Kuinka valmistaa jälkiruoka "Granita"

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jälkiruoka "Granita" tulee Sisiliasta. Se muistuttaa jäätelöä luonnonmarjoilla. Pakastejälkiruoat ovat erittäin suosittuja monissa maissa.

Tämä jäätelö sopii täydellisesti virkistykseen kuumina päivinä, mutta siinä on kevyt maku ja tuoksu. Jälkiruoka ei ole valmistettu pelkästään marjoista ja hedelmistä, vaan myös kaakaosta, suklaasta, kahvista ja pähkinöistä.

Granita vesimelonin kanssa

Mikä voisi olla parempaa kuin jäätelö kuumana päivänä? Vain uskomattoman herkullinen jälkiruoka "Granita".

Sen valmistukseen tarvitset:

• Lime tai sitruuna - 2 kpl
• Vesimeloniliha - noin 500 grammaa.
• Sokeri - 70 grammaa.

Jälkiruokaresepti "Granita":

1. Vesimelonin massa, kivet poistettu ja leikattu pieniksi kuutioiksi.
2. Huuhtele sitruunat huolellisesti. Purista mehu niistä.
3. Kaada sokeri tehosekoittimeen. Kaada sitruunamehu ja lisää 500 grammaa vesimelonia. Vatkaa huolellisesti.
4. Kaada saatu massa leveään astiaan ja laita pakastimeen pariksi tunniksi.
5. Kaavi sitten jäätynyt kerros pois lusikalla ja laita se kulhoihin.

Voit koristella jälkiruoan mintunoksalla.

Kahvigraniitti

Virkistävän juoman ystäville tämä jälkiruoka on täydellinen. Granita kahvin kanssa ei ole vain maukasta, vaan myös tuoksuvaa.

Ensin sinun on valmistettava seuraavat ainekset:

• jauhettu kahvi - 1 ruokalusikallinen.
• Vesi - 250 ml.
• Kesokeri - 40 grammaa.

Jälkiruoka-ohjeet:

1. Kahvi tulee keittää 50 ml:ssa vettä. Jäähdytä hieman.
2. Kaada sokeri ja 200 ml vettä kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, lisää kahvi.
3. Jäähdytä saatu massa, kaada se sitten muoviastiaan ja lähetä pakastimeen kovettumaan.
4. Joka tunti sinun täytyy hankkia tuleva jälkiruoka ja raaputtaa "lumen" kuori pois terävällä veitsellä.
5. Kun koko massa muuttuu jääpalaksi, graniitti levitetään pieniin kuppeihin ja tarjoillaan.

Ripottele pähkinöitä tai kaada päälle katkeraa suklaata ennen tarjoilua.

Mustaherukkagraniitti

Marjajälkiruoat ovat erittäin suosittuja. Ne eivät ole vain virkistäviä kuumana päivänä, vaan hyödyttävät myös kehoa. Internetissä voi usein nähdä kuvia Granita-jälkiruoan reseptillä, jotka näyttävät erittäin herkullisilta.

Se vaatii ainesosia, kuten:

• jää;
• sokeri - 60 grammaa;
• tuoreet herukkamarjat - 200 grammaa.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Marjat pestään perusteellisesti ja laitetaan tehosekoittimen kulhoon.
2. Kaada sisäänsokeri ja murskattu.
3. Saadun massa jauhetaan siivilän läpi marjahyytelöksi ja jätetään pariksi tunniksi jääkaappiin.
4. Jää murskataan pieniksi muruiksi.
5. Yhdistä kaikki ainekset ja vatkaa tehosekoittimella.

Tarjoile jälkiruoka "Granita" heti kypsennyksen jälkeen korkeissa lasissa tai lasissa. Sen voi koristella hiekkapuikoilla tai mintunoksalla.

Epätavallinen graniitti

Valitsemalla erilaisia ainesosia saat jälkiruoasta ainutlaatuisen ja jäljittelemättömän maun ja yllätät vieraasi. Epätavallinen mansikoiden ja hibiskuksen yhdistelmä mahdollistaa herkullisen jäätelön valmistamisen.

Vaaditut ainesosat:

• Vesi - 150 ml.
• Kuivattu Hibiscus - 1 ruokalusikallinen.
• Mansikka - 400 grammaa.
• Sokeri - 90 grammaa.
• Puolikas lime.

Jälkiruoka "Granita" valmistaminen:

1. Mansikat on pestävä perusteellisesti ja verholehdet poistettava.
2. Hibiscus haudutetaan ja annetaan hautua, sitten suodatetaan.
3. Purista mehu puolikkaasta limetistä.
4. Mansikat murskataan tehosekoittimella.
5. Yhdistä marjat, tee, sokeri ja puristettu limen mehu, sekoita ja laita syvään kulhoon.
6. Jätä jälkiruoka jääkaapissa välillä sekoittaen, jotta saat halutun koostumuksen.

Jälkiruoassa on kevyt raikas maku, jossa on marjaisuutta. Se sopii paitsi kesäpöytään myös juhlalliseen tilaisuuteen.

Melonijälkiruoka "Granita"

Tällaisen epätavallisen jäätelön valmistamiseksi tarvitset:

• Meloni - herkullista ja makeaa.
• Tuore inkivääri.
• Puhdas vesi - 150 ml.
• Kesokeri - 100 grammaa.

Jälkiruoan valmistus:

1. Kuori meloni, leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
2. Kaada vesi pieneen kattilaan, lisää sokeri. Kuumenna miedolla lämmöllä. Keitä, kunnes sokeri liukenee, ja jäähdytä sitten.
3. Kuori ja raasta inkivääri.
4. Yhdistä kaikki ainekset keskenään ja vatkaa tehosekoittimella. Laita saatu massa astiaan ja laita pakastimeen.
5. Ota jälkiruoka puolen tunnin välein ja sekoita haarukalla.

3-4 tunnin kuluttua voit nauttia herkullisesta melonigraniitista. Jälkiruoka tarjoillaan korkeissa lasikuvissa.

Granita on yhdistelmä jäätä ja marjoja, hedelmiä ja muita ainesosia. Tämä jälkiruoka kohottaa mieltäsi kuumana kesäpäivänä. Sen valmistus on niin yksinkertaista, että jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sen.