Karvas suklaa: hyötyä vai haittaa keholle?

Karvas suklaa: hyötyä vai haittaa keholle?
Karvas suklaa: hyötyä vai haittaa keholle?
Anonim
katkeran suklaan hyödyt
katkeran suklaan hyödyt

Suklaa tuo vain iloa vai myös hyötyä? Jotkut pitävät sitä haitallisena tuotteena, joka voi johtaa kylläisyyteen ja kariekseen. Yritetään ymmärtää tämä ongelma.

Itse asiassa on mahdotonta sanoa yksiselitteisesti, että suklaa on hyvää tai huonoa. Kaikki riippuu itse suklaan tyypistä: tumma (karvas), valkoinen tai maito. Yleensä kun he puhuvat tämän makean herkun hyödyllisistä ominaisuuksista, he tarkoittavat tummaa suklaata.

Karvas suklaa: terveyshyötyjä

Yksi tumman suklaan eduista on, että se auttaa ihmisiä, jotka kärsivät verenpaineesta (hypertensio). Tämä johtuu siitä, että kaakaopapujen flavonolit laajentavat verisuonia ja alentavat siten potilaiden korkeaa verenpainetta.

tumma suklaa valokuva
tumma suklaa valokuva

Karvas suklaa, jonka hyödyt ovat uskomattoman korkeat, voi myös lisätä hyvän kolesterolin tasoa kehossa. Kaakaopavut sisältävät steariinihappoa, joka estää veren huonon kolesterolin nousun. Tumman suklaan antioksidantit auttavat kehoa suojaamaan itseään vapaiden radikaalien, molekyylien haitallisilta vaikutuksiltavahingoittaa kehomme soluja ja aiheuttaa muutoksia DNA:ssa, lipideissä (rasvoissa) ja proteiineissa.

Yhä enemmän todisteita viittaa siihen, että antioksidantit voivat auttaa hidastamaan tai jopa ehkäisemään joidenkin syöpien kehittymistä. Jos haluat suojautua "2000-luvun rutolta" - osta korkealaatuista tummaa suklaata.

Tumman suklaan etu on myös sen kyky tehdä sinut onnelliseksi. Se sisältää fenetyyliamiinia, joka vapauttaa endorfiineja. Lisäksi suklaa lisää elimistössä serotoniinin - onnellisuushormonin - tasoa.

Karvaan suklaan kalorit

Kun näet tummaa suklaata, jonka kuva roikkuu mainostaululla, älä juokse kauppaan hakemaan tätä herkkua vain heidän vartaloaan seuraaville. On muistettava, että tämä tuote on rasvainen ja runsaasti kaloreita. Sata grammaa suklaata sisältää yli 500 kcal. Vaikka se sisältää runsaasti kaakaopapuja ja paljon vähemmän lisäaineita - sokeria (0,2%), voita verrattuna valko- tai maitosuklaaseen, joka sisältää jopa 65% sokeria. Mutta on tärkeää huomata, että pieni pala terveellistä herkkua ei vahingoita figuuria, mutta tekee sinusta onnellisemman.

tumman suklaan koostumus
tumman suklaan koostumus

Karvaan suklaan ainekset

GOST:n mukaan tummaksi suklaaksi voidaan kutsua vain makeistuote, joka sisältää vähintään 55 % kaakaopapuja ja vähintään 33 % kaakaovoita. Kaakaovoin korvikkeiden (kiinteiden kasviöljyjen) käyttö on sallittua, mutta niiden määrä ei saa ylittää 5 % suklaan kaakaotuotteiden kokonaispitoisuudesta. Myös siinäsisältää pienen määrän sokeria, lesitiiniä ja vanilliinia. Valmistajat eivät saa lisätä maitorasvoja ja maitoa tummaan suklaaseen. Loppujen lopuksi sen hyödyt riippuvat siinä olevien kaakaotuotteiden prosenttiosuudesta: mitä korkeampi se on, sitä parempi. Jos ostat, niin vain tummaa suklaata, jonka hyödyt tutkijat ovat osoittaneet. Muista vain tutkia sen koostumus huolellisesti ennen ostamista. Syö suklaata ja ole terve ja onnellinen, mutta ole varovainen.

Suositeltava: