2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Majoneesi on valkoinen kastike, jolla on erityinen maku ja aromi. Nykyään tällaista tuotetta käytetään monissa ruoissa. Esimerkiksi salaateissa, hot dogeissa, pizzassa, kotitekoisissa kakuissa ja muissa. Lisäksi majoneesia lisätään kastikkeena myös päälisäkkeisiin, liha- ja kalavälipaloihin, puolivalmiisiin tuotteisiin ja kanapeisiin. Yksikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman tätä tuotetta.
Tässä artikkelissa puhumme majoneesin "Maheev" koostumuksesta, sen kaloripitoisuudesta ja käyttötavasta. Opit myös tämän tuotteen tärkeimmistä ominaisuuksista ja vaaroista, sen kemiallisesta koostumuksesta ja valmistustekniikasta. Huomaamme heti, että majoneesi on kaukana vähiten kaloreista ja terveellisimmistä kastikkeista, koska sen ravintoarvo vaihtelee tuotetyypistä riippuen 250-425 kcal.
Mitä majoneesi on ja miten se tehdään?
Tämä tuote on valkoinen kylmäkastike, joka on valmistettu munankeltuaisesta, kasviöljystä, kidesokerista, suolasta, etikasta tai sitruunamehusta sekoitettuna eri mausteisiin. Joissakintapauksissa naiset valmistavat majoneesia kotona ja hallitsevat siten koostumusta itse.
Ensinnäkin kasviöljyn ja muiden rasvojen raaka-aineet läpikäyvät ensikäsittelyn ja puhdistuksen. Sitten lisätään loput ainekset ja erikoistekniikan avulla, joka toistuvasti puhdistaa, sekoittaa ja vaatii kastiketta, saadaan mielettömän maukas, mutta valitettavasti ei niin terve tuote.
Majoneesin "Maheev" kuvaus: rasvapitoisuus, pakkaus ja lajikkeet
Meille esitellään useita erilaisia näitä tuotteita supermarketien ja myymälöiden hyllyillä. Se eroaa keskenään rasvapitoisuudesta, kaloripitoisuudesta ja koostumuksesta. On jopa vähärasvaista kastiketta, jota kasvissyöjät, vegaanit ja ajoittain paastoavat voivat nauttia.
Majoneesia on saatavana kahta tyyppiä: edullisessa pakkauksessa ja ämpäriin. Jälkimmäisen paino on 800 grammaa ja pakkauskoko 250-350 grammaa. Materiaali, josta pakkaus on valmistettu, on melko kestävää eikä vaurioidu kuljetuksen aikana. Doypack on helppo avata ja säilyttää myöhempää käyttöä varten.
Valmistaja valmistaa seuraavia kastikkeita:
- helppoa;
- Provencen;
- salaatti;
- laiha;
- smetana;
- viiriäisen munissa;
- oliivi.
Tuotteen säilyvyys - jopa kolme kuukautta.
Provencen majoneesin rasvapitoisuus on 50,5 %, kun taas paastonaikana se on 30 %.
Majoneesi"Maheev": sävellys
Kotimaisen valmistajan valmistamat tuotteet sisältävät seuraavat komponentit:
- auringonkukkaöljy jalostettu ja hajuton;
- vesi;
- munankeltuainen;
- maissitärkkelys;
- ruokasuola;
- etikka;
- sinappiöljy;
- sorboitu hapan säilöntäaine;
- värit;
- karoteeni;
- mustapippuriuute;
- makeutusaine.
Majoneesi ei sisällä GMO:ita, on täysin GOST:n ja kansainvälisten laatustandardien mukainen.
Oliivikastike käyttää samoja ainesosia, mutta lisää oliiviöljyä.
Hyödyllisiä mineraaleja ja tuotehaittoja
Jos tätä kastiketta käytetään rajoitettuina määrinä, siitä voi olla hyötyä keholle. Koostumuksensa ansiosta majoneesi sisältää runsaasti A-, E-, B-vitamiineja.
Lisäksi tuote sisältää erilaisia mineraaleja:
- fosfori;
- natrium;
- rauta;
- kalsium;
- magnesium;
- koliini.
Maheev-majoneesi, jonka koostumus on lueteltu juuri yllä, täydentää täydellisesti kala- ja liharuokia ja antaa niille kirkkaamman maun, huimaavan aromin ja mausteisen jälkimaun.
Kaikista eduistaan huolimatta tämä kastike on kuitenkin haitallinen ja siinä on paljon kaloreita. Liiallinen majoneesin käyttö rajoittamattomina annoksina voi johtaa sydänsairauksiin,hengenahdistus ja painonnousu. Käytä siis tätä tuotetta viisaasti. Vielä parempi, korvaa se vähärasvaisella smetalla tai kermalla.
Majoneesin energia-arvo
Kun olemme puhuneet tämän tuotteen koostumuksesta, hyödyllisistä ainesosista ja vaaroista, voimme siirtyä sen ravintoarvoon. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien kaloripitoisuus ja pitoisuus riippuvat suoraan tuotteen tyypistä. Esimerkiksi "Lenten"-majoneesin kaloripitoisuus on huomattavasti pienempi kuin "Provencal"-kastikkeen.
Maheev-majoneesi, jonka valokuva on saatavilla artikkelissa, erottuu luonnollisesta koostumuksestaan ja hyväksyttävästä kaloripitoisuudestaan.
Provence-kastikkeen energia-arvo:
- proteiinit - 0,5 grammaa;
- rasvat - 50,5 grammaa;
- hiilihydraatteja - 1,3 grammaa;
- kalorit - 462 kcal.
Majoneesin "Maheev Saladny" kemiallinen koostumus:
- proteiinit - 0,6 grammaa;
- rasvat - 25 grammaa;
- hiilihydraatit - 1,9 grammaa;
- kalorit - 235 kcal.
Luonnollisiin kasviöljyihin perustuva vähärasvainen majoneesi sisältää:
- proteiinit - 0 grammaa;
- rasvat - 30 grammaa;
- hiilihydraatteja - 4,8 grammaa;
- kalorit - 289 kcal.
Tuotteet myydään melko kätevissä astioissa, jotka on helppo avata ja sulkea korkilla. Monet kuluttajat huomauttavat tämän tosiasian majoneesi "Maheev" arvioinneissa. Lisäksi ostajat arvostavat käytettyjen laatuatuotteet, kastikkeen lopullinen maku ja aromi. Tämän majoneesimerkin fanit huomaavat alhaisen hinnan, joka ei vaikuta kastikkeen laatuun ja valmistusmenetelmiin.
Suositeltava:
Porkkanat: lajikkeiden kuvaus, hyödylliset ominaisuudet, kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus
Porkkana on juurikasvi, jonka koostumus on rikas, mikä on syy sen hyödyllisiin ominaisuuksiin. Yksittäiset porkkanalajikkeet voivat vaihdella kooltaan, väriltään ja makuominaisuuksiltaan. Ennen juurikasvin kylvöä on syytä tutkia, minkä tyyppisiä se on
Karkit "Moskvichka": koostumus, kuvaus ja kaloripitoisuus
Moskvichka-makeiset, joiden koostumus on kuvattu tässä artikkelissa, ovat lasitettua karamellia. Suklaakuorrute on valmistettu korkealaatuisista raaka-aineista ja sen väri on tumma. Täytteestä se on melko mureaa, pehmeää ja siinä on miellyttävä likööriaromi. Siinä on aavistus kondensoitua maitoa ja vaniljauutetta. Karamelli on pehmeää ja helppo leikata veitsellä
Millä voin korvata majoneesin? Kuinka korvata majoneesi salaatissa? Opi korvaamaan majoneesi ruokavaliolla
Artikkeli kertoo majoneesin historiasta, kastikkeista, jotka voivat korvata sen. Useita salaatinkastikereseptejä
Vegaaninen majoneesi. Paaston majoneesi kotona: ruoanlaittoreseptit
Vegaaninen majoneesi voi olla loistava vaihtoehto tavalliselle raskaalle munankeltuaiskastikkeelle. Miellyttävän maun, homogeenisen koostumuksen ja luonnollisen koostumuksensa ansiosta siitä nauttivat paitsi vegaanit myös ihmiset, jotka noudattavat kirkon paastoa ja noudattavat oikean ravinnon periaatteita
Makeiset "Belissimo": kuvaus, koostumus ja kaloripitoisuus
Belissimo-makeiset ovat Contin valmistama makeistuote. Sweetnessiä on saatavana useissa eri tyypeissä ja erilaisilla täytteillä. Supermarkettien hyllyillä näet makeisia sekä lahjapaketeissa että painon mukaan. Laatikon paino on vain 255 grammaa