2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuivatut hedelmät ovat vitamiinien ja ravintoaineiden lähde talvikaudella. Niitä käytetään usein itsenäisenä ruokalajina, jota käytetään ruoanlaitossa erilaisten makeistuotteiden täytteinä. Monet kotiäidit valmistavat kuivattujen hedelmien kompottia, kun taas komponenttien suhteilla on tärkeä rooli juoman valmistuksessa. Kompotin hyödyt riippuvat myös kuivattujen hedelmien lämpökäsittelyn ajasta.
Juoman hyödylliset ominaisuudet
Kylmän sään myötä ihmiskeho tarvitsee enemmän vitamiineja. Kasvikset ja hedelmät ovat ravintoaineiden lähteitä. Useimmissa myymälöissä talvella hyllyiltä löytyy kuitenkin tuontituotteita, joiden edut tuntuvat monille kyseenalaisilta. Hedelmien erikoiskäsittely kemikaaleilla, jotka pidentävät niiden säilyvyyttä, voi vahingoittaa ihmisten terveyttä. Tässä tapauksessa kuivattu hedelmähilloke tulee apuun.
Veden ja kuivattujen hedelmien suhteet sekä juoman valmistusaika voivat vaikuttaa merkittävästi sen hyödyllisiin ominaisuuksiin. Korkea vitamiinipitoisuus auttaa tarjoamaan:
- täysimittaisen aineenvaihdunnan normalisointi;
- vastustuskyvyn vahvistaminen;
- ihon, hiusten, kynsien erinomainen kunto;
- parempi näkö;
- henkisen vireyden lisääminen.
On tärkeää muistaa, että pitkä haudutusprosessi tekee juomasta täyteläisemmän ja aromaattisemman, mutta vähemmän terveellisen.
Oikea mittasuhde
Monet kokemattomat kotiäidit ihmettelevät usein, kuinka mittasuhteet säilytetään oikein. Kuivattu hedelmäkompotti on helppo keittää, ainesosien määrää on paljon vaikeampi määrittää. Itse asiassa paljon riippuu henkilökohtaisista maku mieltymyksistä. Kuivattujen hedelmien määrä on keskimääräinen tietylle vesimäärälle, mutta jos pidät täyteläisestä ja voimakkaasta mausta, voit lisätä kuivatun ainesosan määrää.
Reseptin mukaan klassinen kuivattu hedelmähilloke tulisi keittää 80 g kuivattuja hedelmiä litrassa vettä. Terveellisen juoman voi valmistaa yhdestä kuivatusta hedelmälajista tai valikoimasta. Ei pidä unohtaa, että luumut, aprikoosit ja kirsikat erottuvat intensiivisemmällä maulla, kun taas omenoissa, päärynöissä, rusinoissa on neutraalimpia makutuoksuja. Siksi, jos keitämme kuivattujen hedelmien hillokkeen, aineosien suhteita voidaan muuttaa.
Valikko kuivattuja hedelmiä
Monien rakastaman juoman laatu ja maku riippuvat suurelta osin oikeastakomponenttien valinta. On tärkeää paitsi yhdistää makuusi sopivat kuivatut hedelmät, myös kiinnittää huomiota niiden laatuun. Hyvällä tuotteella on tasainen luonteenomainen muoto, ilman näkyviä virheitä ja virheitä.
Häilemättömät harvesterit käyttävät usein kuivaukseen hedelmiä, joissa on lahoamisen merkkejä. Tällaisella tuotteella on yleensä epämiellyttävä väri, se voidaan määrittää visuaalisesti. Laadukas kuivaus, tiheä kosketus, hedelmätyypille tyypillinen miellyttävä tuoksu, ilman vieraita hajuja.
Osien valmistelu
Oikein kypsennetty kompotti ilahduttaa sinua erinomaisella maulla ja hyödyllisillä ominaisuuksilla mihin aikaan vuodesta tahansa. On kuitenkin tärkeää harkita huolellisesti kuivattujen hedelmien valmistusta. Ensinnäkin ne on pestävä useita kertoja juoksevan kylmän veden alla, poistettava pilaantuneet hedelmät, pienet täplät.
Seuraavaksi kuivausaine kaadetaan kylmällä keitetyllä vedellä ja annetaan turvota puoli tuntia. Kun aika on kulunut, vesi on valutettava, huuhtele kuivatut hedelmät uudelleen juoksevan veden alla siivilällä. Siementen esiintyminen kuivatuissa hedelmissä voi vaikuttaa kompotin makuun infuusion jälkeen. Turvonneesta kuivumisesta on parempi poistaa luu.
Kuinka keittää hillokkeen oikein
Jotta juoma olisi terveellistä, sen maun on oltava luonnollinen. Älä lisää siihen sokeria, hunajaa tai sitruunahappoa. Kuivatut hedelmät tulee kypsentää ottaen huomioon kunkin ainesosan kypsennysaika. Joten esimerkiksi rusinat ja kuivatut aprikoosit kypsyvät paljon nopeammin kuin omena tai päärynä. Komponentilla, kuten luumut, on laksatiivinen vaikutus, koskaon parempi lisätä se liemeen pieninä annoksina.
Kun olet laskenut tarvittavien ainesosien määrän, kaada vesi kattilaan ja kiehauta korkealla lämmöllä. Jos kompotissa käytetään useita kuivattuja hedelmiä, ne on asetettava vähitellen. Ensinnäkin omenat, päärynät, kirsikat lasketaan kiehuvaan veteen. 4-5 minuutin keittämisen jälkeen lisää kuivatut aprikoosit, luumut, viimeisessä vaiheessa voit lisätä rusinoita, kuivattuja hedelmiä.
Homotin keskimääräinen kiehumisaika on enintään 15 minuuttia, minkä jälkeen se on poistettava liedeltä ja jätettävä 2-3 tunniksi. Valmis juoma suodatetaan, haluttaessa maun mukaan sokerilla tai luonnollisella hunajalla. Kompotti voidaan juoda jäähdytettynä virkistävänä juomana tai lämpimänä kylmänä vuodenaikana. Epätavallisten makujen saamiseksi juomaan lisätään mausteita tai mausteita. Kuivatut hedelmähillokkeet kanelilla, anisella, kardemummalla sopivat hyvin.
Kompotti lapsille
Kotona valmistettu terveellinen kuivahedelmäjuoma voi korvata tehtaalla valmistetut vauvajuomat. Se ei vain sammuta täydellisesti janoa, vaan auttaa myös vahvistamaan vauvan kehoa, lisäämään immuniteettia ja tarjoamaan hyödyllisiä aineita. Asiantuntijat suosittelevat lapsille kuivattujen hedelmien keittämistä kuuden kuukauden iästä alkaen. Sinun ei kuitenkaan pidä hukata komponentteja, jotka voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.
Lapselle tarkoitetun kuivatun hedelmähillon mittasuhteita on noudatettava, jotta saadaan juomaa, joka ei vahingoita vauvan terveyttä. Hyödyllisen keitoksen valmistamiseksi,sinun tulee ottaa 200 g esivalmistettua kuivausainetta. Kiehauta kattilassa 750 ml vettä, laita siihen kuivatut hedelmät ja keitä miedolla lämmöllä 20-30 minuuttia.
5 minuuttia ennen valmista, voit lisätä muutaman rusinan, poistaa liemi lämmöltä ja jättää 3-4 tunniksi. Valmis kompotti suodatetaan siivilän läpi, lisätään luonnollista hunajaa maun mukaan. Terveellistä juomaa lisätään murusien ruokavalioon 1-2 teelusikallista, kun taas sinun on seurattava huolellisesti lapsen kehon reaktiota. Myös yhden vuoden ikäiselle lapselle voidaan antaa keitettyjä hedelmiä kompotista. Ei ole toivottavaa tehdä keitosta liian makeaa, asiantuntijat suosittelevat jättämään hedelmien luonnollisen maun hukutamatta sitä lisäkomponenteilla.
Suositeltava:
Kuinka tehdä porsaanlihasta mehukasta ja pehmeää: ruokavaihtoehdot, ruoanlaittovinkit ja ruoanlaittovinkit
Toiset ruokalajit ovat aina olleet ruoanlaitossa erityistä painopistettä. Jokainen emäntä osaa tehdä sianlihasta mehukasta ja pehmeää, ilahduta vieraita marmoriruhosta valmistettuilla ruoilla ja yllätä läheiset. Tarjoamme useita reseptejä herkulliseen illalliseen lisukkeiden kera, paljastaen sianlihan kypsennystemppuja
Juo aamulla vettä sitruunalla: juomaohje, mittasuhteet, vaikutukset ihmiskehoon ja ruoansulatuskanavaan, käyttöaiheet ja vasta-aiheet
On jo pitkään tiedetty, että vesi on olennainen osa kehoamme ja sen puute voi vaikuttaa haitallisesti yleiseen hyvinvointiin. Se on vesi, joka stimuloi kaikkia elimiä toimimaan sujuvasti ja oikein. Mutta entä sitruunavesi? Onko hyvä juoda vettä sitruunalla aamulla? Jos kyllä, mikä on oikea tapa tehdä se? Nämä ovat vain osa kysymyksistä, joihin löydät vastaukset artikkelista
Jäätelö-banaanicocktail: mittasuhteet, valmistusmenetelmä
Herkulliset cocktailit ovat loistavasti virkistäviä helteessä. Usein he käyttävät maitoa, banaania ja jäätelöä. Ne sopivat täydellisesti. Banaani antaa aromin ja paksun rakenteen, kun taas maito antaa kermaisen maun. Jäätelö viilentää juomaa, tekee siitä makeaa
Kahvin valmistus konjakilla: resepti, mittasuhteet
Kahvi konjakin kanssa on ehkä menestynein ihmisen luoma energiacocktail. Asianmukaisella valmistelulla se ei vain virkistää, vaan myös kohottaa mielialaa. Olemme kaikki kuulleet tästä juomasta, mutta harvat tietävät kuinka juoda sitä oikein. Kahvi konjakin kanssa alentaa merkittävästi verenpainetta, mikä on tärkeää. Artikkelissa selvitetään, missä suhteissa juoma valmistetaan, mitkä ovat sen edut ja haitat
Pannukakut GOSTin mukaan: reseptit, mittasuhteet, ainekset ja ruoanlaittovinkit
GOST-pannukakkuja, jotka monet muistavat päiväkodista ja koulusta, voidaan ehdottomasti kutsua kulinaariseksi hitiksi. Heillä on erikoinen maku, jota ei voi verrata mihinkään. Ja yhdessä kondensoidun maidon tai omenahillon kanssa niitä voidaan syödä loputtomasti
