2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kun koristelemme kakun kotona, emme tietenkään odota sen näyttävän konditoriakokin luomukselta.
Haluan kuitenkin antaa leivonnaiselle esteettisen ja houkuttelevan ilmeen. Katsotaanpa muutamia vaihtoehtoja yksinkertaisiin ja herkullisiin kotitekoisiin kakkukoristeisiin. Niiden avulla voit tehdä lomastasi valoisamman.
Koristele kakku kotona itsetehdyllä kukkapastalla
Tämä materiaali sisältää useita harvinaisia ainesosia, joita voi ostaa vain erikoistuneista leivonnaisista. Mutta jos saat ne, et tule katumaan sitä. Loppujen lopuksi tämän materiaalin kanssa työskentely on ilo. Ja kun koristelemme kakun kotona, tämä on tärkeä näkökohta. Tarvitset yhden raakaproteiinin munasta, kaksi lasillista tomusokeria, teelusikallisen palmurasvaa (tätä kutsutaan myös makeiseksi). Tärkeä komponentti on mikrokiteinen selluloosa, joka toimii mastiksin sakeuttajana.
Se tarvitsee noin kolme teelusikallista. Vatkaa raakaproteiinia kymmenen sekuntia - tämä vaatii sekoittimen tai tehosekoittimen suurella nopeudella. Laita sivuun kaksi ruokalusikallista tomusokeria. Ja lisää loput annoksina proteiinivaahtoon ja vatkaa joka kerta. Nyt keskinopeudella. Massan pitäisi alkaa loistaa. Nyt on selluloosan vuoro. Se on kaadettava annoksina pienin väliajoin. Ja sekoita myös hyvin. Kun kaikki selluloosajauhe on sokerimassassa, sinun on pysäytettävä ja poistettava sekoitin. Huuhtele se sitten nopeasti. Muuten se voi vaurioitua. Levitä tahna jäljellä olevan tomusokerin päälle. Voitele kätesi rasvalla, vaivaa. Tahnasta tulee joustavaa. Nyt laitamme sen jääkaappiin vuorokaudeksi, nostamme huoneenlämpöön ennen käyttöä ja koristelemme kakun kotona. Voit säilyttää tätä materiaalia kylmässä paikassa jopa kuusi kuukautta.
Kuinka koristella kakku proteiinikermalla?
Tämä materiaali pitää muotonsa erittäin hyvin. Mutta kakkujen kerrostamiseksi sinun on tehtävä toinen kerma, maukkaampi ja kosteampi. Tätä varten tarvitset viisi proteiinia, 350 g erityistä hyytelösokeria ja puoli lasillista vettä. Myös ripaus suolaa. Sekoita sokeri veteen ja valmista siirappi keittämällä miedolla lämmöllä neljäsosa tuntia. Vatkaa valkuaiset suolan kanssa. Testaa karamellipallolla ja jos siirappi on jo saavuttanut halutun kunnon, hauduta sillä proteiineja. Jatka vatkaamista, kunnes kerma on jäähtynyt. Ennen koristeluakakku konditoriaruiskulla, varmista, että sekä kerma että ruisku ja kakut ovat hyvin jäähtyneet. Muuten, kuorrutus voidaan valmistaa samanlaisista ainesosista. Se tarvitsee yhden proteiinin, seulotun tomusokerin (250 tai 300 g) sekä muutaman tippa sitruunamehua. Lisää ruokalusikallinen kuorrutusjauhetta vaahdottuun proteiiniin ja sekoita loput määrästä. Lisää sitruunamehu ja haluamasi väriaine tipoittain. Sekoita. Voit tehdä kuorrutteesta palloja levittämällä nauhoja valmisteltuun pohjaan. Tämä on erittäin herkkää materiaalia, joten on varottava vahingoittamasta sitä.
Suositeltava:
Marvel-kakku: miten koristele se kotona
Marvel-hahmot ovat megasuosittuja sankareita sekä lasten että yli kolmekymppisten keskuudessa. Ja kakku näiden amerikkalaisiin sarjakuviin perustuvien fantastisten elokuvien sankareilla voi olla yllätys veljelle tai puolisolle. Vaikka rehellisesti sanottuna, Marvelia eivät rakasta vain miehet ja pojat. Monet naiset rakastavat myös näitä sarjakuvia ja elokuvia
Signature-kakku "Moskova": resepti. "Moskova" - kakku pähkinöillä ja kondensoidulla maidolla
Venäjän pääkaupunki on saanut oman kakkunsa! Sen ulkonäkö johtuu banaalista epäoikeudenmukaisuudesta - kaikilla maailman avainpisteillä (kaupungeilla ja mailla) on oma "allekirjoitus" jälkiruoka, eräänlainen kasvot makeismaailmassa. Tuomari itse: New York ja juustokakku, Pariisi ja millefeuille ja jopa Tula piparkakkujen kanssa! Mutta Moskovalla ei ole mitään
Kakku "Mestariteos". Kuinka tehdä kakku "Mestariteos"?
Tänään kakku ei ole vain maukas ja suussa sulava herkku. Mestariteoskakku on nyt meidän jokaisen saatavilla. Katsokaa vain sitä valikoimaa, jota kondiittorit tarjoavat meille. Jopa dieettitytöt eivät aina pysty vastustamaan näitä herkkuja. Voit valita kakun jokaiseen makuun ja väriin
Koristele juhlapöytä: mielenkiintoisia ideoita
Todennäköisesti monet ajattelevat, että juhlapöydän koristelu ei ole järkevää. Heti kun vieraat istuvat hänen luokseen, kaikki "puretaan" välittömästi. Kaunis juhlapöytä on kuitenkin emännän ylpeys. On niin mukavaa katsella koristeltuja ruokia ja saada kehuja ponnisteluistasi. Kuinka koristella juhlapöytä, reseptejä ja valokuvia kauniista ruoista - tässä artikkelissa
Kuinka koristele leivonnaisia Dr. Oetker?
Ruokinkynillä voit tehdä todellisia kulinaarisia mestariteoksia kotona. Näillä työkaluilla voit helposti ja nopeasti lisätä piirroksia ja merkintöjä leivonnaisiin
