Mitä on seljanmarjan hunaja?
Mitä on seljanmarjan hunaja?
Anonim

Jokainen ihminen tarvitsee vitamiineja ja hivenaineita säilyttääkseen terveytensä. Tätä varten meillä on oltava kaikki tarvitsemamme pöydällä. Tai ääritapauksissa joka kaupungissa ja kylässä on apteekkiverkosto, josta voi ostaa mitä tahansa vitamiinia tai lisäravinteita. Mutta kysymys kuuluu, onko siitä hyötyä?

Valitettavasti tiettyjen vitamiinien ottamiseksi on otettava yhteyttä kokeneeseen lääkäriin. Ja hän puolestaan voi suositella niiden ottamista yhdessä jonkin muun lisäravinteen kanssa. Vain tällä tavalla kehosi pystyy vastaanottamaan koko kompleksin arvokkaita elementtejä. Ja sitä paitsi kaikki tämä ei ole niin halpaa kuin haluaisimme.

Luonnolliset vitamiinit

Ajattele nyt sitä, että luontoäiti antaa meille kaikki vitamiinit erilaisten marjojen, hedelmien, vihannesten ja yrttien kautta. Joten miksi kidutamme kehoamme, täytämme käsittämättömiä pillereitä ja biolisäaineita? Loppujen lopuksi meille riittää, että tiedämme, kuinka ja mistä on mahdollista valmistaa tuote, joka sisältää v altavan määrän sellaisia henkilölle välttämättömiä vitamiineja. Ja auta meitä tässä esimerkiksi mustaseljanmarja.

seljanmarjan hunajaa
seljanmarjan hunajaa

Siellä on myös punainen vanhin, mutta se on ihmiselle myrkyllistä, siitä ei tehdä lääkkeitä eikä syödä. Joten takaisin mustaan, hän pitää kaikista sellaisistakasvillisuus, kukkii kauden aikana ja kantaa sitten hedelmää. Tässä on mitä tarvitsemme seljanmarjahunajan valmistamiseksi. Käytämme vain kukkia, ne ovat valkoisia ja kermanvärisiä, erittäin tuoksuvia. Ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita, eteerisiä öljyjä, sokeria, tanniinia, C-vitamiinia ja monia muita alkuaineita.

Ominaisuudet

Seljankukanhunaja on erittäin hyödyllinen vilustumissairauksien (flunssa, tonsilliitti, ylähengitysteiden sairaudet) hoidossa, koska sillä on hikoilua ja antibakteerisia ominaisuuksia. Sekä lapset että aikuiset voivat ottaa sitä kohtuudella, mutta vain, jos ei ole vasta-aiheita tai yksilöllinen intoleranssi seljanmarjahunajan ainesosille.

seljankukan hunajaa
seljankukan hunajaa

Voidaan käyttää ruoanlaitossa, lisätä leivontaan ja syödä myös enn altaehkäisevästi, yksi teelusikallinen joka päivä, mikä ylläpitää vastustuskykyäsi kylmänä vuodenaikana. Vanhan kukkahunaja pystyy parantamaan haavat, jos pieni määrä levitetään kipeään kohtaan. Ne puhdistavat ja kiristyvät melko nopeasti.

Hyvä tietää

Mustaseljanmarjasta on olemassa erittäin mielenkiintoinen legenda. Ja hän sanoo, että tällä kasvilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka pidentävät ihmisen elämää ja pitävät hänet nuorena. Seljan hunaja lievittää turvotusta erittäin hyvin, ne hoitaa haimatulehdusta.

kuinka tehdä hunajaa seljanmarjoista
kuinka tehdä hunajaa seljanmarjoista

Ne lievittävät vatsakipuja ja niiden avulla lisäävät imettävien äitien imetystä. Kukkien muodostavilla hapoilla on diureettinen vaikutus ja ne poistavat ylimääräistä nestettäorganismi. Tämän ansiosta seljanmarjaa voidaan käyttää lääketieteellisesti munuaisten puhdistamiseen.

Mitä tarvitset?

Ja nyt, kun olemme oppineet yksityiskohtaisesti kaikki tämän kasvin hyödylliset ominaisuudet, voimme palata hunajan valmistamiseen seljanmarjasta. Tämä parantava herkku on erittäin helppo valmistaa, mutta ensin sinun on valmistettava laitteet, joita tarvitsemme prosessissa:

  • astioista voit käyttää emalipannua. Valitse sinulle sopiva äänenvoimakkuus;
  • lusikka seljanmarjahunajamme sekoittamiseen, on parempi käyttää puista, se ei hapetu.

Muista huuhdella kaikki käytetyt astiat huolellisesti, valmistaa astiat, joissa valutat kattilan sisällön.

Hunajan keittäminen itse

Ja lopuksi itse seljankukkien hunajaresepti:

  • Vesi - 1 litra.
  • Sokeri suhteessa liemen määrään 1:1.
  • Pakollinen - sitruunahappo, 1 tl 1 kilogrammaa sokeria kohden. Tai kuten haluat, voit lisätä vähemmän tai enemmän - maun mukaan. Voit käyttää sen sijaan tuoretta sitruunaa.
  • Ja tietysti itse lääkekasvin kukat - 300 grammaa.
Seljan kukkahunaja resepti
Seljan kukkahunaja resepti

Ennen kuin kukinnot laitetaan pannulle, ne on lajiteltava ja pestävä, poistettava kuivista lehdistä ja hyönteisistä. Seuraavaksi asetamme ne tiukasti pohjalle, täytämme ne kylmällä vedellä ja peitämme millä tahansa päällä olevalla levyllä. Kukkaruukku on nyt jätettävä muutamaksi tunniksi. Tämä voidaan tehdä yöllä. Aamu seuraaKuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä kaksikymmentä minuuttia. Sen jälkeen sinun on jäähdytettävä ne ja annettava hautua vielä muutaman tunnin ajan. Kun liemi on jäähtynyt, kukat on puristettava ulos, tätä varten voit käyttää siivilä. Arvioimme syntyneen nesteen määrän, palautamme kukat takaisin pannulle ja kiehautamme uudelleen.

Lisää seuraavaksi liemeen sokeria määrä, joka vastaa liemen tilavuutta. Sekoita kaikki huolellisesti ja keitä pitkään. Siirappi ei saa kiehua voimakkaasti. Älä unohda sekoittaa sitä. Valmius määräytyy liemen tiheyden ja tilavuuden pienenemisen (noin kaksinkertaisen) perusteella. Lisää lopuksi sitruunahappoa tai sitruunaa. Kun hunaja kypsyy, sinun on valmisteltava purkkeja tai muita astioita, joissa on tiukka kansi.

seljanmarjan hunajan edut
seljanmarjan hunajan edut

Kaikki on pestävä perusteellisesti kiehuvalla vedellä ja steriloitava. Ja vasta sitten kaada valmis hunaja purkkeihin ja sulje tiiviisti. Säilytä mieluiten viileässä ja pimeässä paikassa.

Johtopäätös

No, olemme valmistaneet seljanmarjahunajamme. Sen hyödyt ovat yksinkertaisesti v altavat, näet itse, kun tulee aika käyttää sitä aiottuun tarkoitukseen. Kokeile leipoa jotain tämän herkullisen herkullisen kanssa. Hunaja sopii erittäin hyvin jäätelön kanssa, jos kaataa jälkiruoka sen päälle. Älä unohda kohdella perhettäsi ja ystäviäsi. Jaa heidän kanssaan tämän epätavallisen herkkuresepti, usko minua, he ovat sinulle erittäin kiitollisia.

Suositeltava: