Teahouse on "Chayhona No. 1" Moskovassa: kuvaus, ominaisuudet, palvelut, arvostelut ja valokuvat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tänään on jo vaikea yllättää metropolin asukasta millään. Italialaiset ravintolat, kiinalaiset ruokapaikat, ranskalaiset leipomot - valitse mieleisesi. Mutta tähän asti monet ovat yllättyneitä pysähtyessään lähellä kylttiä "Chaihona". Tämä on artikkelimme aihe. Analysoidaan kuinka tämä laitos eroaa, mikä tekee vieraat iloisiksi täällä.

Kuinka kirjoitetaan oikein

Vain ensi silmäyksellä näyttää siltä, ettei sillä ole väliä. Mutta jos kohtaat tarpeen kirjoittaa tämä sana jonnekin, jopa vain mainita viestissä, missä ruokailit tänään, ajattelet sitä todennäköisesti. Onko se teehuone vai teehuone? Puhekielessä käytetään useimmiten toista vaihtoehtoa.

Tämä sana tulee kiinan sanasta cha-yeh, joka tarkoittaa "teetä lehdissä", sekä persialaista xane - "huone". Mutta on huomattava, että sekaannukset sanojen "teahouse" ja "choykhana" oikeinkirjoituksessa on läsnä vain venäjällä. Esimerkiksi tadžikiksi tätä laitosta kutsutaan choikhonaksi, uzbekiksi -myös, mutta Uzbekistanissa ja Turkmenistanissa sana lausutaan kahdella "a":lla: "teehuone". On vaikea sanoa, mistä "o"-kirjain tulee, mutta tämä selittää nimien vaihtelua kylteissä. Heidän omistajansa eivät aina osaa venäjää hyvin, mutta he ymmärtävät äidinkieltään.

Idän hengitys

Chayhona ei ole vain kahvila. Tämä on Keski-Aasian sielu. On vaikea kuvitella sitä eri tavalla, ilman herkullista pilafia, tuoksuvaa teetä, ilman kulhoa ja sorbettia. Tämä on osa värikkäitä basaareja ja hiljaisten katujen intiimiä kulmia. Nimi itsessään puhuu puolestaan. Se koostuu kahdesta osasta: "tee" ja "huone". Eli kirjaimellisesti tämä on "teehuone".

Teen juominen idässä on kokonaista toimintaa, teeateriat ja lyhyet rukoukset, tunnin mittaiset kokoontumiset tuoksuvan juoman kulhoon… Tämä on erillinen sivu historiassa, josta voidaan puhua loputtomasti. Perinteisesti on käynyt niin, että teetä ei juoda missään, vaan teehuoneessa. Tämän ansiosta teen juominen muuttui todelliseksi rituaaliksi. Täällä aika pysähtyy ja kaikki uppoaa rauhaan. Monet niistä, jotka ovat vierailleet tällaisissa laitoksissa ensimmäistä kertaa, huomauttavat kokeneensa hämmästyttävän rauhan.

Ominaisuudet

Perinteisesti tämä ei ole vain paikka, jossa voit juoda teetä ja syödä. He kokoontuvat teehuoneeseen keskustelemaan viimeisimmistä uutisista ja vain juttelemaan. Tämä on loistava paikka pelata backgammonia ja keskustella tulevaisuuden suunnitelmista. Täällä voit käydä neuvotteluja ja juhlia merkittäviä tapahtumia.

Tietysti idässä teehuoneissa käydään enimmäkseenmiehen osia. Naiset saivat tuolloin kokoontua kotiin, jossa he kävivät omia keskustelujaan teekupin ääressä. Pienessä teehuoneessa omistaja voi olla sekä kokki että tarjoilija. Yleensä hänen poikansa auttoivat häntä. Yleensä se rakennettiin puiden varjoon. Kesäisin matkustajat saivat levätä kadulla, jossa oli pukkisänkyjä. Lattia oli välttämättä savea, peitetty huovalla. Vieraat riisuivat kenkänsä kynnyksellä ja istuivat sisällä lattialla turkkilaiseen tyyliin.

Sisäiset varusteet

Samovaaria pidettiin päämääritteenä. Sen mitat ja uutuus puhuivat paljon, se oli laitoksen käyntikortti. Samovaari asennettiin näkyvään paikkaan. Ei kaukana oli tasakattoinen liesi, jolla lämmitettiin pieniä kattiloita. Monissa huoneissa ripustettiin häkeissä viiriäisiä. Heidän hälinään liittyi yksinkertaisesti laitoksen imago.

Tänään on paljon muuttunut. Sähkökattiloita käytetään hiililämmitteisten samovaareiden sijasta. Mutta väri pysyy samana. Pukkisänky lähellä kanavaa, jossa on viileää vettä, kuumaa teetä, viiriäisten laulua ja itämaista vieraanvaraisuutta…

Kaikki uusi on unohdettu vanha

Pääkaupungeissa ravintoloitsijat pyrkivät yllättämään yleisön jollain ja herättämään heidän huomionsa. Mikään ei ole helpompaa: sinun on avattava erinomainen teehuone. Arvostelut osoittavat, että pääkaupungin asukkaiden kiinnostus itämaiseen keittiöön ja juhlaperinteisiin vain kasvaa. Ja miten se voisikaan olla toisin, sillä teehuoneeseen astuessa tunnet heti olosi tervetulleeksi ja kauan odotetuksi vieraasta.

Moskovassa kasvaa tänään Timur Lanskyn perustama Chaikhona-ravintolaketju. Tunnettu ravintoloitsija ja aikaisemminilahdutti pääkaupunkilaisia uutuuksilla, mutta tästä hankkeesta on tullut todella erikoinen.

Minne mennä, osoitteet

"Chayhona" korvaa vähitellen tavalliset itämaiset ruokapaikat. Täällä kaikki on samaa, vain paljon paremmin. Ainutlaatuinen sisustus, erinomainen keittiö ja erinomainen palvelu, puhtaus ja järjestys. Eli kaikkea mitä vieraat voivat toivoa. Ja koska kysyntä luo tarjontaa, ravintolaketju kasvaa joka päivä. Nykyään voit löytää vastaavia yrityksiä Moskovassa seuraavista osoitteista:

• st. 1. Tverskaya-Yamskaya, 7.
• st. Petrovka, 18/2.
• st. Novoslobodskaja, 16.
• 105 Vernadsky Ave., bldg. 3.
• Uusi Arbat, 21.

Tämä ei ole kaikki pääkaupungin ravintolat. Valokuvan perusteella "Chaihona" on melko tunnistettava laitos. Eli sama tyyli säilyy kaikissa teehuoneissa. Näin voit lisätä ravintolan tunnettuutta, mikä vaikuttaa kanta-asiakasmäärän kasvuun.

Chaihona-ravintolan menu

Täällä voit paitsi juoda teetä, myös nauttia lounaan tai tilata juhlat. Menu on hyvin monipuolinen. Satojen ruokien joukosta löydät varmasti sellaisen, josta tulee suosikkisi. Ja jotkut yllättävät jopa gourmetit.

• Kattilassa keitetyt ruoat. Tämä on ylellinen uinti. Suuri annos maksaa 410 ruplaa. Kokeile myös Kazanin kebabia, Beirutin siipiä ja monia muita. Teehuoneessa tarjotaan alennuksia. Voit aina saada tietoa tästä verkon viralliselta verkkosivustolta. LisäaineenaPilafia voit tilata marinoitua sipulia, paistettua valkosipulia ja muita vihanneksia.
• Tandooriruoat. Dorado arvo 310 ruplaa, tapaka kana - 650 ruplaa, lagman 440 ruplaa, vasikan medaljonki.
• Höyrytetyt ruoat. Nämä ovat khinkalit ja mantit erilaisilla täytteillä. Hinta - alkaen 390 ruplaa.
• Ruokia grillissä. Kebabit, kebabia, lammasta, ulkofileetä ja paljon muuta. Hinta - 220-1690 ruplaa annosta kohden.

Erilaisia lisukkeita

Perunaruokia on v altava valikoima. Nämä ovat kirsikkaperunat dumballa ja valkosipulilla, grillattuja ja paistettuja perunoita sienillä. Tuoksuva ja erittäin maukas, se täydentää mitä tahansa pöytää. Ystäville on mureaa riisiä. Kastikkeet auttavat myös korostamaan ruokien makua. Menu sisältää valkosipulia ja tomaattia, adjikaa ja grilliä, tkemalia ja juustoa. Hinta on budjetti, alkaen 200 ruplasta lisuke ja 70 ruplaa kastikkeet.

Jälkiruoat

Aterian loppu on herkullisin hetki. Juuri nyt voit tilata teetä ja siihen herkullisen jälkiruoan. Kokeneet kondiittorit ilahduttavat erinomaisilla leivonnaisilla. Suosituimpia ovat:

• Napoleon - 330 RUB
• Milfeuille - RUB 360
• Kotitekoinen baklava - 270 ruplaa
• juustokakku - 320 RUB
• Omenastruudel - 320 RUB

Tietenkin on olemassa myös perinteisiä makeisia, kuten risupuu, halvaa ja chak-chak. Saksanpähkinä, mulperipuu, koiranpuu ja viikunahillo muuttavat täysin käsityksesi teen juomisesta. On "Chayhona" ja kotiinkuljetus. Valitse ruokia sivustolta, tee tilaus jaodota operaattorin vastausta. Kotiin on helppo kattaa upea pöytä erikoistilaisuutta varten.

Toimitusehdot ja tarjoukset

Kaikki on melko yksinkertaista, tarvitset vain vähän vapaa-aikaa tilauksen odottamiseen ja puhelin soittaaksesi "Chaykhona"-ravintolan ylläpitäjälle. Kotiinkuljetus tapahtuu 20-30 minuutin sisällä, ilman ruoanlaittoon kuluvaa aikaa. Tästä keskustellaan yleensä erikseen hakemusta laadittaessa.

Jos olet säännöllinen vierailija laitoksessa, voit luottaa mukavaan lahjaan. Tämä on bonuskortti, jolla jokaisesta seuraavasta ostoksesta tulee entistä miellyttävämpi. Sen antama aloitusalennus on 5 %. Kun ostoksesi kertyy, alennus kasvaa. Tarjottu enimmäishinta on 20%.

Arvostelut

Tietenkin "Chayhona No. 1" -ketju ei ole ainoa laatuaan. Pääkaupungissa ja pikkukaupungeissa on muitakin kahviloita, ravintoloita ja ruokapaikkoja, jotka yrittävät sovittaa idän henkeä tavalla tai toisella. Jotta voit arvioida niitä oikein, sinulla on oltava tietty malli. Useimmiten tämä on henkilökohtainen kokemus tällaisissa laitoksissa vierailemisesta tai ystävien arvosteluista.

"Chayhona No. 1" on kulttiketju, joka kasvaa itsestään ja lisää myös kanta-asiakkaiden määrää. Arvosteluissa todellakin mainitaan henkilökunnan tarkkaavaisuus ja kauniit sisätilat. Mutta mikä tärkeintä - laadukas ja herkullinen ruoka. Kuten tavalliset asiakkaat sanovat, tämä on ihanteellinen vastine rahalle. Jos sinulla on tylsäätavallisia kahviloita ja haluat jotain uutta, niin tervetuloa. Tyytyväisten asiakkaiden arvostelujen perusteella muistat aina aidon pilafin tuoksun ja itämaisten makeisten herkullisen maun.