2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Varmasti jokainen keittää keittoja. Ne voivat olla lihaa ja vihanneksia, runsaita ja ruokavaliollisia, maitotuotteita ja soseita. Sienilientä voi käyttää myös ensiruokien ja eri kastikkeiden valmistukseen.
Aluksi kannattaa sanoa, että sienipohjainen liemi ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös terveellistä. Ei ole mikään salaisuus, että sienet sisältävät runsaasti proteiinia. Jotkut kutsuvat niitä jopa metsänlihaksi.
Tämän lisäksi sieniliemellä on alhainen energiaarvo. Siksi sitä käytetään usein herkullisten dieettiruokien valmistukseen. On olemassa useita tapoja valmistaa perusta ensimmäiselle sieniruoalle. Harkitse suosituimpia vaihtoehtoja.
Sienien herkkusieniliemi
Tämän nesteruoan valmistukseen tarvitset muutaman useimmin käyttämäsi sienen, kattilan vettä, sipulin ja porkkanoita.
Pese vihannekset huolellisesti. Poista korkit sienen jaloista ja käsittele ne erikseen. Halutessasi voit ensin hienontaa sienet hienoksi. Tässä tapauksessa nesteestä tulee tuoksuvampi ja rikkaampi. Leikkaa porkkanat puolirenkaiksi ja jätä sipuli alustavasti kokonaiseksipuhdista se.
Laita kaikki ainekset vesikattilaan ja laita astia liedelle. Kun neste kiehuu, huomioi 40-50 minuuttia ja keitä vihanneksia ilmoitettu aika. Lisää tuotteisiin tarvittaessa suolaa ja mausteita. Keittoprosessin aikana muodostuu usein vaahtoa. Se on poistettava, jotta sieniliemi olisi mahdollisimman läpinäkyvää.
Kun keittämiseen varattu aika on kulunut, siivilöi syntynyt neste ja käytä se aiottuun tarkoitukseen.
Sieniliemi: resepti lihalla
On olemassa tapa valmistaa nestemäinen sienipohja lisäämällä lihapalasia. Tässä tapauksessa ruoasta tulee runsas ja sen kaloripitoisuus on hieman korkeampi.
Kuten tiedät, herkullisimmat nestemäiset pohjat saadaan porcini-sienistä. Niitä käytetään tässä reseptissä. Tarvitset myös yhden pienen broilerinfileen ja suosikkimausteitasi.
Huuhtele vihannekset huolellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa kuutioiksi. Laita tuote vesikattilaan ja anna seistä puoli tuntia. Käsittele tässä vaiheessa kananliha. Pese ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Laita kattila tuleen tietyn ajan kuluttua. Heti kun neste kiehuu, laita liha siihen ja sekoita ruoka. Lisää suosikkimausteet ja hauduta sienilientä puoli tuntia keittämisen jälkeen. Yritä kuoria vaahtoa useammin ja sekoita ruokaa.
ruokavaliovaihtoehto sienipohjan keittämiseen
Ihmisille, jotka noudattavat tiettyä ruokavaliota, on olemassa keinokeittosienipohja, joka ei sisällä käytännössä lainkaan kaloreita. Tarvitset kaikki sienet ja sipulin pään.
Huuhtele ruoka ja laita se veteen. Laita astia tuleen ja keitä tunnin ajan. Tyhjennä sen jälkeen saatu neste ja täytä puhdasta vettä. Laita puolitettu sipuli pannulle ja kypsennä ruokaa vielä tunnin ajan. Määritellyn ajan kuluttua voit lisätä tarvittavat ainekset tai siirtyä suoraan ruuan kulutukseen.
Johtopäätös
Nyt tiedät useita vaihtoehtoja sieniliemen valmistamiseen. Kokeile jokaista ehdotetuista menetelmistä ja valitse niistä, joista pidät eniten.
On syytä muistaa, että sieniä voidaan säilyttää pitkään pakastettuna tai kuivattuna. Tällaisista tuotteista saadaan yhtä maukkaita ja terveellisiä ruokia. Vihannekset eivät käytännössä menetä ominaisuuksiaan varastoinnin aikana.
Kokista ilolla ja syö oikein. Nauti ateriastasi!
Suositeltava:
Georgian naudanliha: ruoanlaittovaihtoehdot, reseptit
Georgian keittiö on erityinen kulinaarinen tyyli, joka tulee Georgiasta ja on muodostunut vuosisatojen aikana. Tänään olemme valmistaneet sinulle mielenkiintoisia Georgian naudanlihareseptejä, joita voit helposti valmistaa kotona. Opit valmistamaan herkullisen liharuoan, mitä kastikkeita ja mausteita siihen kannattaa lisätä juuri nyt
Peruna kanan kanssa pussissa: ruoanlaittovaihtoehdot
Peruna kanan kanssa pussissa on ravitseva, mehukas ateria, joka ei sisällä kovin paljoa kaloreita. Se tehdään yksinkertaisesti ja nopeasti. Ja se on erinomainen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle niille kotiäidille, joilla on vähän aikaa. Kananliha on mehukasta, mutta ei kerää ylimääräistä rasvaa, mikä vaikuttaa haitallisesti terveyteen
Kermainen kerma kondensoidulla maidolla: ruoanlaittovaihtoehdot ja reseptit
Voikerma kondensoidulla maidolla on vaikea pilata keitettäessä. Se osoittautuu melkein aina, ja siksi aloittelevat kondiittorit rakastavat sitä niin paljon. Herkein voikerma sopii kakku- ja piirakkakerrokseksi, kuppikakkuihin ja muihin jälkiruokiin. Se on koostumukseltaan melko tiivistä ja pitää muotonsa hyvin, joten siitä voi luoda kauniita koruja
Maidon alkoholipitoiset cocktailit: ainekset, ruoanlaittovaihtoehdot, reseptit
Lukuisten kuluttajaarvioiden perusteella väkevän alkoholin ja mehun yhdistelmä voi nykyään yllättää harvat ihmiset. Alkoholiseosten fanit haluavat jotain epätavallisempaa. Tässä suhteessa ammattibaarimikot kokeilevat maitoa ja kermaa. Tuloksena on melko omaperäinen maitoalkoholicocktail. Voit tehdä sen myös kotona. Tästä artikkelista opit kuinka ja mistä valmistaa maidon alkoholipitoinen cocktail
Momletti sienillä. Ruoanlaittovaihtoehdot ja suositukset
Hyvä runsas aamiainen on avain onnistuneeseen päivään. Jotta saat parhaan hyödyn aamu-aterian ainesosista, sinun on valittava ja valmistettava oikea ruokalaji. Loistava ateriavaihtoehto ennen illallista on munakas sienillä
