Kukkakakku - juhlava jälkiruoka

Kukkakakku - juhlava jälkiruoka
Kukkakakku - juhlava jälkiruoka
Anonim

Kakku on perinteinen jälkiruoka mihin tahansa juhlapöytään. Siksi tuotteen ulkonäkö on tärkeä. Kakkujen koristelu kukilla tekee niistä kauniita. Tarjoamme muutamia yksinkertaisia reseptejä.

Tapoja koristella syntymäpäiväkakku

On olemassa kolme yleisintä tapaa.

Jos oletetaan, että kakku on kukkainen, voit käyttää mastiksia. Tiheän koostumuksensa ansiosta se muistuttaa muovailuvahaa. Kypsennyksen aikana voit lisätä mitä tahansa väriainetta. Siksi voit tehdä mastiksista kokonaisen kukkapenkin yhdistämällä lapset kakun tekoon.

Lisäksi jälkiruoka näyttää erittäin hyvältä kermakoristeella. Sen käyttöä varten on suositeltavaa käyttää erityistä makeisruiskua. Lisäksi kaikki riippuu emännän mielikuvituksesta ja taidosta.

Kakut, joissa on pieniä marenkeja päivänkakkaran muodossa, näyttävät myös erittäin vaikuttavilta. Ne on valmistettava perinteisellä tavalla.

Kakku "Kukkakimppu"

Jälkiruoan valmistaminen on yksinkertaista. Sen koristeluun menee kuitenkin paljon aikaa. Katsotaanpa tämän kakun valmistuksen päävaiheita.

kakku kukkakimppu
kakku kukkakimppu

1. Tehdään ensin kerma. Vatkaa lasillinen smetanaa saman kanssatomusokeria, kunnes jälkimmäinen on liuennut. Kerma on jäähdytettävä. Muutama tunti riittää.

2. Vatkaa neljä valkuaista ja lisää loput keltuaiset. Sekoita kaikki huolellisesti, lisää kaksi kupillista sokeria ja ripaus suolaa (niiden pitäisi liueta kokonaan).

3. Nyt alamme lisätä jauhoja pienissä erissä. Tarvitset vain puolitoista lasia. Taikina on vatkattu hyvin, jotta ei jää paakkuja.

4. Puoli pientä lusikallista soodaa korvataksesi sitruunamehun. Lisää taikinaan ja vatkaa.

5. Kaada massa voideltuun korkeaan muottiin. Paista puoli tuntia. Tarkista kakun valmius hammastikulla. Leikkaa se kolmeen osaan ja jäähdytä.

6. Jos aiot tehdä korkeamman kakun, sinun on leivottava kaksi kuppikakkua.

7. Voitele jokainen kakku kermalla. Levitä mastiksia päälle ja sivuille. Tasoita se huolellisesti. Tee kukkia monivärisistä mastiksista. Koristele jälkiruoka niillä.

Kukkakakku "Herkyys"

Jälkiruoka on helppo valmistaa. Jauha kaksi munaa lasillisella sokerilla. Lisää teelusikallinen sammutettua soodaa, sata grammaa voita ja vähän hunajaa. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä tilavuuden lisäämiseksi. Nyt alamme lisätä vähitellen kolme kupillista jauhoja. Vaivaa taikina hyvin ja jaa se seitsemään osaan. Rullaa jokainen niistä ja paista asettamalla lämpötila sataanviisikymmeneen asteeseen. Jäähdytä kakut ja leikkaa reunat.

Kaksisataaviisikymmentä grammaa voita vatkaa tölkki kondensoitua maitoa. Kerman tulee olla homogeeninen. Voitele jokainen kakku erittäin paksusti. Levitä beigeä mastiksia päälle ja sivuille. Kohdista ja leikkaa ylimääräinen. Eri sävyisistä mastikseista kukkien tekemiseen. Koristele jälkiruoan koko pinta niillä.

Kukkakakku on valmis.

kakku kukilla
kakku kukilla

Voit valmistaa tuoksuvaa teetä ja tarjoilla jälkiruoan pöytään.

suklaakakku

Jälkiruoka on helppo valmistaa ja koristella.

kakkujen koristelu kukilla
kakkujen koristelu kukilla

Ensin huolehditaan kakuista.

Ravista lasillinen jogurttia, jossa on sama määrä sokeria. Kaada seuraavaksi kaksi suurta lusikkaa kaakaota, puolet pienestä soodaa. Sekoitamme taikinan. Lisää lasillinen jauhoja. Taikinan koostumuksen tulee olla samanlainen kuin keskirasvaisen smetanan. Paistamme kakkua puoli tuntia. Jäähdytä ja jaa kahteen osaan. Valmistamme kerman 400 grammasta smetanaa, keskeneräisestä lasillisesta sokeria ja sulatetusta suklaapatukkasta. Vatkaa vatkaimella.

Levitä puolet kermasta ensimmäiseen kakun päälle. Laita toinen keksi. Levitä jäljellä oleva kerma päälle ja sivuille. Valkoisesta mastiksista valmistettu kakku kukilla (sinun täytyy leikata koiranputkea) osoittautuu erittäin kauniiksi. Valmiin jälkiruokaan voi ripotella hienonnettuja pähkinöitä.

Suositeltava: