Riisi kalmarilla ja vihanneksilla: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Riisi kalmarilla ja vihanneksilla on yksinkertainen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji. Jopa aloitteleva kokki selviytyy ruoanlaitosta. Joten voit tutustua useisiin resepteihin, jotka vetoavat varmasti yksinkertaisten ja nopeiden illallis- tai lounasvaihtoehtojen ystäviin. Voit kokata liedellä ja hidas liesi. Vaihtoehtoja on siis jokaiselle.

Yksinkertainen herne- ja maissiruoka

Tämä on yksi helpoimmista vaihtoehdoista. Kauniit maissi ja herneet lisäävät ruuan kirkkautta heti. Tällaiseen kalmaririisin reseptiin sinun on otettava:

• kaksisataa grammaa riisiä;
• kaksi kuorittua kalmaria;
• 50 grammaa pakasteherneitä ja maissia;
• sipulin pää;
• kolme ruokalusikallista kasviöljyä;
• puoli teelusikallista valkosipulijauhetta;
• hieman kuivattua oreganoa;
• suolaa maun mukaan.

Voit myös lisätä pari ripaus pippuria makusi mukaan. Älä kuitenkaan liioittele kalmarin makua.

Mistä aloittaa ruoanlaitto?

Kuinka keittää riisiä kalmareiden ja vihannesten kanssa? Aluksi keitä murot kypsiksi. Huuhtele riisi huolellisesti useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta.

Muo laitetaan kattilaan, kaadetaan vedellä niin, että nestettä on kaksi kertaa enemmän kuin muroja. Keitä miedolla lämmöllä kypsiksi. Kiehumisen jälkeen suolaa rypäleet kevyesti.

Sipulit kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi, paistetaan öljyssä välillä sekoittaen. Keitä noin neljä minuuttia, kunnes kasvikset ovat kullanruskeita. Lähetä maissi ja herneet sipulille. Hauduta vielä kolme minuuttia sekoittaen.

Kalmari puhdistetaan, huuhdellaan ja leikataan renkaiksi. Lisää kasvisten joukkoon. Paista vain pari minuuttia. Syötä kaikki tarvittavat mausteet, sekoita. Lisää kalmareihin riisi. Sekoita ainekset.

Hauduta riisiä kalmarien ja vihannesten kanssa vielä viisi minuuttia miedolla lämmöllä. Jotta muroja ei pala, voit lisätä siihen hieman vettä. Peitä astia liedeltä ottamisen jälkeen kannella ja anna seistä kymmenen minuuttia. Ennen tarjoilua voit koristella valmiin ruuan yrteillä.

Maukas ruoka

Tässä erottuva piirre on viljan valmistus. Tällaiseen maukkaaseen ja suussa sulavaan riisiin, jossa on kalmareita ja vihanneksia, sinun on otettava:

• yksi porkkana;
• lasillinen riisiä, mieluiten höyrytettyä;
• puoli purkkia purkitettuja herneitä ja maissia kumpikin;
• kolmesataa grammaa kalmariruhoja;
• yksi punainen paprika;
• kolme valkosipulinkynttä;
• sipulin pää;
• sitruunaviipale;
• suosikkimausteet ja -yrtit.

Kalmarit puhdistetaan, leikataan suikaleiksi. Halutessasi voit myös leikata ohuiksi renkaiksi. Vihannekset puhdistetaan. Hienonna sipuli hienoksi. Porkkanat ja paprikat leikataan samankokoisiksi pieniksi kuutioiksi.

Lämmitä öljyä paistinpannulla. Lähetä riisiä. Sen tulee olla kuiva, pesemätön. Sekoita muroja jatkuvasti, jotta ne eivät pala. Kun se vaihtaa väriä, poista se lautasiksi.

Paista kaikki kasvikset erikseen pehmeiksi. Sen jälkeen lisätään hienonnettu valkosipuli, joka maustetaan muutamalla tippalla sitruunamehua. Kaada mausteet. Lisää kalmari. Paista vihannesten kanssa noin kaksi minuuttia.

Riisi lähetetään työkappaleen päälle, kaadetaan vedellä niin, että kaikki peittyy. Hauduta keittämisen jälkeen kannen alla kypsiksi.

Avaa herne- ja maissipurkit. Valuta neste pois. Lisää molemmat ainekset pannulle. Sekoita. Poistettu liedeltä.

Tämä riisi, jossa on kalmaria ja vihanneksia, on murenevaa. Kyse on ryyppien esipaahtamisesta.

Maukasta riisi porkkanoilla ja sipulilla hitaasta keittimessä

Monet ihmiset pitävät ruoanlaitosta hitaasta keittimessä. Se on nopea, astiassa oleva muro ei pala. Tämä riisin versio kalmarilla ja vihanneksilla hitaassa keittimessä on mureaa. Hänelle sinun on otettava:

• kolme lasillista riisiä;
• 4, 5 lasillista vettä;
• yksi porkkana;
• sipulin pää;
• 800 grammaa kalmaria;
• kolme maustepippurihernettä;
• vähän ruokaöljyä;
• pariripaus kuivattua persiljaa;
• yksi laakerinlehti;
• suolaa maun mukaan.

Kuivattujen yrttien sijasta voit käyttää nippu tuoreita yrttejä. Voit myös maustaa riisin ripaus jauhettua punapippuria saadaksesi mausteisen käänteen.

Riisin kypsennysprosessi hitaassa keittimessä

Vihannekset puhdistetaan. Sipulit leikataan kuutioiksi. On parempi raastaa porkkanat keskikokoisella raastimella. Multicooker-kulhoon kaadetaan vähän öljyä, lisätään molemmat vihannekset. Pidä "Frying"-tilassa noin kymmenen minuuttia. Sekoita välillä, jotta ne ruskeavat tasaisesti.

Kuorittu kalmari suikaleiksi leikattuna. Lisää ne vihannesten joukkoon. Maustettu pippurilla, suolalla. Laita laakerinlehti. Sekoita. Aseta "Rice"-tila.

Riisi pesty. Kaada kalmariin, lisää vesi. Pidä noin neljäkymmentä minuuttia. Koska tilat voivat vaihdella eri malleissa, ne valvovat määräajoin viljan valmiutta. Pari minuuttia ennen valmista, kaada joukkoon kuivattuja tai tuoreita yrttejä, sekoita.

Monet keitettyä riisiä vihannesten kanssa. Esimerkiksi herneet ja maissi yhdistetään täydellisesti tämän viljan kanssa. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että kannattaa lisätä vähän kalmaria, ja ruokalaji on täysin erilainen. Voit keittää tämän riisin version sekä liedellä että hitaalla liedellä. Porkkanat ja sipulit lisätään pääaineisiin, maustetaan valkosipulilla. Voit myös käyttää erilaisia kuivattuja yrttejä, kuten persiljaa ja oreganoa.