2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tilapia, jonka reseptejä käsitellään tässä artikkelissa, on melko maukas kala ahvenperheestä. Tällaisen kalan liha on pehmeää ja valkoista, sillä on herkkä maku, se voi hämmästyttää jopa jaloja gourmetteja. Tällaisen kalan etuna on, että sitä löytyy melkein joka kaupasta.
Tilapian keittäminen: ominaisuudet ja suositukset
Ennen kuin aloitat tämän kalan kypsennyksen, sinun on tiedettävä, että sen liha on erittäin hyödyllistä ihmisten terveydelle, koska se sisältää suuren määrän proteiinia. Puhutaanpa paistetun tilapian kypsennyksen erityispiirteistä.
Kuten kävi ilmi, monet huolimattomat kokit leipovat kalaa kuorimattomassa muodossa. Mutta sellaisilla tilapia-ruokilla on melko erityinen maku. Ja ruoanlaiton jälkeen suomujen nylkeminen muuttuu eläväksi helvetiksi.
Uunissa oleva tilapia voi saada hyvin omaperäisen aromin ja maun, jos laitat sen vatsaan muutaman sitruunanviipaleen. Seurauksena se voi osoittautuahämmästyttävän tuoksuva kala.
Neuvon sana: jos sinulla on pakastettuja tilapiafileitä, sinun ei tarvitse sulattaa niitä. Tämä säästää aikaa ja ruoasta tulee mehukkaampi, sillä siinä on tarpeeksi nestettä tilapiaa keitettäessä uunissa.
Jotta kala ei kuivu paistamisen aikana, voit lisätä uunipellille hieman kasviöljyä. Kalvossa paistettu tilapia on loistava tapa kypsentää uunissa. Kuten tiedät, kalvon ansiosta syntyy kaksinkertaisen kattilan vaikutus, joka mahdollistaa ravitsevan lihan imeytymisen tuoksuviin vihanneksiin.
Tilapia tulee kääriä folioon siten, että kalan ja kääreen väliin jää ilmakerros.
Tilapian keittäminen uunissa: yksinkertainen resepti
Helpoin tapa leipoa on seuraava.
Ensin sinun on valmisteltava seuraavat tuotteet:
- kaksi tilapiafilettä;
- ripaus mustapippuria;
- rkl sulatettua voita;
- 15 ml sitruunamehua;
- alle puoli lasillista raastettua kovaa juustoa;
- silputtu tomaatti.
Ensin lämmitämme uunin, sillä uunipelti voidaan laittaa vain esilämmitettyyn uuniin. Kun valmistamme kalaa, se ehtii lämmetä tarpeeksi.
Huuhtele filee kylmän veden alla. Pyyhi seuraavaksi varovasti paperipyyhkeillä - sen tulee olla täysin kuiva. Huuhtelu ei tietenkään ole pakollista, mutta kokit neuvovat silti varoittamaan itseäsikaikenlaisia likahiukkasia.
Sekoita seuraavaksi sitruunamehu sulatettuun voihin.
Seuraava vaihe tilapia-reseptissä on asettaa kalafileet uunipellille. Tilaa ei kannata säästää – kalanpalojen välillä tulee olla pieniä väliä.
Kaada jokainen filee syntyneellä sitruuna-kerma-seoksella. Laita seuraavaksi uunipelti esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 35 minuuttia 190 asteessa. Halutessasi voit ripotella kalat juustoraasteella kymmenen minuuttia ennen ruoan valmistumista, jolloin se ehtii lämpötilan vaikutuksesta sulaa ja tarttua fileeseen juustokuorella.
Tällaisen ruuan kaloripitoisuus on noin 129 kilokaloria 100 grammaa kohden.
Jos haluat, voit valmistaa tilapiaa tämän reseptin mukaan kasvisten kanssa. Riittää vain peittää astia tomaateilla, perunoilla, sipulilla.
Tilapia perunoilla
Tähän tilapiareseptiin tarvitset: 0,3 kiloa perunoita, 0,5 kg tilapiafilettä, puolikas sipulia, lasillinen maitoa, 2 ruokalusikallista majoneesikastiketta, 100 grammaa kovaa juustoraastetta.
Uunin astia valmistetaan seuraavasti: ensin perunat kuoritaan ja leikataan viipaleiksi, sitten se levitetään tiiviiksi kerrokseksi uunipellille. Pese kala, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja laita perunoiden päälle. Ripottele päälle pippuriseosta. Seuraavaksi teemme kastikkeen.
Sekoita tätä varten majoneesi, maito ja juusto. Sekoita kastike huolellisesti ja käytä kyllästämiseen.kalastaa. Sinun on esilämmitettävä uuni 190 asteeseen ja laitettava siihen uunipelti. 30 minuuttia - kalan paistamisaika. Valmiuden voi määrittää rapeasta kultaisesta kuoresta.
Kalasämpylöiden kypsentäminen juuston kanssa
Tämän tilapia-reseptin valmistamiseksi sinun on otettava: 0,5 tilapiafilettä, 150 grammaa Philadelphia-tuorejuustoa, 2 kupillista makeaa sinappia, lasillinen kermaa, neljäsosa ruokalusikallista piparjuurta, pippuria ja suolaa kokin maun mukaan.
Ensin sinun on leikattava tilapia noin kymmenen senttimetrin levyisiksi suikaleiksi. Seuraavaksi sinun on sekoitettava piparjuuri, tuorejuusto, sinappi ja laitettava saatu seos kalafileen paloille. Rullaa sitten jokainen nauha varovasti pieneksi rullaksi.
Kun viimeinen rulla on rullattu, sinun täytyy laittaa kaikki uunivuokaan ja kaada kerma.
Tärkeää! Kerma tulee kaataa rullien keskelle. Ripottele kaikki päälle suolalla ja pippurilla, laita muoto uuniin. Paistettua tilapiaa kypsennetään 200 asteessa uunissa noin 35 minuuttia.
Tätä reseptiä voi helposti muunnella kasvisten kanssa. Voit siis kokeilla ruokaa koko ajan ja saada uusia makumuunnelmia. Hienoja ja herkullisia sämpylöitä täydentää alkuperäinen kasvismaku. Kaikki tämä myrskyinen seos innostaa läheisiäsi aina, kun keität tilapiaa vihannesten ja mausteiden kanssa.
Höyrytetty tilapia kirsikkatomaattien ja salaattisekoituksella
Tästä reseptistä voi tulla suosikki jatkuvasti laihduttajalle. Pointti on, että ravitsemustilapia yhdessä vihannesten hyödyllisten ominaisuuksien kanssa antaa sinun "keinuttaa" kehoa mahdollisimman paljon ja käynnistää aineenvaihduntaprosessin uudelleen. Tilapian kaloripitoisuus 100 grammaa kohden tämän reseptin mukaan on noin 190 kilokaloria. Joku sanoo, että tämä luku on suuri, mutta älä unohda, että koostumus sisältää suuren määrän vihanneksia, jotka ottavat suuren massan.
Joten, tarvittavat ainekset:
- 200 grammaa tilapiaa;
- 5 kirsikkatomaattia;
- salaatti - henkilökohtainen valinta;
- 1 rkl l. mantelin terälehdet;
- sama määrä appelsiinimehua;
- 2 rkl. l. oliiviöljy;
- 1 rkl l. balsamiviinietikka.
Kypsennysaika on noin 35 minuuttia.
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1. Pese, kuivaa ja leikkaa tilapiafilee paloiksi.
Vaihe 2. Hiero palat suolalla ja sivele oliiviöljyllä. Laitamme fileen multicookerin kulhoon astian höyryttämiseksi. Jos hidasta keitintä ei ole, voit laittaa kalat tavalliseen pannuun. Kypsennä tällä tavalla viisitoista minuuttia.
Vaihe 3. Levitä valmistetut tilapiapalat kypsennyksen jälkeen tarjoiluvadille.
Vaihe 4. Huuhtele kirsikkatomaatit, leikkaa puoliksi, jaa kalan kanssa.
Vaihe 5. Monipuolista seuraavaksi ruokalaji chard-salaatilla ja maissilla. Ripottele päälle mantelin terälehtiä, ripottele päälle oliiviöljyä, etikkaa, appelsiinimehua. Valmis! Hyvää ruokahalua!
Lopuksi
Kuten näet, herkullisen kalan kypsentämiseen on monia vaihtoehtoja, varsinkin josanna mielikuvitukselle vapaat kädet. Voit vapaasti lisätä erilaisia ainesosia, kokeilla ilman pelkoa vahingoittamasta vartaloa, sillä kalat eivät varmasti kerrostu sivuille.
Tilapian kypsennyksen perussääntö: älä paista tätä kalaa liian pitkään, sillä se voi kuivua helposti. Onnea ruoanlaittoon ja painonpudotukseen!
Suositeltava:
Kuinka voit käyttää munanvalkuaisia erilaisten ruokien valmistamiseen
Munat ovat terveellinen tuote. Munanvalkuaiset ovat vähemmän kaloreita kuin keltuaiset ja sisältävät proteiinia. Tässä suhteessa ihmiset, jotka noudattavat terveellisiä elämäntapoja, käyttävät mieluummin vain niitä. Tässä artikkelissa tarkastellaan, mitä keittää munanvalkuaisista. Reseptit vaihtelevat. Näet, että tästä tuotteesta on helppo valmistaa ruokaa, ja jopa aloittelija voi tehdä sen
Mikä on ruokien kaloripitoisuus: keittojen, pääruokien, jälkiruokien ja pikaruokien kaloripitoisuus
Oikea ravitsemus on mahdotonta ilman ruokavalion energiaarvon laskemista. Esimerkiksi aikuinen tarvitsee 2 000 - 3 000 kcal päivässä, riippuen hänen aktiivisuudestaan. Jotta et ylittäisi suositeltua 2000 kcal:n päiväsaantia ja siten ei lihoisi, on suositeltavaa tietää aterioiden kaloripitoisuus. Keittojen, pääruokien, pikaruokien ja jälkiruokien kaloritaulukko on esitetty artikkelissamme
Manna: viljasta valmistettujen ruokien kaloripitoisuus
Juustokakut, vuoat ja tietysti mannapuuro ovat erittäin suosittuja lasten ja vanhempien keskuudessa. Vain ne, jotka seuraavat terveyttään ja vartaloaan, ovat kiinnostuneita siitä, kuinka hyödyllinen manna on, siitä valmistettujen ruokien kaloripitoisuus ja kuinka ne valmistetaan
Turkki: eri ruokien kaloripitoisuus ja hyödylliset ominaisuudet
Mitä on kalkkunanliha? Kuinka valmistaa ja valmistaa se oikein? Kuinka monta kaloria on raa'assa lihassa ja eläimenosissa? Kalkkunan dieettileipä: valmistus ja kaloripitoisuus. Kuinka paljon kaloreita paistettu siipikarjanliha sisältää ja miten se parhaiten kypsennetään?
Kuinka teurastaa kana oikein erilaisten ruokien valmistukseen
Koko ruhosta valmistettujen ruokien lisäksi on monia muita reseptejä, joissa käytetään paloiksi leikattua siipikarjaa: muhennos, pilafi, ranskalainen liha jne. Mutta tietävätkö kaikki, kuinka kana leikataan oikein paloiksi? Loppujen lopuksi lautasen ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös houkutteleva tarjoiltuna
