Vihreä pappusalaatti kananmunalla: valikoima reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Vihreät papusalaatit kananmunan kanssa ovat hyvin yksinkertaisia ja samalla runsaita ja terveellisiä. Yleensä ne sisältävät pienen määrän ainesosia. Molemmat yllä mainitut tuotteet sisältävät paljon proteiinia, joten niiden välipalat sopivat paljon fyysisesti rasittaville, mukaan lukien urheilijoille. Alla on esitetty mielenkiintoisia reseptejä.

Valkosipulilla

Muista kokeilla valmistaa erittäin maukasta, kevyttä, mutta samalla varsin tyydyttävää vihersalaattia kananmunalla. Tämä alkupala on varsin mielenkiintoinen, vaikka se ei sisällä tavallisia ainesosia: lihaa, siipikarjaa, kalaa tai juustoa. Salaatissa käytetään tuoreita vihreitä papuja, mutta jos niitä ei ole saatavilla, niin pakastekin käy. Tämän alkuruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat:

• pavut;
• munat;
• valkosipuli;
• voi;
• pöytäsuola;
• majoneesi (parempitee kotitekoista - siitä tulee maukkaampaa);
• jauhettu mustapippuri.

Kuinka se tehdään?

Tämä muna- ja viherpapusalaattiresepti on erittäin helppo. Keitä 300 grammaa vihreitä vihanneksia viisi minuuttia kiehuvassa vedessä. Laita lämmöltä poistamisen jälkeen jääveteen viideksi minuutiksi ja valuta sitten neste pois. Tämä on tarpeen jatkokeittämisen lopettamiseksi.

Laita pavut pannulle sulatetun voin (1 rkl.) kanssa ja keitä miedolla lämmöllä 3–4 minuuttia välillä sekoittaen. Viilentyä. 3 kovaksi keitettyä munaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Sekoita pavut, munat, yksi jauhetun valkosipulinkynsi, pippuri ja suola maun mukaan salaattikulhossa. Mausta salaatti kolmella ruokalusikallisella majoneesia. Alkupala on valmis ja voit tarjoilla sen pöytään.

Maissivariantti

Seuraava salaatti papuilla, maissilla, kananmunalla ja kurkulla on erittäin maukas tarjoiltuna tortillojen tai pitan kanssa, johon sen voi kääriä. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 150 grammaa suolakurkkua;
• 2 keskikokoista keitettyä munaa;
• 150 grammaa säilöttyä sokerimaissia;
• 200 grammaa tuoreita vihreitä papuja;
• pieni munakoiso;
• 2 keskikokoista keitettyä munaa;
• majoneesi;
• 50 grammaa ohraa;
• pussi ruiskrutonkeja;
• auringonkukkaöljy;
• 200 grammaa keitettyä makkaraa.

Miten se tehdään?

Tämä viherpapusalaatti munalla valmistetaan näin. Keitä ohra joukkoonsuolalla maustettua vettä, siirrä se siivilään ja anna veden valua. Pilko makkara ja munat kuutioiksi, leikkaa kurkut suikaleiksi. Leikkaa munakoiso kuutioiksi ja paista auringonkukkaöljyssä kypsiksi. Keitä vihreitä papuja viisi minuuttia ja jäähdytä.

Laita makkara, kurkut, maissi, munat, pavut, ohra, krutonit ja munakoiso salaattikulhoon. Mausta alkupala majoneesilla, sekoita ja olet valmis syömään.

juustolla

Pavuja löytyy usein erilaisista ruoista. Sopii hyvin liha-, sieni- tai kasvisruokien kanssa. Sitä voidaan keittää eri tavoin: paistaa, hauduta tai keittää. Joka tapauksessa ruoat saavat raikkaan, uuden maun.

Tee tuoreista tai pakastepavuista herkullinen, täyttävä mutta yksinkertainen salaatti. Tarvitset:

• pavut - 300 g;
• kolme keskikokoista kananmunaa;
• kova juusto - 100 grammaa;
• valkosipuli - 2 piikkiä;
• vihreät oliivit - viisi asiaa;
• puolikas nippu vihreää sipulia;
• majoneesi - 100 ml;
• suolaa makusi mukaan;
• jauhettu mustapippuri - ripaus.

Ruoanlaittoprosessi

Tämä vihreä papu ja muna -salaatti on helppo valmistaa. Laita huolellisesti pestyt munat kattilaan suolalla maustetussa kylmässä vedessä (suola estää kuoren halkeamisen) ja keitä 9 minuuttia keittämisen alkamisen jälkeen. Täytä sitten tuote kylmällä vedellä, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

Kaada pavut kiehuvaan veteen (esipakastettuei tarvitse sulattaa) ja keitä noin seitsemän minuuttia. Jäähdytä kylmän veden alla, anna valua ja siirrä salaattikulhoon. Lisää murskattu valkosipuli.

Lisää munat papuihin ja valkosipuliin. Kanan sijaan voit ottaa myös viiriäisen. Kun käytät, leikkaa ne yksinkertaisesti kahtia.

Lisää juustoraastetta. Oliiveja tarvitaan pikantiteettiin - leikkaa ne ohuiksi renkaiksi. Hienonna vihreä sipuli. Ripottele päälle halutessasi tuoretta tilliä tai persiljaa.

Suolaa, pippuria maun mukaan ja mausta salaatti majoneesilla. Halutessasi voit valmistaa sen itse - siitä tulee erittäin maukasta.

Jääkaapissa vihreä papu munasalaatti tunnin ajan ja olet valmis. Sopii hyvin tuoreen patongin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Polka-muunnelma

Talvella pakastevihannekset auttavat lisäämään vitamiineja ruokavalioon. Tee niistä herkullinen, terveellinen salaatti, joka toimii hyvänä illallisena. Sen valmistus vie korkeintaan kaksikymmentä minuuttia. Tarvitset:

• pakastetut vihreät pavut - 300 g;
• pakastetut vihreät herneet - 150 g;
• muna - 5 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi;
• suola.

Kuinka tehdä vitamiinivälipala?

Keitä, jäähdytä ja leikkaa munat. Hienonna sipuli ja paista auringonkukkaöljyssä pehmeäksi, suola. Voit korvata sen valkosipulinkynellä. Muista samalla, että papuista, herneistä ja kananmunista koostuvan salaatin maku on hieman erilainen, mutta ei todellakaan huonompi.

Keitä suolalla kiehuvassakastele yhdessä herneitä ja papuja viiden minuutin ajan. Kaikkien vihannesten hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi huuhtele ne kylmässä vedessä. Valuta ylimääräinen neste pois.

Pavut ja munat leikataan samankokoisiksi paloiksi. Sekoita ne salaattikulhossa vihreiden herneiden, öljyttömän paistetun sipulin ja majoneesin kanssa. Muista maistaa ja säätää suolan määrää. Jäähdytä kymmenen minuuttia ja olet valmis tarjoiluun. Ruoka on erittäin raikas - herneet lisäävät salaattiin pehmeyttä ja keveyttä.

Lisää avokado

Vihreitä papuja voidaan yhdistää myös hedelmien, kuten avokadon, kanssa. Tuloksena on terveellinen ateria, joka sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja ja proteiineja. Tämän vihreän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• 200 grammaa vihreitä papuja;
• 1 iso tomaatti;
• 2 keskikokoista avokadoa (kypsä);
• 1 kurkku;
• 2 munaa,
• nippu vihreää sipulia;
• majoneesi;
• mehu yhdestä sitruunasta.

Kuinka tehdä vihreä välipala?

Huuhtele pavut ja keitä niitä suolalla maustetussa vedessä viisi minuuttia. Tämän jälkeen valuta kaikki neste ja jäähdytä vihannes. Leikkaa useiksi paloiksi.

Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Samoihin palasiin tulee leikata tomaatit ja avokadomassa. Vihreä sipuli ja kurkku tulee leikata pieniksi nauhoiksi. Kaikki komponentit on sitten sekoitettava suuressa kulhossa ja maustettava majoneesin ja sitruunamehun seoksella. Halutessasi voit korvata tämän kastikkeen smetalla taikreikkalainen jogurtti.