2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Munat ovat terveellinen tuote. Munanvalkuaiset ovat vähemmän kaloreita kuin keltuaiset ja sisältävät proteiinia. Tässä suhteessa ihmiset, jotka noudattavat terveellisiä elämäntapoja, käyttävät mieluummin vain niitä. Tässä artikkelissa tarkastellaan, mitä keittää munanvalkuaisista. Reseptit vaihtelevat. Tulet huomaamaan, että ruoanlaitto tällä tuotteella on yksinkertaista, ja jopa aloittelija pystyy siihen.
Ruokia munanvalkuaisista. Marenki marjoilla
Pääainekset:
- tomusokeri;
- munanvalkuaiset;
- sitruunamehu;
- tärkkelys;
- marjat.
Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa ne kulhossa vatkaimella. Kaada joukkoon jauhe. Vatkaa vielä kymmenen minuuttia. Lisää lopuksi tärkkelys ja mehu. Sekoita hyvin. Ota kaikki marjat ja upota seokseen. Levitä marengit leivinpaperille. Laita esilämmitettyyn uuniin. Paista 150 asteessa kaksikymmentä minuuttia ja sitten 110 asteessa neljäkymmentä minuuttia. Sammuta se, kun aika on lopussa. Avaa luukkua hieman, jotta marengit jäähtyvät.
ranskalainen marenki
Pääainekset:
- munanvalkuaiset;
- tomusokeri.
Vatkaa valkuaiset lasikulhossa vaahdoksi. Kaada varovasti joukkoon tomusokeri, jatka työskentelyä sekoittimella noin viisitoista minuuttia. Lisää ripaus suolaa vatkaamaan valkuaiset hyvin. Lado pergamentti uunipellille. Kun massa sakenee, lopeta vatkaaminen. Kaada seos konditoriapistooliin ja purista pienet marenkit uunipellille. Laita uuniin. Aseta puulusikka oveen niin, että se on raollaan. Kuivaa kolme tuntia tai kunnes marenki on helppo poistaa pergamentista. Anna jäähtyä kokonaan.
Pähkinäkeksejä
Pääainekset:
- pähkinä (200 grammaa);
- kolme oravaa;
- kaakao (yksi teelusikallinen);
- suklaa (100 grammaa);
- sokeri (150 grammaa);
- tärkkelys (yksi ruokalusikallinen);
- vanilja.
Murskaa pähkinät. Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Lisää lopuksi kaakao, vanilja ja tärkkelys. Vatkaa ja lisää pähkinät varovasti, jotta seos ei laskeudu. Liikkeiden tulee tapahtua alha alta ylöspäin. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Esilämmitä uuni. Laita ruokalusikallinen proteiinimassaa paperille. Paista kymmenen minuuttia, aseta termostaatti 190 asteeseen, vähennä sitten 150 astetta ja pidä vieläKymmenen minuuttia. Jäähtymisen jälkeen keksit muuttuvat rapeiksi. Voit halutessasi koristella suklaalla. Sulata se vesihauteessa. Siirrä taikinapistooliin ja purista jäähtyneiden keksien päälle. Kaikki on valmista!
Suklaakakku
Pääainekset:
- sokeri (100 grammaa);
- kahdeksan proteiinia;
- vehnäjauho (70 grammaa);
- kerma (600 grammaa);
- suklaa (150 grammaa);
- öljy.
Vatkaa valkuaiset. Lisäämme vähitellen sokeria, jauhoja ja suklaata (sulata ensin vesihauteessa). Ota pieni uunivuoka, voitele öljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Laita massa ja laita muoto uuniin. Leikkaa sitten taikina neljään osaan. Peitä jokainen kerros kermalla.
Katkarapu proteiinileivityksessä
Pääainekset:
- katkaravut (16 kpl);
- munanvalkuaiset;
- inkiväärijuuri;
- jauhot;
- pippuri;
- valkoviini;
- valkosipuli;
- suola;
- voi;
- tomaattipasta;
- raskas kerma
- sitruunamehu.
Valmista kastike. Sekoita kulhossa kerma, tomaattipyre, sitruunamehu ja pippuri. Sitten puhdistamme katkaravut. Kaada kulhoon viini, raastettu inkivääri, suola, hienonnettu valkosipuli. Upota katkaravut marinaadiin. Lähdemme tunniksi. Samalla kun vaahdotetaan valkuaisia. Kun aika loppuu, poistamme katkaravut marinadista ja laskemme ne proteiinimassaan, sitten jauhoihin. Paista kuumalla pannulla kunneskatkarapu ei muutu kullanruskeaksi. Laita talouspaperin päälle valumaan ylimääräinen rasva. Tarjoile heti, loraten päälle aiemmin valmistettu kastike.
Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Juusto haimatulehdukseen: mitä ja kuinka paljon voit syödä? Mitä voit syödä haimatulehduksen kanssa - luettelo tuotteista
Juusto sisältää runsaasti rasvaa, laktoosia ja helposti sulavaa proteiinia. Se sisältää myös suuren määrän kalsiumia, joka ylläpitää luun rakennetta ja auttaa kudoksia uusiutumaan. Juustotuotteet kyllästävät ja tyydyttävät nälän täydellisesti, edistävät ruoansulatuksen nopeutumista. Tuotteita voi syödä puhtaassa muodossa sekä lisätä salaatteihin, vuokiin ja pastaan
Mitä tehdä katkarapujen kanssa? Resepti mielenkiintoisten ruokien valmistamiseen
Katkarapuja ei vain keitetä, vaan myös paistetaan, ja niistä valmistetaan monimutkaisia kulinaarisia mestariteoksia, kuten keittoja, salaatteja, jälkiruokia ja jopa cocktaileja. Jotkut ravintolat tarjoilevat herkkua valkokastikkeella. Mutta kuinka keittää katkarapuja kotona säilyttäen samalla kaikki hyödylliset ominaisuudet ja herkkä erityismaku? Tämä artikkeli esittelee upeita lomatapoja valmistaa näitä mereneläviä
Kantunut leipä: miten voit tehdä siitä pehmeän? Kuinka käyttää vanhentunutta leipää?
Leipä on erittäin terveellinen ja ravitseva tuote. Melkein kaikki ihmiset syövät sitä päivittäin. Ja tietysti, ainakin kerran elämässämme, jokaisesta meistä tuli tunteetonta. Voit sulkea tuotteen muovipussiin. Tässä tapauksessa leipä on pehmeää pitkään, mutta todennäköisesti se homehtuu. Jos annat leivän hengittää täydellä voimalla, se kuivuu. Kun näin tapahtuu, sinun ei tarvitse olla järkyttynyt, koska tämä ongelma voidaan ratkaista helposti
Kuinka teurastaa kana oikein erilaisten ruokien valmistukseen
Koko ruhosta valmistettujen ruokien lisäksi on monia muita reseptejä, joissa käytetään paloiksi leikattua siipikarjaa: muhennos, pilafi, ranskalainen liha jne. Mutta tietävätkö kaikki, kuinka kana leikataan oikein paloiksi? Loppujen lopuksi lautasen ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös houkutteleva tarjoiltuna
Tilapia: ruoanlaittoreseptit ja erilaisten ruokien kaloripitoisuus
Tilapia, jonka reseptejä käsitellään tässä artikkelissa, on melko maukas kala ahvenperheestä. Tällaisen kalan liha on pehmeää ja valkoista, sillä on herkkä maku, se voi hämmästyttää jopa jaloja gourmetteja. Tällaisen kalan etuna on, että sitä löytyy melkein joka kaupasta
