Saanko juoda vanhentunutta kahvia? Keskustelua

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nykyään liian monet nykyajan ihmiset ovat suoraan sanottuna riippuvaisia tästä virkistävästä juomasta, joka sisältää kofeiinia ja muita aineita. Joskus emme yksinkertaisesti voi kuvitella elämää ilman kupillista aamujuomaa, joka on haudutettu perheen mittakaavassa. Ja juuri näistä samoista syistä kahvia ostetaan usein suuria määriä, ja niiden on pakko jäädä keittiön kaappien kynäkoteloihin hyvin pitkään. Kerromme tänään artikkelissamme, onko mahdollista juoda vanhentunutta kahvia.

Myyttien rikkominen

Jotkut kotiäidit uskovat edelleen, että jyviä tai jauhetta voidaan säilyttää loputtomasti. Tämä on valitettava väärinkäsitys. Onko mahdollista juoda vanhentunutta kahvia, koska, kuten kaikilla tuotteilla, myös vahvalla juomalla on sovittu viimeinen käyttöpäivä? Ne riippuvat, kuten tavallista, useista tekijöistä, joita ovat jyvien lajikkeet ja odotettavissa olevat varastointiolosuhteet. Lisäksi kaikki nämä vivahteet tulee ottaa heti huomioon kaupasta ostettaessa. Sinun on tarkasteltava huolellisesti tuotteen myynnin ajoitusta, älä osta epäilyttäviltä yrityksiltä tai kaupoista, joissa ei olesertifioidut tuotteet.

Joitakin suosituksia: viljan varastointi

Ennen kuin kerromme, onko vanhentunutta kahvia mahdollista juoda ja voiko se vahingoittaa kehoamme, pysähdytään lajikkeisiin.

• Joten paahtamattomilla papuilla on pisin säilyvyys. Vihreät säilyvät tuoreina jopa viisi ja joissain tapauksissa jopa yhdeksän vuotta.
• Saanko juoda vanhentuneita kahvipapuja, jotka on lämpökäsitelty? Paahdettujen jyvien säilyvyys voidaan määrittää seuraavasti. Valmistajan kahvi (on suositeltavaa valita tunnetut merkit - löydät niistä tarpeellista tietoa Internetistä) suljetussa muodossa ei käytännössä menetä makuaan 24 kuukauden ajan. Ja vaikka monet jostain syystä uskovat, että vuoden kuluttua heillä ei ole luonnollista pariteettia, tämä väite on totta vain pakkauksia avattaessa. Silloin kannattaa olla huolellisempi viljan säilyvyyden suhteen. Säilyvyys paperipusseissa - ja korkeintaan kaksi viikkoa. Puoli kuukauttakaan ei kuitenkaan tee paahdetuista raaka-aineista vanhentuneen "juoman" pohjaa, jos tuote laitetaan hermeettisesti suljettuun astiaan.

• Voinko juoda vanhentuneita kahvipapuja? Paljon riippuu seuraavista vivahteista. Esimerkiksi foliopusseissa säilytysaika pitenee merkittävästi - jopa 3 kuukautta.
• Jos käytät keramiikkaa, lasia kahvisäiliöinä, sitä voidaan säilyttää kuusi kuukautta. Viimeinen voimassaolopäivä riippuu myös suoraanpakkaukset, tuotteen valmistusmenetelmistä: sitä voidaan säilyttää tehdastyhjiössä jopa puolitoista vuotta. Suljetussa paperilaatikossa, jossa on polymeeripinnoite - jopa 9 kuukautta. Ja muovissa - kuusi kuukautta. Samaan aikaan avatun pakkauksen kahvipavut ovat epämiellyttäviä kuluttaa 15 päivän kuluttua.

Saanko juoda vanhentunutta jauhettua kahvia?

Saman päivän (14-20 vrk) jälkeen omien jauhettujen jyvien aito maku ja luonnollinen rikas aromi, jonka olet unohtanut esimerkiksi kahvimyllyyn (lisävarusteena muoviastiaan tai muovipussi) menettävät aidon makunsa ja luonnollisen täyteläisen arominsa.

Kaikki tämä vaikuttaa suoraan valmistetun juoman makuun ja sen tuoksuun. Varsinkin jos jauhettuja jyviä säilytettiin pistävän hajun lähteiden viereen: sipulit ja valkosipulit, lähes kaikki mausteet, jotkut vihannekset, kuten retiisi. Älä myöskään jätä pussia tai kahvimyllyä, jossa on jauhettua kahvia, kotitalouskemikaaleja ja muita voimakkaasti haisevia materiaaleja sisältävien astioiden välittömään läheisyyteen. Ne kaikki heijastuvat lopulta aamulla valmistamasi virkistävän juoman makuun ja aromiin.

Hieman pikakahvista

Saanko juoda vanhentunutta pikakahvia? Voit käyttää tätä tuotetta turvallisesti 2 vuoden sisällä sen pakkauspäivästä (ilmoitettu tehdaspainatuksessa). Mutta mitä vähemmän aikaa kuluu tästä hetkestä, sitä tuoksuvampi (ja epäilemättä herkullinen!) Juomasta tulee. Vaikka ehkä erot ovat havaittavissa vain innokkaille asiantuntijoille. Kahvikapselit (tikut) tulee käyttää vuoden sisällävalmistusaika.

Kun aikaraja umpeutuu

On ehdottomasti parempi olla keittämättä vanhentunutta kahvia ollenkaan, varsinkin jos siinä on epätyypillisiä aromeja tai epämiellyttävä jälkimaku. Ja myös siinä tapauksessa, että homesieniä ilmaantuu. Jopa yksi humalainen kuppi tällaista juomaa ei vain tuo iloa, vaan aiheuttaa todennäköisesti myrkytyksen (lievä tai vakava - riippuu kehosi vahvuudesta). Lisäksi paahdetusta viljasta valmistettu tuote, jonka säilyvyysaika on umpeutunut, voi myös aiheuttaa haittaa. Kyse on rasvasta, jolla on sellainen ominaisuus - huonontua.

Muuten, monissa liukoisissa muunnelmissa ei käytännössä ole rasvaa, ja siksi, jos jauhe säilytettiin sääntöjen mukaisesti, se voidaan liuottaa jopa hetken kuluttua. Vaikka epäilemättä juomaa, jolla on tyypillisiä makuja ja aromeja, ei todennäköisesti tule tällaisesta vanhentuneesta tuotteesta. Joten valinta on sinun. Mutta on helpompaa olla hankkimatta liikaa kahvia, jotta et riskeeraa sitä.