Jogurtin valmistus Polaris-monikeittimessä

Jogurtin valmistus Polaris-monikeittimessä
Jogurtin valmistus Polaris-monikeittimessä
Anonim

Haluatko kokeilla kotitekoista jogurttia ilman stabilointiaineita, säilöntäaineita ja muita epäterveellisiä lisäaineita? Oletko kyllästynyt ostamaan kalliita tuotteita, joiden sisältö ja maku on kyseenalainen? Sitten tänään opimme keittämään jogurttia Polariksen hidaskeittimessä. Tätä varten tarvitset hieman kärsivällisyyttä, vähän aikaa, halua ja tarvittavat ainekset:

  • Luonnollinen maustamaton jogurtti (esim. Activia, Actimel, Bio-Max) - 1 purkki.
  • Rasvainen pastöroitu maito (mieluiten yli 3 %) - 1 litra.
  • Tislattu vesi.
  • Hedelmiä-marjoja täytteeksi.
  • Sokeri – valinnainen.
  • Jogurttipurkit.
  • Suoraan monitoimikeitin Polaris PMC0517AD.
  • jogurtti polaris-multicookerissa
    jogurtti polaris-multicookerissa

Ruoanlaittomenetelmä:

Ota tavallisin kattila ja kaada kaikki pussin maito siihen. Kuumenna se sitten keskilämmöllä noin 50 asteeseen. Kun se saavuttaa vaaditun lämpötilan, ota se pois liedeltä. Avaa purkki kaupasta ostettua jogurttia ja kaada se lämpimään maitoon. Erittäin huolellisesti kanssavispilällä tai vatkaimella, sekoita tuotteet tasaiseksi. Lisää nyt valitsemasi marjat tai hedelmät sekä kidesokeri.

Jogurtilla täytettävät purkit on steriloitava etukäteen kiehuvassa vedessä. Näihin tarkoituksiin on parasta käyttää astioita kotimaisista majoneesi- tai vauvanruokasosepurkeista. Kaada pannun sisältö niihin ja sulje kansi tiiviisti. Ole varovainen: kansien tulee olla metallisia, sillä muoviset sulavat. Vaikka nykyään kaupoissa myydään kuppeja erityisesti jogurtin valmistukseen.

polaris pmc 0517ad multicooker
polaris pmc 0517ad multicooker

Peitä monitoimikeittimen pohja lautasliinalla, talouspaperilla tai, jos mahdollista, silikonimatolla, jotta se ei joudu kosketuksiin purkin pohjan kanssa. Aseta jogurttiastiat riviin niin, että niiden välillä on jonkin verran etäisyyttä.

Polaris PMC 0517AD Monitoimikeitin täytetään sisältäpäin vedellä, jonka lämpötila on suunnilleen sama kuin purkkien sisältö. Täytä astiat vedellä melkein yläosaan, mutta älä kokonaan. Sulje nyt monitoimikeitin kannella ja jätä se "Lämmitys"-tilaan 15 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua käynnistä erikoisohjelma "Jogurtti". On kätevintä valmistaa tuote illalla. Sitten aamulla sinua odottaa täysin tuore ja herkullinen aamiainen. Anna jäähtyä jääkaapissa kirjaimellisesti tunnin tai kaksi.

monitoimikeitin polaris pmc0517ad
monitoimikeitin polaris pmc0517ad

Jos Polaris-monikeittimessä valmistettu jogurtti on muuttunut tiiviiksi ja homogeeniseksi, se on valmis, voit turvallisestikäyttää. Tarkistaaksesi onko massa tarpeeksi paksua, voit jopa kallistaa purkkia hieman, älä pelkää, se ei vuoda ulos.

yksi
yksi

Maukasta herättävä jogurtti Polaris-monikeittimessä miellyttää ehdottomasti kaikkia. Eksoottisten ystävät voivat lisätä ananasta, passionhedelmää, kiiviä, litsiä, banaaneja, erilaisia sitrushedelmiä. Paikallisiin marjoihin tottuneet voivat valmistaa jogurtteja mustikoista, mustikoista, karhunvatukoista, mansikoista, vadelmista sekä päärynöistä, persikoista, aprikooseista ja muista perinteisistä hedelmistä. Varsin maukasta on Polariksen hidaskeittimen jogurtti, johon on lisätty kotitekoisia valmisteita, esim. hillolla tai marjoilla sokerilla raastettuna.

Suositeltava: