Valmista herkin "Admir alty"-salaatti nopeasti ja helposti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Meren herkkujen ystävät pitävät varmasti epätavallisesta ja maukkaasta Admir alteisky-salaatista, joka voidaan valmistaa vain päivälliselle tai juhlapöytään. Tällaisella vaatimattomalla ruoalla voit hemmotella kotitalouttasi ja yllättää vieraita, varsinkin jos koristelet sen kauniisti. Klassinen Admir alteysky-salaattiresepti perustuu kalmariin ja kaviaariin, mutta jos todella haluat kokeilla, voit täydentää ruokaa millä tahansa merenelävillä, jotka valitaan omien mieltymystesi mukaan. Tähän tarkoitukseen esimerkiksi katkaravut, simpukat ja tonnikala ovat erinomaisia.

Kalmaristalaatti "Admir alteisky" yllättää sinut varmasti herkällä, hienostuneella ja epätavallisella maullaan. Jokainen pöytä, jota täydentää tämä ruokalaji, näyttää jo sinänsä juhlav alta. Muuten, tämän salaatin resepti on pohjimmiltaan venäläinen: sen esiintymishistorian katsotaan tapahtuneen Pietarissa. Muista valmistaa tämä ruokalaji, koristella se kauniisti, niin perheesi on varmasti tyytyväinen.

Tuotteet salaatille "Admir alty"

Valmistaaksesi 3 annosta tätä herkkää ruokaa, tarvitset:

• iso paprika;
• 150 g kalmaria;
• muna;
• 80g rapupuikkoja;
• 3 tl punaista kaviaaria;
• niin paljon majoneesia;
• mausteet ja yrtit makusi mukaan.

Kuten näet, et tarvitse eksoottisia aineksia tämän salaatin valmistamiseen. Yleensä tällaiset tuotteet löytyvät helposti mistä tahansa kaupasta. Eikä lueteltujen ainesosien kustannuksia voida kutsua kohtuuttomaksi.

Kalmarien valmistaminen

Tätä ruokaa valmistaessasi sinulla ei todennäköisesti ole vaikeuksia. Loppujen lopuksi salaatin resepti on melko yksinkertainen. Ensinnäkin sinun on valmisteltava ostetut kalmarit. Sulata tätä varten ruho etukäteen, huuhtele se kylmässä vedessä, poista kaikki sisäosat, mukaan lukien kitiininen sauva. Jos kalmari on kuorimaton, kaada sen päälle kiehuvaa vettä, jolloin iho on helppo poistaa. Laske sitten ruho kiehuvaan veteen vain pariksi minuutiksi. Maun saamiseksi voit lisätä liemeen tilliä ja mausteita. Nosta kattila 2 minuutin kuluttua lämmöltä ja lisää veteen teelusikallinen suolaa. Anna keitetyt kalmarit jäähtyä ja aloita sillä välin Admir alteysky-salaatin valmistus. Muuten, samanaikaisesti merenelävien kypsennyksen kanssa voit alkaa keittää munia tulevaa ruokaa varten. Se on keitetty kovaksi.

Resepti salaatille "Admir alty" valokuvalla

Leikkaa raputikut ja kalmariruho pieniksi viipaleiksi. Ripottele murskattuakomponentit syvään astiaan ja lisää niihin raastettu esikeitetty muna. Kuori sitten paprika, leikkaa se suikaleiksi ja lisää muiden ainesten joukkoon. Muuten, jos valmistat Admir alteysky-salaattia talvella, voit käyttää pakastevihanneksia. Ruoan maustamiseksi voit leikata pippurin kahtia ja paistaa sen kevyesti pannulla.

Kun on sekoitettu vihanneksia ja äyriäisiä, lisää majoneesi tulevaan salaattiin ja sekoita hyvin. Jotta annoksesi maku olisi todella epätavallinen ja kirkas, täydennä sitä rouhitulla mustapippurilla, vihreällä sipulilla, tillillä tai persiljalla sekä muilla valitsemillasi mausteilla.

Valmistettua salaattia ei tarvitse jättää kyllästämiseen, joten voit siirtää sen helposti lautaselle heti. Voit tarjoilla sen sekä syvässä annoskulhossa että lautasella käyttämällä erityistä kulinaarista muotoa - näin se näyttää todella kompaktilta ja kauniilta. Koristele levitetyn salaatin pinta punaisella kaviaarilla ja hienonnetulla vihreällä sipulilla. Voit täydentää koostumusta vihreyden oksilla.

Muutama viimeinen suositus

Niille, jotka kuitenkin päättivät valmistaa perheelleen herkullisen salaatin, on hyödyllistä lukea vinkkejä.

• Jos mahdollista, suosi tuoreita, kuorimattomia kalmariruhoja. Muista, että purkitetut merenelävät ovat liian pistäviä.tuoksu.
• Älä koskaan kypsennä kalmaaria liian kauan – muutama minuutti riittää. Pitkän lämpökäsittelyn vuoksi ruhojen lihasta tulee sitkeää ja todella vaikeaa pureskella.
• On parasta varata pieniä kalmareita mieluummin kuin fileitä, jotka leikataan jättiläisten meren asukkaiden ruhoista - ne ovat vähemmän maukkaita.
• Tämän salaatin raputikut on jäähdytettävä, mutta ei jäädytettävä. Pakastimissa säilytettävät ruoat ovat lähes mauttomia ja murenevat leikattaessa - niistä on käytännössä mahdotonta tehdä ohuita nauhoja.
• Kun valitset punaista kaviaaria salaattiin, kiinnitä huomiota lasipurkissa säilytettävään tuotteeseen. Käännä säiliö ympäri - jos kaviaari ei liuku seiniä pitkin, se on todella korkealaatuista. Ja alas virtaavat tuotteet voivat sisältää paljon mehua.