2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tee-sifonin ansiosta voit keittää sekä teetä että kahvia. Samanaikaisesti itse panimoprosessi tapahtuu vaihtoehtoisella tavalla, juoma osoittautuu laadukkaaksi ja valmistus on näyttävää. Tässä artikkelissa tarkastellaan tämän yksikön ulkonäön historian lisäksi myös sifonin suunnittelua ja oikeaa käyttöä.
Teesifoni: historia
Sifoni keksittiin alun perin Ranskassa kahvin keittämiseen. Vuonna 1839 Madame Joan Richard sai ensimmäisen patentin tällaiselle koneelle. Kolme vuotta myöhemmin, vuonna 1841, Madame Vassier loi ja patentoi toisen version sifonista. Ja juuri tästä toisesta patentoidusta laitteesta tuli nykyaikaisten sifonien prototyyppi.
Jos Vassierin prototyypeissä oli läpinäkyviä lasipulloja, kahvin valmistuksessa oli näyttävyyttä ja sen valmistus siirtyi keittiöstä sujuvasti salonkiin. Valitettavasti pienemmässä ylikuumenemisessa pullot räjähtävät. Keksijät yrittivät ratkaista tämän ongelman, mutta kaikki epäonnistuivat. Siksi loistava keksintö oli unohdettava puoleksi vuosisadaksi.
1800-luvun loppu - 1900-luvun alkusamanlaisia laitteita alkoi ilmestyä Yhdysvalloissa. Vuonna 1914 keksijät ratkaisivat pullon ylikuumenemisongelman ja patentoivat yksikön Yhdysvalloissa ja hieman myöhemmin Englannissa. Ylikuumeneminen johtui siitä, että juoma valui ulos hanan kautta, ja uusissa sifonin versioissa juoma seurasi kaulan kautta alemmasta pullosta yläpulloon.
1900-luvulla sifonit paranivat edelleen. Muotoja ja lasia on jatkuvasti paranneltu, samoin kuin suodatintyyppejä. Nämä laitteet eivät kuitenkaan saaneet jakelua, koska kahvinkeittimet olivat käytännöllisempiä ja kätevämpiä. Ja siksi vain harvat tietävät vaihtoehtoisesta kahvin ja teen valmistustavasta.
Sifonin suunnittelu
Tee- ja kahvisifonin rakenne on järjestetty seuraavasti: kaksi pulloa yhdistetään lasiputkella toisiinsa ja asetetaan jalustaan. Käytä yksiköiden valmistuksessa lämmönkestävää borosilikaattilasia. Kartioiden väliin on asennettu siivilä-suodatin ja sifonin pohjalle poltin. Tämä muotoilu auttaa valmistamaan erityisen juoman, jolla on uskomaton maku ja aromi.
Sifonien käyttö teen keittämiseen
Jotta teen tai kahvin haudutusprosessi tapahtuisi, kaada vettä alapulloon ja tee tai jauhettu kahvi ylempään pulloon. Sitten sifoni kootaan ja yläosa peitetään kannella. Teesifonin pohjan alle asetetaan poltin ja sydän sytytetään. Kuumennettaessa vesi työnnetään paineen alaisena yläpulloon. Sitten happipitoinen vesi auttaa valmistamaan korkealaatuista kahvia tai teetä.
Kun juoma on valmis, poltinon poistettava ja sitten neste virtaa alempaan pulloon ylemmästä. Samaan aikaan suodattimeen jää teelehtiä tai kahvikakkua ja alapulloon puhdas juoma. Sitten sifonin yläosa poistetaan ja valmis tee tai kahvi kaadetaan varovasti alapullosta kuppiin.
Mitä voi keittää sifonissa?
Teen keittämiseen tarkoitettua sifonia voidaan käyttää paitsi tavallisen teen tai kahvin valmistukseen. Oolongit, pu-erh ja hibiscus valmistetaan parhaiten tällä laitteella.
Voit valmistaa myös erilaisia teecocktaileja, joiden valmistuksessa kaikki komponentit sekoitetaan ylhäältä sifonipullossa juuri ennen keittämistä. Ihannetapauksessa teesifonit sopivat tuoksuvien yrttien, kuten timjami-, lehmus- tai minttuteen valmistukseen, koska aromi on otettu raaka-aineesta erityisellä tavalla. Tällainen tee saadaan uskomattomalla, uudella äänellä. Muista vertailla kattilassa ja sifonissa valmistettua juomaa, niin todennäköisesti pidät jälkimmäisestä paljon enemmän.
Ja lopuksi, sifonin tärkein etu on kyky kokeilla erilaisia teelaatuja ja muita ainesosia.
Suositeltava:
Makeiset "Lubimov": tyypit, suunnittelu, valmistaja, hinnat
Lubimov-tuotemerkin suklaamakeiset - loistava yhdistelmä kohtuuhintaisia hintoja, tyylikästä muotoilua, korkeaa laatua ja herkkää, erinomaista makua
Kuznetsky Most -baarit: luettelo, valikoima, suunnittelu, menu, aukioloajat ja osoitteet
Kuznetsky Most on tavallinen metroasema Venäjän federaation pääkaupungin alueella. Tänään meidät kuljetetaan tälle Moskovan alueelle keskustelemaan siellä sijaitsevista ja tähän päivään asti toimivista suosituimmista baareista. Lisäksi puhumme myös näiden laitosten ruokalistasta, selvitämme niiden osoitteet sekä suuren määrän muuta tärkeää ja samalla hyödyllistä tietoa. Aloitetaan heti
Terapeuttinen ja enn altaehkäisevä ravitsemus: ruokavalion suunnittelu ja oikea organisointi
Kaikki tietävät, mikä v altava rooli oikealla ravinnolla on ihmiskeholle. Ihmisten keskuudessa on jopa sanonta: "Olemme mitä syömme." Ruokailun tulee aina olla harkittua ja ruokavalion tulee olla tasapainoinen
Ruokien suunnittelu ja tarjoilusäännöt
Jos henkilöllä on catering-yritys, hän tietää, että ruokien tarjoilua ja esittelyä koskevat säännöt ovat tärkeitä, jotta asiakkaat ovat tyytyväisiä ravintolakäyntiinsä. Kokit kuitenkin usein jättävät huomioimatta lautasen ja ovat enemmän huolissaan ruokien mausta
Kauppakeskusten ruokakentät, niiden suunnittelu ja valokuvat. Foodcourt - mikä se on?
Foodcourt - mikä se on? Mukavaa ajanvietettä vai nopean välipalan paikka? Nykyään kauppakeskusten ruokakentät ovat niin suosittuja, että ne voivat kilpailla joidenkin merkkiravintoloiden kanssa
