"Lindoituksen muuri": vanha tunnelma ja ruokalista Pietari I:n ajoilta

Sisällysluettelo:

"Lindoituksen muuri": vanha tunnelma ja ruokalista Pietari I:n ajoilta
"Lindoituksen muuri": vanha tunnelma ja ruokalista Pietari I:n ajoilta
Anonim

"Fortification Wall" ei ole vain ravintola, vaan heijastus maan historiasta ja perinteistä. Nimetty laitos on toiminut kaupungissa yli 35 vuotta. Hänen hallintonsa ei ajanut muotoilun moderneja trendejä, vaan keskittyi ruokien makuun ja huoneen ympäristöön.

Missä se sijaitsee ja miten se toimii

Azovin "valli" sijaitsee kadulla. Dzerzhinsky, 2. Laitos on avoinna päivittäin klo 11.00-02.00. Ravintolalla on oma parkkipaikka, jonne asiakkaat pääsevät helposti omalla autolla tai taksilla.

valli
valli

Ravintola ottaa vastaan tilauksia juhlien ja yritysjuhlien järjestämiseen. Ylläpitäjät auttavat tekemään oikean menun juhlaan ja neuvovat juhlan yleistä konseptia.

Laitoksen ominaisuudet

"Vallella" on erityinen tunnelma. Se ilmenee paitsi huoneen sisätiloissa myös julkisivussa. Rakennus on sisustettu Pietari I:n aikaisen kartanon tyyliin. Sen sisäänkäynnissä näkyy suuri noiden aikojen tykki. Takorautaportit ja pienet tornit vievät sinut takaisin 1700-luvun historialliseen tunnelmaan.

Laitoksen sisustus on suunniteltu tsaari-Venäjän tyyliin. Seinille on maalattu muinaisen laivaston laivat, vaakunat ja Pietarin joukkojen symbolit. Suuri määrä lamppuja tuo hillittyä valoa, kun taas massiivipuiset huonekalut ja kivi- tai taotut sisustusyksityiskohdat antavat vierailijalle mahdollisuuden sukeltaa tuon aikakauden tunnelmaan ja muistella v altion historiaa.

Azovin valli
Azovin valli

"Lindoituksen muuri" palkittiin toistuvasti palkinnoilla ja diplomeilla kaupunki- ja kokovenäläisissä ravintola-alan kilpailuissa. Laitoksen tarjoilijat ottivat ensimmäisen paikan Azovin ravintoloiden joukossa ruokalistan alkuperäisestä suunnittelusta ja oikeasta asiakaspalvelusta. "Valli" hallinnon henkilössä palkittiin myös venäläisten perinteiden säilyttämisestä ruoanlaitossa. Nämä voitot saavat koko tiimin työskentelemään entistä harmonisemmin ja ahkerammin.

On sanottava, että tarjoilijoilla on tyylitelty univormu. Azovin ravintolassa "Fortress Wall" säilyy siis laitoksen väri ja yleinen teema.

Kesällä voit istua avoimella verannalla. Täältä on upeat näkymät joelle ja ympäröivän maaseudun kauneuteen.

Valikkoominaisuudet

Kokit kävivät Pietarissa hakemassa reseptejä. He tutkivat vanhoja levyjä museoissa ja ottivat sieltä ruoanlaittomenetelmiä, joten monet ruoat valmistetaan laitoksessa ilman poikkeamia alkuperäisestä, esimerkiksi sbiten. Tämä herkullinen juoma on valmistettu hunajasta ja 33 yrtistäsen sbitnyan maku, jonka Pietari I itse joi.

Voit kokeilla myös täällä:

  • mehukas rapukynsi;
  • grilli eri lajeista;
  • rikas kalakeitto;
  • herkullisia pannukakkuja kaviaarilla;
  • lihapalat sinappikastikkeella.

Lisäksi ravintolassa on tarjolla eurooppalaisen keittiön ruokia. Nämä ovat kaikenlaisia muunnelmia merenelävistä ja punaisesta kalasta. Ja perinteiset hauenkyljät tekevät vaikutuksen myös ulkomaalaisiin turisteihin.

Linnoituksen muuri Azov ravintola
Linnoituksen muuri Azov ravintola

Kvassin valmistukseen kiinnitetään erityistä huomiota. Tämä juoma antaa epäilemättä uutta elinvoimaa ja kohottaa tunnelmaa. Joidenkin raporttien mukaan ravintolan päällikkö laskee ensin ainekset siihen. Tämä tehdään kvass-reseptin salaisuuden suojelemiseksi kilpailijoilta.

Asiakkaiden arvostelut

Julkkisvieraat tulevat kuvattuun ravintolaan rentoutumaan ja syömään. Kaupungin ja seudun suurten organisaatioiden johtajat käyvät usein neuvotteluja täällä. Monet poptähdet ja näyttelijät ovat vierailleet "linnoitusmuurilla" rentoutumassa ja syömässä herkullisia.

On syytä korostaa, että kaikki asiakkaat panevat merkille laitoksen kodikkaan tunnelman ja yleisen historiallisen ympäristön. Monet ovat iloisia saadessaan sukeltaa historiaan ja oppia jotain uutta esi-isiensä perinteistä.

Azovin linnoituksen muurin ravintolat
Azovin linnoituksen muurin ravintolat

Lähes 100 % vieraista kommentoi sbitenin maun positiivista puolta, mikä saa heidät palaamaan tänne useammin kuin kerran.

Totta, jotkut vierailijat valittavat edelleenhidas palvelu ja henkilökunnan töykeä käytös. Vaikka tällaiset arvostelut ovat yleensä yksittäisiä ja ovat pikemminkin poikkeuksia säännöistä, joiden mukaan "linnoituksen muurin" ystävällinen tiimi työskentelee.

Jotkut vieraat valittavat vaatesäilyttäjän työstä. Heidän mukaansa hän puhuu töykeästi asiakkaille ja reagoi sopimattomasti vieraiden lasten leikkeihin.

Ravintolan vieraat ovat pääosin tyytyväisiä annoksiin ja ruokien makuun. Ja monet tulevat tänne jo ystäviensä kanssa jakamaan heidän kanssaan ilon erinomaisesta rentoutumispaikasta.

Suositeltava: