Born hunaja: hyödyllisiä ominaisuuksia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Sana "bort" käännetään "onttoksi". Siitä tulee nimi "lautahunaja" tai "ontto hunaja". Villimehiläiset tuottavat tätä makeaa herkkua ja asettavat sen kennoihin, jotka sijaitsevat puiden onteloissa 4–15 metrin korkeudessa. Täällä sitä keräävät mehiläishoitajat.

Mehiläishoidon historia

Mehiläishoitoa Venäjällä kehitettiin laaj alti 1600-luvun puoliväliin asti. Punajuurikkaan hunajaa pidettiin turkisten ohella tärkeimpänä vientituotteena. Vähitellen maatalouden kehityksen myötä maan vapautuminen metsästä alkoi. Puita kaadettiin massiivisesti, minkä seurauksena villipesän hunajan t alteenotto väheni jyrkästi.

Samaan aikaan alkoi mehiläismehiläishoidon kehitys, joka ajan myötä lähes kokonaan korvasi mehiläishoidon. Hunajan t alteenotto maassa sijaitsevista runkopesistä oli paljon nopeampaa, eikä sitä voitu verrata makean tuotteen keräämiseen puun ontelosta.

Tänä päivänä mehiläishoitoa alkuperäisessä muodossaan on säilytetty vain Shulgan-Tash luonnonsuojelualueella, joka sijaitsee Bashkirian tasavallassa.

Villipesän hunajan ominaisuudet

Bortevoy on ympäristöystävällinen hunaja, jota kerätään vain suojelualueilta. LuvussaTerveydelle tärkeitä vitamiineja ja hivenaineita, kuten foolihappoa ja jodia, on useita kertoja parempi kuin muut tyypit. Lähes 90 % siitä koostuu fruktoosista ja se sisältää vain 1 % glukoosia. Villi mehiläishunaja ei sisällä antibiootteja, joilla huolehtivat mehiläishoitajat ruokkivat kotipesien asukkaita.

Hunajan ominaisuudet:

• Tuotteessa on tumman meripihkan sävy ja se tuoksuu kevyesti ja miellyttävän vahamaisesti.
• Kyteytys eri aikoina riippuen siitä, mistä kasvista nektari on kerätty. Siitä tulee kevyempi ja kuivempi, kun se sokeroituu.
• Born-hunajalla on paksu, viskoosi rakenne, mikä selittyy sen täydellisellä kypsymisellä.
• Maistuu make alta, miellyttävältä, ja siinä on mausteisia vivahteita siitepölystä.

Reikähunaja: hyödyllisiä ominaisuuksia keholle

Villipesähunajan ainutlaatuiset hyödyt keholle selittyvät sen louhintaalueen ympäristöystävällisyydellä ja tuotteen täydellisellä kypsymisellä ilman ihmisen puuttumista. Tästä johtuen tapahtuu välttämättömien ravintoaineiden kertymistä tai keskittymistä.

Puukarihunaja, jonka ominaisuudet tuovat korvaamatonta hyötyä elimistölle, auttaa selviytymään seuraavista vaivoista:

• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• on vahva antioksidantti ja taistelee aktiivisesti syöpäsoluja vastaan;
• Tämän tuotteen antiviraaliset ja bakterisidiset ominaisuudet auttavat kehoa selviytymään SARSista ja flunssasta nopeammin;
• parantaa veren koostumusta;
• lisää tehokkuutta;
• parantaa muistia;
• kiihdyttää aineenvaihduntaprosesseja kehossa;
• lisää verisuonten elastisuutta;
• sillä on rauhoittavia ominaisuuksia ja se vaikuttaa positiivisesti hermoston toimintaan auttaen selviytymään stressistä ja unettomuudesta.

Reikähunajaa käytetään laaj alti kansanlääketieteessä. Se sisältyy jokaiseen reseptiin ja vaikuttaa laadullisesti kotihoidon tulokseen.

Ilman hunajan komponentit

Jokaisella hunajan komponentilla - oli se sitten vaha, sikiö tai perga - ei ole vähemmän ainutlaatuisia hyödyllisiä ominaisuuksia kuin suoraan puhdistetulla tuotteella.

• Perga (suosittu "mehiläisleipä") on kasvien siitepölyä, joka on puristettu kennoiksi ja peitetty hunajalla. Sillä on tonisoivia ominaisuuksia, se vaikuttaa positiivisesti sydämen toimintaan, auttaa anemiaan, mahalaukun ja suoliston sairauksiin.
• Mehiläiset tuottavat emoainetta. Sillä on ainutlaatuisia ominaisuuksia, joita käytetään laaj alti lääketieteessä. On todistettu, että emoaine lisää tehoa, lievittää väsymystä ja lisää tehokkuutta.
• Broodia arvostetaan lääketieteessä (erityisesti endokrinologiassa) tärkeiden hormonien (estrogeeni, testosteroni) korkeasta pitoisuudestaan.
• Mehiläismyrkky on tehokas osteokondroosin, selkäkipujen ja nivelkipujen hoidossa. Sen pohj alta valmistetaan voiteita ja voiteita kosmetologiassa.
• Vahaa käytetään laaj alti suuontelon sairauksien hoidossa: tulehtuneet ikenet, avoimet haavat ja kurkkukipu.
• Mehiläisten siitepöly on nimetyn hyönteisen keräämiä pieniä siitepölyrakeita, jotka on liimattu yhteen tiettyyn 1-3 mm:n kokoon. Tämä on mehiläisperheen ensimmäinen tärkeä tuote. Sillä on syöpää estävä vaikutus, se vahvistaa verisuonia ja pysäyttää tulehdusprosessit soluissa, on voimakas antioksidantti ja immunomoduloiva aine.

Kuinka villipesän hunaja kerätään

Kokoelma luomuhunajaa valmistetaan suoraan ontelosta. Mutta tämä ei ole aina luonnollinen "talo" tikkien tekemille mehiläisille. Mehiläishoidon kehittyessä kehitettiin kokonainen tekniikka puun kotitekoisen ontelon kaivertamiseen ja luonnonvaraisten mehiläisten sijoittamiseen siihen. Tällaiseen "taloon" luodaan hunajakennojen linnoitus ja itse levyt (ontelot) päivitetään vuosittain.

Yleensä hunajaa kerätään samalla tavalla kuin kolmesataa vuotta sitten. Erikoislaitteiden avulla mehiläishoitaja kiipeää puuhun pukeutuneena tiukoihin vaatteisiin ja verkkohatuun. Puulastoilla hän poistaa kammat ontelosta ja laittaa ne puuastiaan. Älä käytä metallilusikoita tai muita astioita, muuten hunaja menettää hyödylliset ominaisuudet.

Villihunajan juomista koskevia suosituksia

Villimehiläishunajaa suositellaan yskän, keuhkoputkentulehduksen, gastriitin ja ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Hunajaa suositellaan nautittavaksi päivittäin, teelusikallinen ennen ateriaa. Sinun ei tarvitse juoda vettä. Riittää, kun laitat lusikallisen hunajaa suuhusi ja liuotamme tuotteen. Pergaa nautitaan 15-20 minuuttia ennen ateriaa, tyhjään vatsaan jaälä juo vettä.

Villiä peltohunajaa eivät saa käyttää tälle tuotteelle allergiset ihmiset ja alle kaksivuotiaat lapset.

Hunaajan säilyttäminen

Villimehiläishunajaa suositellaan säilytettäväksi huoneenlämmössä, mieluiten korkeintaan 20 astetta. Säilytysastioihin soveltuvat vain luonnonmateriaaleista ja lasista valmistetut astiat. Paras vaihtoehto on puiset tynnyrit ja saviruukut.

Battlefield-hunajalla on rajoittamaton säilyvyysaika. Ajan myötä se kiteytyy, muuttuu kuivemmaksi ja kevyemmäksi, mutta tämä ei vähennä sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Hunajan säilytysastian tulee olla tiiviisti suljettu. Tuotteen saattamiseksi ulos säiliöstä, kuten jo mainittiin, voit käyttää vain puulusikkaa tai lastaa. Kun joutuu kosketuksiin metalliesineiden kanssa, osa hunajan hyödyllisistä ominaisuuksista katoaa, ja sen koostumuksessa oleva sokeri vapauttaa metallin kanssa kosketuksiin joutuessaan myrkkyjä, jotka vaikuttavat negatiivisesti kehon toimintaan.

Battlefield hunaja on harvinainen herkku, jolla on ainutlaatuiset ominaisuudet. Tätä mehiläishoitotuotetta tulee myyntiin rajoitettu määrä, mutta jokaisen tulisi kokeilla sitä ainakin kerran elämässään.