Kaikki kermalikööristä tai Baileysin keittämisestä omin käsin

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nykyään yksi suosituimmista kauniin sukupuolen viettelemisen ominaisuuksista on Baileys, koska harvat naiset eivät välitä karamellin mausta kerman, kahvin ja suklaan kanssa. Tässä juomassa yhdistyy karamellin maku ja vaniljan tuoksu, se polttaa, saa sydämen sykkimään nopeammin ja silmät palamaan. Ja jos Baileys valmistetaan myös käsin, nainen näkee sen jälkiruokana, ei vahvana alkoholina. Siksi juoma sopii hyvin romanttiseen illalliseen. Mutta mitä se on ja minkä kanssa he juovat sitä?

Mikä Baileys on?

Baileys on kermainen 17 % irlantilainen likööri viskillä. Lisäksi juomaan laitetaan kasviöljyä, kaakaota, sokeria, karamellia ja vaniljaa. Jos valmistat Baileysin omin käsin, voit lisätä siihen myös minttua, kahvia ja muita ainesosia. Juomassa ei saa olla säilöntäaineita. Kerma ei pilaannu koskaan, koska se sekoittuu täydellisesti alkoholiin, joten Baileysin säilyvyysaika on pitkä, kahdeksantoista kuukautta. Tietenkin sillä, kuten kaikilla muillakin likööreillä, on hieman sokerinen maku.karvasmakea maku.

Hieman historiaa

Baileys valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1974. Tämä loi perustan uuden väkevien alkoholijuomien - kermaliköörien - luomiselle. Vuotta myöhemmin hän tuli markkinoille ja saavutti välittömästi v altavan suosion kuluttajien keskuudessa ja on edelleen johtavassa asemassa tähän päivään asti.

Baileys edustaa kahdeksankymmentä prosenttia maailman kermaliköörimarkkinoista ja on kahdestoista suurin myyty alkoholijuoma viimeisen kymmenen vuoden aikana. Kuluttajat ovat ostaneet vuosittain 50 miljoonaa pulloa. Baileysien valmistukseen käytetty viski on kolminkertaisesti tislattu, mikä antaa kermaiselle liköörille erityisen pehmeyden.

R&A Bailey & Co aloitti Baileysin tuotannon Nangon Housen tehtaalla Dublinissa. Kukaan ei tiedä tarkalleen, kuinka tämä alkuperäinen alkoholi valmistetaan, koska sen reseptiä pidetään tiukimman luottamuksellisena. Tiedetään vain, että se valmistetaan nykyaikaisimmilla laitteilla luonnollisista ainesosista ja läpikäy tiukan laadunvalvonnan.

Kotitekoisten Baileys-resepti

Baleysien valmistaminen kotona ei ole vaikeaa eikä vie paljon aikaa. Saadaksesi kahdeksansataa grammaa kotitekoista alkoholijuomaa, tarvitset seuraavat ainesosat: yksi tölkki kondensoitua maitoa, kaksi ruokalusikallista pikakahvia (on parempi valmistaa se kahvipavuista), neljäsataa grammaa maitoa, johon on lisätty kaksi ruokalusikallista kaakaota, vaniljaa maun mukaan ja satakahdeksankymmentä grammaa vodkaa.

Seuraavaksi valmistamme baleyt omin käsin. Tätä varten sinun on sekoitettava kaikki ainekset tehosekoittimessa ja jäähdytettävä ne. Juoma on parempi tarjoilla seuraavana päivänä, jotta se ehtii imeytyä.

Kuinka juoda?

Baileys sopii mihin tahansa tapahtumaan. Tämä juoma on universaali, joten sitä kulutetaan sekä puhtaassa muodossaan lisäämällä jääkuutioita että osana monia cocktaileja. Päällystä suklaaraaste tai kaakao.

Tarjoile tätä alkoholia lihan kanssa marja- tai kermakastikkeen, vihannes- ja hedelmäsalaattien, jälkiruokien kanssa. Banaanin ja mansikan makuinen likööri kerman kera sopii hyvin. Joten voit tehdä näistä hedelmistä salaatin tai tehdä vain "banaaniveneitä". Kuori banaanit, leikkaa ne pituussuunnassa kahtia, poista hedelmäliha lusikalla, jolloin muodostuu "veneitä", jotka täytetään tuorejuuston, banaanimassan ja tomusokerin seoksella.

Viinaa tarjoillaan usein myös jäätelöjälkiruoan kanssa. Se valmistetaan näin: sinun täytyy rikkoa murokeksit, pilkkoa pähkinät, leikata marjat ja sekoittaa kaikki jäätelöön. Kaada seos kulhoihin ja ripottele päälle kaakaota. Kotitekoinen (omilla käsilläsi) tällaisten alkupalojen kera miellyttää epäilemättä jokaista naista.

Kermaliköörin maku sopii hyvin myös tiramisun ja vaahtokarkkeihin. Mutta hiilihapollisten juomien ja mehujen tarjoilua alkoholin kanssa ei suositella.

Kuinka palvella?

Kotona Baileys voidaan tarjoilla puhtaassa muodossaan liköörilasissa, jonka tilavuus on kaksikymmentäviisi milligrammaa. Kahviin voi myös lisätä likööriä kerman sijaan. Tässä tapauksessa sokeria ei lisätä, koska alkoholilla on makea maku. Jos kermalikööriä yhdistetään johonkin, se tarjoillaan viinilasissa. Sinne voi laittaa jääkuutioita, mansikkapaloja.

Koska Baileys on likööri, se on tapana tarjoilla illallisen jälkeen digestiivinä. Vielä 1800-luvulla liköörejä tarjoiltiin kahvin kanssa lounaan tai illallisen jälkeen ruoansulatuksen parantamiseksi. Mutta juoman voi tarjoilla suoraan ruuan kanssa, mutta pitää kuitenkin muistaa, että karamelli-kermainen maku ei sovi kaikkiin tuotteisiin.

Mielenkiintoisia faktoja

Koska Baileys valmistetaan Irlannissa, 43 prosenttia kaikesta irlantilaisesta maidosta käytetään sen valmistukseen. Vain kolmekymmentäkuusi tuntia kuluu maidon vastaanottamisesta kermaliköörin pullotukseen.

50 prosenttia Irlannin kaikkien alkoholijuomien viennistä tulee Baileysilta. Sitä myydään 169 maassa ympäri maailmaa.

Baileys on ainutlaatuinen alkoholijuoma, jolla on johtava asema maailmanlaajuisilla alkoholijuomien myyntimarkkinoilla.