2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Kaikki eivät tiedä, millaista viljaa syömme ohran muodossa. Tämä on erityisellä tavalla käsitelty ohranjyvä, joka muistuttaa ulkoisesti jokihelmiä. Tämä vilja, korkean kuitu- ja vitamiinipitoisuuden vuoksi, normalisoi ruoansulatuskanavan täydellisesti. Se sisältää paljon proteiinia, vitamiineja ja gluteenia ja on erittäin edullinen. Tästä syystä ohrapuuro on kustannustehokasta ja terveellistä keittää.
Kuinka paljon keittää ohraa saadaksesi herkullista puuroa tästä murosta?
Tätä muroa tulisi kypsentää keskimäärin 50 minuutista kahteen tuntiin. Sen valmiuden määrää sen ulkonäkö ja koostumus. Joten hyvin kypsennetty ohra on pehmeää ja turvonnutta, mutta ei rönsyilevää ja tahmeaa. Ennen kypsennyksen aloittamista on suositeltavaa liottaa se kylmässä vedessä turpoamaan ja jättää kahdeksi tunniksi, jolloin vilja kypsyy paljon nopeammin. Puuro siitä on maukas ja terveellinen tuote, mutta olemme usein liian laiskoja keittämään sitä, koska emme tiedä kuinka ja kuinka paljon keittää ohraa, joten sen seurauksena siitä tulee herkullista ja kypsennysaika ei ole liian pitkä. Mutta on tapoja puolittaa aikakeittää tätä muroa.
ohran kypsennysmenetelmät
1. tapa
Liota muroja kylmässä vedessä 2 (tai jopa 3) tuntia. Laita sitten kattilaan, kaada kiehuvaa vettä ja keitä 15-20 minuuttia. Kun puuro alkaa paksuuntua, poista se lämmöltä ja laita uuniin vielä 20 minuutiksi. Tämän reseptin mukaan ohran kypsennysaika puolittuu ja puurosta tulee erittäin murenevaa ja maukasta.
2. tie (vedessä)
Liota rouheet kylmässä vedessä kaksi tuntia. Levitä se kattilaan ja kaada päälle kiehuvaa vettä, jonka jälkeen keitä viisi minuuttia. Poista sitten astia lämmöltä ja laita ohra uunipellille, lisää siihen kasviöljyä. Laitoimme leivinpellin viljalla esilämmitettyyn uuniin ja paista (160 asteen lämpötilassa) viisitoista minuuttia. Tällä menetelmällä ohra kypsyy paljon nopeammin ja siitä tulee erittäin maukasta ja mikä tärkeintä, murenevaa.
Kaikki tietävät ensimmäisen ruokalajin nimeltä "pikura". Yksi sen koostumuksen tärkeimmistä ainesosista on tämä tietty vilja. Kuinka paljon ohraa keitetään tässä tapauksessa? Milloin se pitäisi lisätä suolakurkkuun?
Kuinka kauan keittää ohraa?
Joskus haluat muistella lapsuuttasi, isoäidin piirakat, kodin mukavuutta. Ja juuri silloin, miellyttävien muistojen aallolla, on suositeltavaa valmistaa suolakurkkua ohralla. Tämä ruokalaji, minun on sanottava, on erittäin maukasta ja terveellistä. Ja kuinka ja kuinka paljon ohraa kypsennetään, kadehditaan tämän keiton makua.
Suurkurkkuresepti
Tarvitset (4 kpl):
Helmirouhe -20 grammaa.
Perunat -2 kpl. (iso).
Purkatut kurkut - 1 kpl.
Sipuli - 1 sipuli (keskikokoinen).
Porkkanat - 1 kpl. (ei kovin suuri).
Pippuria ja suolaa maun mukaan.
Lieliha - 4 kuppia. Kasviöljy - 1 rkl.
Kuinka keittää suolakurkkua ohralla:
Liota helmiohraa kylmässä vedessä illalla. Jos et jostain syystä tehnyt tätä, ei hätää, sinun täytyy vain keittää se kahdessa vedessä, se vie enemmän aikaa kuin esiliottaminen. Kaada ohrahelmi kuumaan veteen ja kiehauta. Seuraavaksi sinun on tyhjennettävä neste ja asetettava sisältö jälleen kiehuvaan veteen ja kypsennettävä lopulliseen valmistukseen. Kun muroja kypsyy, kuori sipuli ja hienonna se ja porkkanat. Sen jälkeen ne tulee paistaa kasviöljyssä kauniin kultaiseksi väriksi. Huuhtele perunat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kurkku nauhoiksi ja paista hieman 3 ruokalusikallisessa lientä. Kun ohra on täysin kypsennetty, keitä lihaliemi, laita perunat ja puuro siihen, kiehauta, vähennä lämpöä (keskikokoiseksi), keitä viisi minuuttia. Lisää sitten suolakurkkuun porkkanat, sipulit, kurkut ja keitä, kunnes perunat ovat puolikypsiä. Suolaa ja pippuroi keitto muutama minuutti ennen kypsennyksen päättymistä.
Suositeltava:
Kuinka paljon keitetään pehmeäksi ja kovaksi keitettyjä munia: hyödyllisiä vinkkejä
Supermarkettien hyllyillä on v altava valikoima munia. Viiriäinen, kana, strutsi, rikastettu… Mitä valita? Ja mikä tärkeintä - kuinka keittää ne oikein tuotteen hyödyn ja maun maksimoimiseksi?
Kuinka kauan keittää ohraa hitaassa keittimessä liotuksen kanssa ja ilman? Parhaat Reseptit
Monien historioitsijoiden mukaan ohra on Pietari Suuren suosikkiruoka. Sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja se on monipuolinen lisuke. Se oli erittäin helppoa valmistaa hidas liesi. Kuinka se tehdään - artikkeli kertoo
Kuinka paljon keittää mantia. Kuinka paljon keittää mantia hitaassa keittimessä. Resepti mantin tekemiseen
Kuka ei olisi maistanut hämmästyttävän herkullista tuoksuvaa mantia? Useimmat kotiäidit valmistavat niitä omien reseptiensä mukaan hemmotellen koko perhettä. Ne höyrytetään yleensä erityisessä astiassa, jota kutsutaan painekattilaksi
Voiko ohraa imetyksen aikana? Vinkkejä ja temppuja
Imetessään monet äidit muuttavat ruokavaliotaan ja alkavat noudattaa tiettyjä rajoituksia. Jokainen imettävä nainen ymmärtää, että hänen vauvansa terveydentila riippuu saapuvista tuotteista. Joillakin heistä on kysymys: "Onko mahdollista ohraa imetyksen aikana?" Muinaisista ajoista lähtien tämän puuron ruokia tarjottiin vain kuninkaallisille ihmisille
Kuinka ohraa itää oikein kotona? Itämismenettely
Harvat ovat koskaan kasvattaneet viljaa kotona. Ja jopa ne, jotka päättävät kokeilla, valitsevat yleensä vehnän, koska se on halpaa ja edullista. Mutta ei suinkaan ainoa viljamarkkinoilla. Mutta ihmiset muistavat ohran vain yhdessä m altaan ja oluen kanssa. Ja täysin turhaan, koska pieni jyvä sisältää v altavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, joita kehomme tarvitsee. Tänään puhumme ohran itämisestä