Kahvi Baileysin kanssa: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kylmä on edessä ja parasta, mitä voimme tehdä itsellemme, on paitsi varastoida lämpimiä vaatteita, myös pukeutua mukavuuteen. Yksi näistä mukavuuden ominaisuuksista on kahvin lämmittäminen Baileysin kanssa. Selvitetään mikä tämä kodikas juoma on.

Hieman historiaa

Juoman klassinen nimi on CoffeeBaileys. Ja hän sai sen samannimisen liköörin kunniaksi, joka koostuu kermasta ja irlantilaisesta viskistä. Baileys-juoman valmistus aloitettiin vuonna 1974, ja sen olemassaolon vuosien aikana viinasta on tullut erittäin suosittu kaikkialla maailmassa. Juoman tärkeimmät fanit ovat ihania nuoria naisia. Tämä johtuu siitä, että juoman maku on lempeä ja lämmittävä. Tilastojen mukaan puolet Irlannissa tuotetusta maidosta käytetään Baileysin valmistukseen. Juomalla on myös joitain hyödyllisiä ominaisuuksia: se taistelee unettomuutta, ärtyneisyyttä ja masennusta vastaan. Yksi huomion arvoinen seikka: alkoholista tulee luopua niille, jotka yrittävät päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Ja kaikki siksi, että juoma sisältää korkeakalorista kermaa.

Kahvinkeittäminen kotona

Ei löydy maailmastahenkilö, joka ei ole tyytyväinen Baileysin kahvin miellyttävään makuun. Tämä johtuu siitä, että katkeran luonnonkahvin ja kermaliköörin yhdistelmä on ihanteellinen tandem, jolla on kirkas maku. Jotta saat tämän kiehtovan juoman maulla, on tärkeää noudattaa tiukasti tiettyjä sääntöjä. Kahvia ei valmisteta nopeasti, joten sinun on oltava kärsivällinen ja ponnisteltava, mutta tulos ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi. Tuoksuva, täyteläinen juoma miellyttää.

Klassinen resepti

Baileys-resepti kahvilla kotona on keskivaikea. Aloitetaan sen purkaminen tarvittavilla komponenteilla. Joten tarvitsemme:

• vesi (100 ml);
• kahvipavut (4 teelusikallista);
• Baileys (4 ruokalusikallista);
• maito (50 ml);
• karvas suklaa (2 teelusikallista);
• kermavaahtoa (2 ruokalusikallista).

Neuvoja niille, jotka eivät käytä kermavaahtoa: makua menettämättä ne voidaan korvata jäätelöllä, vain jos se on tavallisin jäätelö. Kuinka paljon Baileysia lisätään kahviin? Vähintään neljä ruokalusikallista.

Vaiheittaiset ohjeet

Joten, aloitetaan aromaattisen kahvin valmistus Baileysin kanssa:

• Lähetämme kahvipapuja myllyyn juuri sen verran kuin reseptissä on ilmoitettu. Asiantuntijat neuvovat käyttämään hienoksi jauhettuja papuja, jotta kahvijuoma säilyttää rikkaan makupaletin. Jauha jyvät jauheeksi minuutin ajan.
• Nyt meidän täytyy kaataa kahvia cezveen ja kaada sevalmistettu vesi. On tärkeää sekoittaa huolellisesti, jotta kahvi ei jää jäljelle. Vasta sen jälkeen voit lähettää tulevan juoman tuleen.
• Kahvi keitetään miedolla lämmöllä, eikä sitä missään tapauksessa kiehuta. Kun cezve on poistettu liedeltä, anna juoman hautua pari minuuttia, jotta kahviporot asettuvat. Nyt pohja kahville Baileysin kanssa on valmis.
• Seuraavaksi kaada kahvi kuppiin, jotta kaikki jauheet jäävät turkkiin eivätkä putoa astiaan.
• Lämmitä maito nyt samalla tavalla keittämättä ja lisää sitten kahviin vielä kuumana.
• On aika nauttia herkullisia liköörejä. Se on lämmitettävä hieman tulella ja saatettava "alkukiehumisvaiheeseen". On tärkeää, että likööri ei anna kiehua. Nyt voit poistaa Baileyt tulesta ja kaada varovasti kuppiin kahvia.
• Seuraava vaihe on kermavaahto tai jäätelö. Levitämme ainesosan valmiin juoman pinnalle. Asiantuntijat neuvovat: jos sinulla ei ole jäätelöä tai kermavaahtoa käsillä, voit valmistaa itse pehmeän lisäkkeen kahviin. Tätä varten tarvitset tavallisimman kerman. Mutta on yksi "mutta": vain 20-30% kermasta riittää, kermavaahto ei toimi juomisesta.

Täydennämme ruoanlaittoprosessin katkeralla suklaalla. Ota se, jossa kaakaopitoisuus on vähintään 70 %, ja raasta karkealla raastimella. Ennen kahvin valmistusta voit heittää suklaalevyn pakastimeen, niin se hankaa paremmin. Nukahdamme suklaahippuja kahvissa. Sokeri - valinnainen. Voila, Baileys-kahvisi on valmis!

Kahvin tarjoiluBaileys?

Toinen tärkeä näkökohta, johon kiinnitetään harvoin huomiota, ovat astiat. Perinteisesti Baileys-kahvi tarjoillaan posliinikupeissa. Kiinnitä huomiota siihen, että astioiden seinämät ovat paksut, jolloin kahvi jäähtyy hitaammin, etenkin niille, jotka lisäävät jäätelöä kahviin. Toinen Baileys-kahvireseptille sopiva vaihtoehto on korkea lasi, joka on valmistettu lämmönkestävästä lasista. Cocktailputket ovat loistava lisä.