Kalmyk-tee: hyödyt ja haitat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kuinka hyödyllistä Kalmyk-tee on ja miten se haudutetaan oikein? Yritämme vastata näihin ja muihin mainittua tuotetta koskeviin kysymyksiin esitetyssä artikkelissa. Opit myös, voiko tällainen juoma olla haitallinen ihmiskeholle, saako sitä käyttää imetyksen aikana.

Maitojuoman yleiskatsaus

Kalmyk-tee on juoma, jolla on rikas historia. Hän palveli uskollisesti Aasian nomadikansoja. Nykyaikaiset tiedemiehet ovat osoittaneet sen hyödyt.

Kalmyk-tee suolalla, maidolla ja voilla lämmittää kovissa pakkasissa ja virkistää sietämättömässä helteessä. Yhdistettynä kotitekoisesta leivästä valmistettuun paahtoleivän kanssa tällainen juoma voi helposti korvata täyden aamiaisen tai jopa lounaan.

Mikä on Kalmyk-teen salaisuus? Kerromme siitä sinulle heti.

Herkullisen maitojuoman koostumus

Miten Kalmyk-tee on hyödyllistä ihmiskeholle? Tämän epätavallisen juoman koostumus on ainutlaatuinen. Jopa haudutuksen jälkeen se säilyttää kaikki vitamiinit ja ravintoaineet, joista vihreä tee on pitkään ollut kuuluisa. Hänessäon parantavia tanniineja, virkistävää kofeiinia sekä sellaisia terveyden ja nuoruuden "suojelijoita" kuten katekiinit.

Teeen valmistuksen aikana lisättyjen ainesosien (voi, maito ja ruokasuola) ansiosta se sisältää paljon fluoria, kaliumia ja jodia sekä natriumia ja mangaania. Lisäksi tämä juoma sisältää runsaasti vitamiineja, kuten C-, K-, B- ja PP-vitamiineja. Lisäksi se sisältää myös nikotiinihappoa.

Kalmyk-teen vaikutus ihmiskehoon

Kuinka Kalmyk-tee vaikuttaa ihmiskehoon? Tämän juoman hyödyt ovat kiistattomat.

Kuten tiedät, ihmiskeho ei aina sulata täysmaitoa kunnolla. Tämä koskee erityisesti aikuisia. Asiantuntijoiden mukaan vihreä tee helpottaa tämän tuotteen imeytymistä. Siksi sitä voidaan turvallisesti suositella myös vanhemmille ihmisille.

Täysmaito, joka on osa tätä juomaa, puolestaan pehmentää valmiissa teessä olevien alkaloidien ja kofeiinin haitallisia vaikutuksia. Tämä on erityisen tärkeää, koska klassista Kalmyk-teetä varten kerätään vain vanhoja teelehtiä. Samaan aikaan niitä ei edes käytetä, mikä edistää erittäin vahvaa juomaa.

On myös huomattava, että täysmaito ja tee muodostavat keskenään reagoivia proteiineja, rasvoja, kivennäisaineita ja vitamiineja sisältävän kompleksin.

Lisäksi tämä juoma sisältää luonnollista kolesterolia, joka on osa voita. Se ravitsee aivoja ja toimittaa vitamiineja myös luille, iholle, hiuksille jasilmät.

Voivatko imettävät äidit juoda teetä?

Imetykseen tarkoitettua Kalmyk-teetä käytetään hyvin usein. Lääkäreiden mukaan, kuten mikä tahansa musta tee maidon kanssa, tämä juoma parantaa äidinmaidon laatua ja lisää myös sen määrää. Siksi sitä suositellaan käytettäväksi niille heikomman sukupuolen edustajille, joilta on "menetetty" maito synnytyksen jälkeen.

Juoman hyödylliset ominaisuudet

Mitä ominaisuuksia Kalmyk-teellä on? Tämän juoman hyödyt ja haitat ovat kiistanalainen monien asiantuntijoiden keskuudessa.

Puhumme tämän juoman vasta-aiheista hieman myöhemmin, mutta nyt puhutaan sen positiivisista ominaisuuksista.

Joten Kalmyk-teellä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• aktivoi henkistä toimintaa, virkistää täydellisesti ja poistaa myös kaikki ylityön merkit;
• lisää imettävien äitien imetystä;
• poistaa ylimääräisiä kiloja, stimuloi aineenvaihduntaa ja kyllästää;
• taistelee sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia vastaan;
• säätelee verensokeria (ihanteellinen diabeetikoille);
• pelastaa vilustumiselta ja vahvistaa immuunijärjestelmää;
• hyvä ruoansulatuskanavalle (hoitoon ruoansulatushäiriöt, myrkytykset ja vähentää kaasun muodostumista).

Kuinka tehdä juomasta terveellisempää?

Kalmyk-teen hyödyllisten ominaisuuksien parantamiseksi on suositeltavaa lisätä siihen erilaisia mausteita. Esimerkiksi neilikka kääntää tämän juomanflunssaa estävässä cocktailissa, joka tappaa haitallisia bakteereja, lievittää kuumetta ja hoitaa kurkkukipua.

Jos lisäät siihen muutaman ripaus muskottipähkinää, vahvistat vastustuskykyäsi, parannat reumaa ja vahvistat hermostoa.

Kalmykkitee mustapippurilla auttaa ihmistä parantamaan suoliston toimintaa ja toimii myös tehokkaana yskänlääkenä ja puhdistaa verisuonia.

Teevalikoima

Hyvin usein kauppojen hyllyiltä löytyy Kalmyk-teepusseja. Asiantuntijoiden mukaan tällä tavalla pakattu juoma ei aina täytä kaikkia laatu- ja turvallisuusvaatimuksia. Loppujen lopuksi hyvin usein huolimattomat yrittäjät lisäävät tällaiseen tuotteeseen erilaisia makuja ja arominvahventeita. Myöhemmin juoman käyttö voi johtaa mahalaukun ja suoliston häiriöihin. Siksi suosittelemme Kalmyk-teen valmistamista itse.

Yleensä sen valmistukseen käytetään tiilenvihreää teetä. Mutta jos sellaista ei ole, voit käyttää tavallisia teelehtiä. Tärkeintä ei ole samalla unohtaa käyttää muita ainesosia, jotka antavat teelle paitsi erityisen aromin ja maun, myös ainutlaatuisia parantavia ominaisuuksia.

Klassinen Kalmyk-tee: miten keitetään?

Harvat ihmiset tietävät, mutta kyseisessä juomassa on monia valmistusvaihtoehtoja. Klassiseen teehen tulee käyttää:

• slab vihreää teetä - noin 200 g;
• kylmä juomavesi - 2 l;
• keskirasvainen kerma (parempikäytä 10 %) - 1,5 l;
• tuore voi - vähintään 50 g;
• pöytäsuola - lisää maun mukaan (noin jälkiruokalusikka);
• mustapippurit - noin 5 kpl;
• muskottipähkinä - lisää maun mukaan.

Ruoanlaittoprosessi

Tämän juoman valmistamiseksi murskataan hieman vihreää teetä ja laitetaan se suureen kattilaan. Sitten se kaadetaan kylmällä vedellä ja laitetaan liedelle. Keskilämmöllä juomaa haudutetaan, kunnes se kiehuu. Seuraavaksi tuli vähennetään minimiin ja haudutetaan ¼ tuntia. Samalla kaikki esiin tulevat teelehdet poistetaan varovasti teen pinn alta.

Kuvattujen toimien jälkeen kerma kaadetaan pannulle. Niiden kanssa haudutetaan teetä miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia, jonka jälkeen astioihin laitetaan voita ja ruokasuolaa ja rouhitaan mustapippuria.

Kun olet poistanut Kalmyk-teen liedeltä, anna sen hautua noin 5 minuuttia. Samalla se suljetaan tiiviisti kannella. Lopuksi juomaan lisätään muutama ripaus muskottipähkinää ja kaadetaan kuppeihin.

Kuinka tehdä Kalmyk-teetä täysmaidosta?

Jos kyseistä juomaa ei ole tarkoitettu kutsuvieraille, vaan vain sinulle ja perheenjäsenillesi, niin sitä kannattaa valmistaa pienemmässä tilavuudessa.

Tämän teen valmistamiseksi maidon kanssa tarvitsemme:

• keitetty vesi - noin 700 ml;
• täyslehmänmaito - vähintään 400 ml;
• muskottipähkinä - 2 kpl.;
• hyvälaatuista voita - 1,5 isoalusikat;
• pitkälehtinen musta tee - vähintään 20 g;
• pöytäsuola - noin ½ jälkiruokalusikka (lisää maun mukaan).

Ruoanlaittomenetelmä

Kalmyk-teen valmistamisessa maidon kanssa ei ole mitään monimutkaista. Kuten edellisessä tapauksessa, sen keittämiseen käytetään syvää kattilaa. Tavallinen juomavesi kaadetaan siihen, laitetaan tuleen ja lämmitetään. Sitten pitkälehtinen musta tee kaadetaan astioihin ja kiehautetaan.

Kun neste alkaa kiehua, tuli vähennetään minimiin ja kattilaan lisätään ruokasuolaa. Ainekset sekoitetaan hyvin, ja sitten niihin kaadetaan täysmaito ja kaikki kiehautetaan uudelleen.

Viimeistele tee laadukkaalla voilla ja hienonnetulla muskottipähkinällä. Kaikki ainekset sekoitetaan isolla lusikalla, keitetään noin 3 minuuttia ja poistetaan liedeltä. Sitten juoma suljetaan kannella ja annetaan hautua ¼ tuntia. Vasta sen jälkeen se kaadetaan kuppeihin ja tuodaan pöytään.

Tee tuoksuva ja paksu juoma

Seuraavia tuotteita käytetään paksun Kalmyk-teen valmistukseen:

• pitkälehtinen musta tee - noin 100 g;
• keitetty vesi - noin 1,5 l;
• täysmaito - vähintään 2 l;
• voi - noin 100 g;
• vehnäjauho - 3 isoa lusikkaa;
• mustapippurit - noin 7 kpl;
• lavrushka - 2 lehteä;
• pöytäsuola - jälkiruokalusikka.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Näin paksun ja tuoksuvan juoman valmistamiseksi pitkälehtinen musta tee murskataan hienoksi ja kaadetaan kylmällä vedellä. Laita sitten keskilämmölle ja kiehauta. Lämpötilan laskemisen jälkeen juomaa keitetään vielä 10 minuuttia. Sen jälkeen siihen levitetään pöytäsuola ja esilämmitetty täysmaito. Kun teetä on keitetty noin 5 minuuttia, siihen lisätään voita sekä esipaistettua vehnäjauhoa ja mausteita.

Kun olet ottanut juoman pois liedeltä, peitä se kannella ja anna hautua 13 minuuttia. Lopuksi se kaadetaan kuppeihin ja tarjotaan vieraille.

juomahaita

Kalmyk-teellä ei käytännössä ole vasta-aiheita. Sitä voivat käyttää lapset, vanhukset ja imettävät äidit. On kuitenkin huomattava, että tämän juoman nauttiminen saattaa olla kiellettyä niiltä, joilla on yksilöllinen intoleranssi.

On mahdotonta olla sanomatta, että Kalmyk-tee on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi. On myös erittäin suositeltavaa olla sisällyttämättä maitoa tai voita sisältävää juomaa ruokavalioosi sappikivitaudin vuoksi. Lääkäreiden mukaan Kalmyk-tee, erityisesti vahvasti haudutettuna, voi helposti edistää kivien liikkumista.

Muissa tapauksissa tämän juoman käyttö ei ole vain kiellettyä, vaan myös suositeltavaa (tietysti järkevän rajoissa).

Yhteenveto

Nyt tiedät kuinka Kalmyk-tee valmistetaan ja mitä hyödyllisiä ominaisuuksia sillä on. Juomalla tätä juomaa joka päivä kohtalaisina annoksina, tulet huomaamaanparantaa yleistä terveyttäsi ja hyvinvointiasi.