Kaurapuuro omenoilla: hyödyt, resepti, valmistusmenetelmät ja salaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tiesitkö, että miljoonat britit aloittavat päivänsä kaurapuurolla? Tämä on erittäin ravitseva ja terveellinen puuro. Lisäksi toisin kuin muut viljat, se ei vahingoita vartaloa ollenkaan!

Mutta eikö kaurapuuro kyllästy, jos syöt sen aamiaiseksi joka aamu? Ei lainkaan. Loppujen lopuksi siitä on monia muunnelmia: kaurapuuro omenoiden kanssa, marjoja, kuivattuja hedelmiä, vettä, maitoa, kermaa, kefiiriä, fermentoitua leivottua maitoa, hunajaa, banaaneja ja muita herkkuja. Ja jos käytät myös erilaisia mausteita ja mausteita, niin reseptien määrä kasvaa huomattavasti.

Tässä artikkelissa tarkastellaan vain murto-osaa mahdollisuuksista, jotka avautuvat sinulle, jos talossasi on kaurapuuroa ja omenoita. Jotta puuro ei olisi vain syötävää, vaan myös maukasta, sinun tulee tietää sen valmistuksen vivahteita.

Tässä ei ole erityisiä temppuja. Puuron valmistus on niin alkeellista, että sen voi uskoa alakoululaisellekin.

Kaurapuuron edut

Katsokaa vain kurvikkaabrittien terveydestä ymmärtää: tämä puuro kannattaa syödä ja useammin. Loppujen lopuksi kaurapuuro ajaa ulos pernan, jonka Foggy Albionin sää herättää.

Emotionaalisen tilan parantamisen lisäksi hiutaleet stimuloivat aivoja, poistavat ylimääräistä suolaa ja huonoa kolesterolia. Puuro parantaa suoliston toimintaa, suojaa mahalaukun limakalvoa, poistaa myrkkyjä. Kaikkien, jotka haluavat laihtua, tulisi syödä kaurapuuroa useammin.

Mutta älä unohda tällaisen puuron vaaroja. Hiutaleet huuhtelevat hyödyllistä kalsiumia pois kehosta. Siksi on kehitetty erityinen ruokavalio: kaurapuuro + raejuusto + omenat. Hapatettu maitotuote kyllästää elimistön kalsiumilla, hiutaleet normalisoivat suoliston toimintaa ja hedelmät antavat vitamiineja.

Kaurapuuro sopii sekä lapsille että herkkävatsaisille vanhuksille. Tällainen puuro imeytyy hyvin kehoon.

Ruokaa niille, jotka todella haluavat laihtua

Ehkä kaurapuuro omenoiden kanssa vedessä ei ole herkullisin vaihtoehto, mutta varmasti vähäkalorisin. Käsitellään ensin hedelmiä.

1. Yksi iso tai kaksi pientä kaivosomenaa, leikattu ohuiksi viipaleiksi, poistamalla samanaikaisesti siemenet ja hedelmälaatikot.
2. Kaada puoli litraa vettä kattilaan. Laita tuleen.
3. Kun neste kiehuu, lisää ripaus suolaa ja puoli lasillista kaurapuuroa.
4. Sekoita ja laske tulta hieman. Odotellaan taas kiehumista.
5. Keitä 20 minuuttia (tavalliset hiutaleet) tai 5 minuuttia Instant Herculesille.
6. Kun puuro pehmenee, laita omenat kattilaan. Jotkut ihmiset rakastavattunne tuoreiden hedelmien rapeus kaurapuurossa. Tässä tapauksessa sinun on sammutettava tuli välittömästi. Haluatko, että omenat kiehuvat ja pehmenevät, kuten hillokkeessa? Anna puuron kiehua vielä 5-7 minuuttia.
7. Kun sammutat tulen, kääri kattila pyyhkeeseen. Kymmenen minuutin kuluttua levitämme puuron lautasille. Makeutusaineena on sallittua lisätä teelusikallinen hunajaa.

Kaurapuuro omenoilla vedessä ja maidossa

Jos et ole laihduttamisen ystävä, sinulla on varaa hemmotella itseäsi ruokavaliossa. Maito lisää ruokaan hieman kaloreita, mutta se myös eliminoi kaurapuuron haitallisen sivuvaikutuksen - kalsiumin poistumisen elimistöstä.

Tällaisen puuron valmistusprosessi on hieman erilainen kuin edellisessä. Kaada kattilaan puoli lasillista kaurahiutaleita, ruokalusikallinen sokeria ja ripaus suolaa. Laita päälle pieni pala voita.

Kaada 400 millilitraa vettä. Laitoimme astiat pienelle tulelle. Keitä välillä sekoittaen, kunnes hiutaleet ovat imeneet kaiken nesteen. Laimenna puuro hitaasti maidolla haluttuun tiheyteen. Täytä valmiit omenat.

Toinen tapa keittää puuroa

On olemassa paljon reseptejä kaurapuurolle omena maidossa. Helpoin tapa on samanlainen kuin mannasuurimoiden keittäminen. Eli kiehautat maidon sekoittaen. Täällä sinun on oltava valppaana, jotta se ei "karkaa".

Kiehumisen jälkeen vähennä liekkiä ja kaada kaurapuuro kattilaan. Sekoita huolellisesti, jotta ei jää paakkuja. Lisää sokeri, suola. Sekoita puuro tässä vaiheessamelkein jatkuvasti yrittäen olla polttamatta sitä.

Maito ja omenat ovat huonossa kontaktissa. Siksi, jos haluat saavuttaa hedelmien pehmeyden, paista ne pannulla. Mutta jos pidät rapeista omenoista puuron seassa, lisää ne heti.

Sekoita ja jatka kypsentämistä noin viisi minuuttia. Älä kiirehdi levittämään puuroa lautasille. Anna sen levätä kattilassa kannen alla. Muista, että makeutettu maito palaa. Siksi laitamme vähimmäismäärän sokeria. Puuron voi makeuttaa maun mukaan jo lautasella.

Maustettu kaurapuuro

Omenan tiedetään harmonisoivan ihanasti kanelin kanssa. Tämä duetto on usein monien jälkiruokien, erityisesti jouluisten, perusta. Omena- ja kanelikaurapuurojen valmistukseen voit käyttää sekä vettä että maitoa tai molempien nesteiden seosta eri suhteissa. Harkitse tällaisen puuron viimeistä versiota.

1. Vesi (170 millilitraa) laita liedelle.
2. Keitä samanaikaisesti 160 ml maitoa toisessa kattilassa.
3. Omenat pestään, leikataan pieniksi kuutioiksi. Voit kuoria ne, mutta tällä tavalla poistat monia hyödyllisiä aineita kuoren mukana.
4. Kaada kaurapuuro (40 grammaa) kiehuvaan veteen. Kaada siihen välittömästi kuumaa maitoa.
5. Sekoita lusikallinen sokeria ripaus jauhettua kanelia. Laitetaan puuron joukkoon. Muista lisätä suolaa.
6. Omenat lisätään kypsennyksen lopussa. On sanottava, että ei pidä rajoittua kaneliin. Voit lisätä kaikki ne mausteet, joita perinteisesti käytetään ruoanlaitossaglögi.

Kylmä puuro kefirin päällä ilman keittämistä

Kaurapuuron tiedetään turpoavan ja pehmentävän missä tahansa nesteessä. Vaikka et keittäisi näitä jyviä, niistä tulee silti syötäviä. Toinen asia on, että se vie enemmän aikaa.

Loppujen lopuksi kiehuvasta vedestä, ja vielä enemmän ruoanlaitosta, hiutaleiden turpoamisprosessi kiihtyy. Kolme tuotetta - kefiiri, kaurapuuro, omena - sisältyy moniin ruokavalioihin.

Voit tietysti käyttää niitä erikseen. Eli aamulla syö kaurapuuroa veden päällä, syö lounaaksi omena ja juo lasillinen kefiiriä ennen nukkumaanmenoa. Mutta elämä näyttää mukavamm alta, jos yhdistät kaikki kolme ainesosaa yhdeksi puuroksi.

Tätä varten puoli lasillista muroja kaadetaan kefirillä (noin 300 millilitraa) ja jätetään yön yli huoneenlämpöön. Lisää aamulla raastettu omena, ripaus suolaa, hunajaa. Samanlainen puuro voidaan valmistaa muille fermentoiduille maitotuotteille - jogurtille tai fermentoidulle leivomaidolle.

Voiko puuroa tehdä kaurapuurosta, raejuustosta ja omenoista?

Olemme jo maininneet, että viljaa tulisi yhdistää kalsiumia sisältäviin ruokiin. Suurin osa tästä aineesta sisältää raejuustoa. Mutta voiko siitä tehdä puuroa? Tietysti!

Levitämme raejuustoa annoskulhoihin. On parempi ottaa maatila, rasvainen, murea, ei kovin hapan. Nopeudella yksi-kaksi lisäämme instant Herculesin. Kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että vesi peittää hiutaleet. Peitämme kulhot niin, että niiden sisältö höyrystyy kunnolla.

Sillä välin voit tehdäomenat. Voit ottaa yhden pienen hedelmän puuroa kohden. Leikkaa omenan hedelmäliha pieniksi tai kolmeksi kuutioiksi. Kun hiutaleet turpoavat, lisää puuron joukkoon hedelmiä, ripottele päälle kanelia ja tomusokeria, sekoita ja nauti herkullisesta ja terveellisestä jälkiruoasta.

Puuro hedelmillä

Aivan kuten kanelia voidaan täydentää kardemummalla, neilikkaa, inkivääriä, muskottipähkinää, omenat eivät saa olla kaurapuuron ainoat ainesosat. Ne voidaan yhdistää muihin hedelmiin. Tässä muutamia ideoita omenakuurapuuron maun rikastamiseen ja parantamiseen:

• banaani,
• rusinat,
• päivät,
• viikunat,
• persikat,
• aprikoosit,
• tuoreet viinirypäleet,
• kaikki makeat marjat,
• kuivatut aprikoosit,
• luumut,
• päärynä,
• pähkinät.

Muista, että kuivattuja hedelmiä tulee liottaa kuumassa vedessä, kunnes ne turpoavat. Jos laitat puuroon makeita hedelmiä (esim. taateleita), älä lisää sokeria tai hunajaa.

Kaikki hedelmät tulee leikata hienoksi. Muuten, itse omenat voidaan paistaa erikseen uunissa. Sitten ne lisätään valmiiseen puuroon.

Puon keittäminen keittiöapulaisten kanssa

Hidalla liedellä tai mikroa altouunissa kaurapuuro omenoiden kanssa ei ole huonompi kuin kattilassa. Puuron keittämiseksi mikroa altouunissa sinun on toimittava seuraavasti:

1. Kaada 45 grammaa muroja sopivaan astiaan ja kaada puoli lasillista vettä päälle.
2. Sekoita ja lisää 170 ml maitoa.
3. Lisää kourallinen höyrytettyjä rusinoita jaraastettua omenaa. Tämä säiliö on peitettävä lautasella tai kalvolla.
4. Käynnistä mikroa altouuni 600 watilla. Aseta ajastin neljään minuuttiin.

Kaurapuurojen valmistaminen hitaasta keittimessä on yhtä helppoa ja yksinkertaista. Kaada yksikön kulhoon 200 ml omenamehua ja kaksinkertainen määrä maitoa. Lisää kaksi ruokalusikallista sokeria.

Aseta "Multipovar"-tilassa lämpötila 160 asteeseen. Kuumenna neste kiehuvaksi. Kaada 150 grammaa kaurapuuroa. Keitä viisi minuuttia.

Lisää kaksi raastettua omenaa, kourallinen höyrytettyjä rusinoita, puoli teelusikallista kanelia ja 70 millilitraa kermaa. Jatka kypsentämistä vielä 5 minuuttia.