokeripitoisuus, oma ainutlaatuinen tuoksu ja tuoksu. Viinityypin valinta riippuu yksinomaan ostajan mieltymyksistä ja makuista, sillä viinintekijät valmistavat juomia lähes jokaiseen makuun ja budjettiin.

Millaisesta viinistä haluaisit?

Viinitilat tarjoavat v altavan määrän erilaisia tämäntyyppisiäjuoda. Samaan aikaan käytetään lukuisia rypälelajikkeita, erilaisia säiliöitä viinin säilyttämiseen. Se voi myös sisältää lisäaineita (sokeria, etanolia) ja sillä voi olla erilaisia ikääntymisaikoja. Jokainen, joka on koskaan valinnut pullon viiniä, tietää, että tällä juomalla on monia lajikkeita, joista jokaiselle on ominaista joukko seuraavia parametreja:

• voimakkuus (alkoholiprosentti);
• makeus (sokeripitoisuus);
• altistuminen (aika, jolloin juoma oli viinitynnyreissä: tavallinen, vuosikerta, kokoelmaviini);
• väri (riippuen rypälelajikkeista, joista juoma on valmistettu: valko-, puna- tai roséviini);
• lajike (kuiva, puolikuiva, makea, puolimakea, jälkiruoka, pöytä, väkevöity, likööri, kuohuviini);
• kimppu (juoman tuoksu voi vaihdella rypäleiden lajikkeen ja sijainnin sekä viinin ikääntymisajan mukaan).

Erityisesti Krimin "Red Port Massandra" on melko vahva juoma, joka on valmistettu punaisesta Mourvedre-rypälelajikkeesta. Tällaisten rypäleiden klustereita käytetään korkean alkoholipitoisuuden omaavien viinien valmistukseen. Niissä voi kuitenkin olla upea karhunvatukkamaku, ja niiden tuoksussa on herkkä yrttien ja nahan tuoksu.

Portviinin ominaisuudet

Portviini on usein vahvin, mutta kuitenkin melko makea, joten sitä on nautinto juoda ilman alkoholin makua. Eli tämäntyyppinen viini on helppo juoda, mutta se voi johtaavakava myrkytys. Krimin "Portviinin punaiselle Massandralle" on ominaista syvä tummanpunainen väri, harmoninen maku, joka sisältää 18,5% alkoholia ja 6,0% sokeria. Portviiniä haudutetaan tammipurkissa vähintään kolme vuotta, ja se yhdistetään lähes kaikkiin ruokiin ja sitä käyttävät asiantuntijat sekä aperitiivina että digestiivinä (aterian jälkeen ja ruoansulatusta edistävänä). Tämän tyyppisen viinin valmistukseen käytetään Krimin etelärannikolla kasvatettuja rypäleitä.

Viiniyritykset Krimillä

Muinaiset kreikkalaiset harjoittivat rypäleiden viljelyä ja viininvalmistusta Krimin niemimaan alueella. Tauridan ilmasto on suotuisa tiettyjen rypälelajikkeiden kasvulle. Suuri määrä lämpimiä, aurinkoisia päiviä, savi- ja hiekkamaaperä sekä meri-ilmasto mahdollistavat viininvalmistuksen aktiivisen kehittämisen Krimillä. Nyt täällä on suuri määrä viinitiloja, joista tunnetuimmat ovat:

• GC NPAO "Massandra";
• Viinituotanto "Zolotaya Balka";
• Vintageviinien ja konjakkien tehdas "Koktebel";
• Samppanjatehdas "Uusi maailma";
• JSC "Feodosian konjakki- ja viinitehdas" (tavaramerkki "Oreanda");
• Inkermanin vintage-viinitehdas;
• Viini- ja viiniinstituutti "Magarach".

Jokaisella näistä yrityksistä on omat viinitarhat ja tuotantolaitokset, joista suurin on Massandran tehdas. Massandra-viinien kokoelmassa on noin 1 000 000 pulloaja listattu Guinnessin ennätysten kirjaan. Legendaariset Massandran viinit ovat voittaneet v altavan määrän mitaleja ja palkintoja erilaisissa kansainvälisissä kilpailuissa.

Lomaperäinen vahva juoma Krimin vuorten rinteiltä

Massandra-viinitilan viinitarhat ulottuvat useita kilometrejä pitkin Krimin etelärannikkoa, rypäleet kypsyvät niissä myöhään syksyyn asti ja saavat vahvojen viinien valmistukseen tarvittavan makeuden. Krimin "Port Red Massandran" valmistukseen käytetään valittuja Mourvedre-lajikkeen rypäleterttuja, jotka sisältävät vähintään 20% sokeria. Myöhään syksyyn asti marjat kypsyvät auringossa ja saavat herkullisen makeuden, jota tarvitaan väkevöityjen ja jälkiruokaviinien valmistukseen.

Portviini kypsytetään tammitynnyreissä viiniä varten, jotka ovat turvallisesti piilossa auringonvalolta ja lämmöltä Massandran tehtaan kellareissa. Sitten neste alkoholisoidaan ja kaadetaan useita kertoja. Ennen kuin se pullotetaan viiniä varten, se istuu tynnyreissä vähintään kolme vuotta ja saa tyypillisen aromin ja sävyn. 18,5 % alkoholipitoisuudellaan tämä vahva viini on ansainnut useita kansainvälisiä mitaleja, ja sen makeus ja syvä rubiiniväri ovat valloittaneet maistajien sydämet kaikki alta maailmasta.

Millaisia portviinejä Massandran tehtaalla on

Krimin punainen portviini Massandra ei suinkaan ole ainoa Massandran tehtaan tuottama väkevä juoma. On myös syytä huomioida sellaiset punaiset portviinityypit:

• Etelärannikko (18,0 % alkoholia);
• "Alushta" (17, 0 % alkoholia);
• Livadia (18,5 % alkoholia).

Myös Massandran tehdas tuottaa suuren määrän jälkiruokaväkeviä viinejä, jotka ansaitsevat ylpeyden paikkansa kuluttajien sydämissä. Sherry Massandra (voimakas valkoviini neljästä rypälelajikkeesta, monimutkainen tuoksu, sisältää 19,5 % alkoholia), joka on ansainnut v altavan määrän kunniamitaleja ja josta on tullut eräänlainen käyntikorttitehdas.

Miten ja millä portviiniä juodaan

Ennen kuin avaat viinipullon juomista varten, se tulee asettaa pystyasentoon vähintään vuorokaudeksi ja ennen suoraa käyttöä jäähdytä 12 °C:een ja kaada juoma karahviin. Tämä antaa viinikimpun avautua kokonaan.

Punaista porttia voidaan tarjoilla lähes kaikkien ruokien kanssa. Jos sitä käytetään aperitiivina, niin kylmäliha-alkupalat, erityyppiset juustot, kala- ja äyriäisruoat ovat erinomainen lisä siihen. Jos jälkiruoan kanssa tarjoillaan viiniä, se kannattaa yhdistää makeiden hedelmien, pähkinöiden, sokeroitujen hedelmien ja suklaan kanssa.

Viinin ystävien kannattaa juoda se ilman välipaloja, jolloin makuhermot voivat tuntea juoman todellisen maun. Ottaen huomioon, että portviini saattaa olla liian vahvaa joillekin vieraille (etenkin naisille), on suositeltavaa laittaa pöytään pullo hiilihapollista kivennäisvettä. Se on välttämätöntäjotta vieraat voivat halutessaan vähentää viinin vahvuutta laimentamalla sitä pienellä vedellä.

Mistä voin ostaa Massandra-viinejä?

Voit ostaa Massandra-viinejä melkein mistä tahansa erikoistuneesta viiniliikkeestä. Tehtaan tuotteet ovat kysyttyjä ja melko yleisiä IVY-maissa. Samaan aikaan tämän valmistajan suurin juomavalikoima on esitelty NPAO Massandra -konsernin merkkimyymälöissä, jotka sijaitsevat pääasiassa Krimin etelärannikolla. Mustanmeren rannikolla, Alupkasta Sudakiin, on noin 20 merkkimyymälää, jotka tarjoavat v altavan valikoiman Massandra-viinejä.

Viininvalmistuksen todellisten ystävien kannattaa katsoa suoraan viinitilan alueella sijaitsevaan myymälään, täältä ei voi ostaa vain harvinaisia keräilypulloja viiniä, vaan myös nähdä juoman valmistusprosessi omin silmin, mene alas viinitilan v altaviin holveihin ja kuuntele oppaan tarinaa Krimin viininviljelijöiden ansioista. Kierroksen aikana sinulla on mahdollisuus osallistua tehtaan tuottamien viinien maistajaisiin ja nähdä itse tarjottujen tuotteiden erinomainen laatu.

Mitä asiantuntijat sanovat Massandra-portviinistä?

Jotkin kuluttajat haluavat saada karkean käsityksen siitä, kuinka muut näkevät viinin maun ennen kuin ostavat tietyntyyppistä viiniä. Suurin osa portviinin ystävistä on sitä mieltä, että "Massandra Red Port Wine" on maskuliininen juoma, jolla on täyteläinen ja täyteläinen maku. Hänen kimpussaansaalis karhunvatukkaa ja tammipakkauksen tuoksua. Vahvuutensa vuoksi portviini muistuttaa konjakkia, joten se lämmittää vieraita täydellisesti sateisina syys- ja talvi-iltoina. Viinin rubiininvärinen väri näyttää hyvältä kaadettaessa, ja viiniä lasissa ravistellessa se jättää paksun koostumuksensa ansiosta seinille hieman vaaleanpunaisen sävyn.

Yksi Krimin "Port Red Massandran" kiistattomista eduista (asiakkaiden arvostelujen mukaan) on luonnollisten rypäleiden käyttö sen tuotannossa. Kun olet ostanut pullon punaista väkevää juomaa ja lukenut etiketissä olevat tiedot, voit olla varma, että sen valmistuksessa ei käytetä viinimateriaalia ja jauheseoksia. Asiakkaat panevat merkille sen rikkaan luonnollisen maun, monimutkaisen, kypsän aromin ja suosittelevat kokeilemaan tätä jaloa väkevää juomaa ainakin kerran.

Riippuen alkoholimarkkinoiden hinnoittelupolitiikasta, Krimin kypsytetyn”Red Massandra Port Wine” -viinin hinta voi vaihdella 550-700 Venäjän ruplan välillä. Sitä voi ostaa halvemmalla Krimin etelärannikolla sijaitsevista Massandra-viinitilan merkkimyymälöistä, sillä tehdas on viime vuosina ryhtynyt aktiivisesti toimenpiteisiin oman tuotannonsa alkoholijuomien kustannusten alentamiseksi Krimillä.