Herkullinen ja terveellinen jauheliha (kana) pata

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jokaisella kotiäidillä tulisi olla arsenaalissaan muutamia maukkaita ja yksinkertaisia ruokia. Loppujen lopuksi töiden jälkeen, varsinkin viikon lopulla, ei ole tarpeeksi energiaa pitkään ruoanlaittoon. Voit tarjota perheellesi ruokaa, kuten jauhettua broileria. Kypsennys kestää noin tunnin.

Kuinka valita jauheliha

Jos ostat pakastettua jauhelihaa, kiinnitä huomiota etikettiin merkittyyn valmistuspäivään. Myös pakkauksessa tulee olla viimeinen käyttöpäivä ja koostumus. Tuore jauheliha säilyy 6 tuntia. Lisäksi ostaessasi sinun on tutkittava perusteellisesti tuotteen ulkonäkö. Korkealaatuisen jauhelihan koostumuksen tulee olla homogeeninen: ilman rustoa, luita ja muita sulkeumia.

Ostosta tulee hylätä vanhenemisen vuoksi seuraavissa tapauksissa:

1. Tuotteessa on täpliä (värin tulee olla tasainen).
2. Matta pinta.
3. Voimakas sipuli- ja maustearomi.
4. Erittyvän mehun sameus, jonka tulee olla kirkasta ja punaista.

Jauhelihan koostumus sisältää runsaasti rautaa, mikä parantaa veren koostumusta ja muodostumista. Sitä suositellaan nautittavaksi anemian var alta. Jauheliha sisältää kalsiumia ja fosforia, kivennäisaineita, jotka ovat tärkeitä luukudoksen rakenteelle. Ja kalium ja magnesium vahvistavat sydän- ja verisuonijärjestelmää. Tuote sisältää runsaasti vitamiineja: A, PP, B. Lisäksi jauheliha parantaa merkittävästi ruoansulatus- ja hermoston toimintaa. Lisäksi, kun sitä käytetään, aineenvaihdunta kiihtyy. Eli jauhelihapata uunissa on erittäin terveellinen ruokalaji.

Ruoan ainekset

Ranskalainen liha on monien kotimaisten ystävien suosikki. Lisäksi tämän ruuan reseptin muunnelmia alkoi ilmestyä eri ruoanlaittosivustoille. Niiden joukossa on helposti valmistava ja herkullinen jauhelihavuoka. Tehdäksesi sen, sinulla on oltava seuraavat tuotteet varastossa:

• 1 kg keitettyä jauhelihaa.
• 100 grammaa sipulia.
• 70 grammaa paprikaa.
• 400 grammaa kovaa juustoa.
• 1 pää valkosipulia.
• 150 grammaa majoneesia.
• 20-30 grammaa korppujauhoja.
• Maun mukaan: mausteita, suolaa tai mausteita lihalle.
• 1 tl kasviöljyä.

Jauhelihan, vihannesten ja juuston valmistus

Kotona tehty jauhelihavuoka on maukkaampaa. Tietenkin kotihionta pidentää hieman kypsennysaikaa, mutta epäilykset laadusta katoavat välittömästi. Ennen kuin laitat lihamyllyyn, sinun on pestävä filee ja kuivattava se talouspaperilla.tai lautasliinoilla.

Laita jauheliha emaloituun tai lasikulhoon, lisää mausteita ja suolaa maun mukaan. Halutessasi voit heti ostaa lihamausteita miltä tahansa vakiintuneelta merkiltä. Jauhelihavuokasta tulee paljon terveellisempää, jos käytät mausteita ilman mononatriumglutamaattia ja keinotekoisia lisäaineita. Sitten sinun täytyy sekoittaa kulhon sisältö ja antaa seistä 30 minuuttia, jotta liha imeytyy mausteen tuoksuun.

Tämä aika sopii parhaiten ruoan muiden ainesten pilkkomiseen:

1. Puhdista ja pese sipulit. Leikkaa se ohuiksi renkaiksi, jotka on erotettu toisistaan.
2. Ota paprika, mieluiten keltainen tai punainen. Pese, poista siemenet ja hienonna.
3. Valmista valkosipuli hienoksi pilkkomalla se veitsellä.
4. Raasta kova juusto (hollantilainen, venäläinen, Zvenigorodsky tai muu) hienolla raastimella.
5. Laita erilliseen kulhoon valmistettu juusto, valkosipuli, paprika ja sekoita.

Leivonta

Nyt sinun on otettava leivinpelti tai uunivuoka, jonka syvyys ja halkaisija on sopiva. Voitele sen sisäpinta, sivut mukaan lukien, runsaasti kasviöljyllä, ripottele päälle korppujauhoja. Laita sitten 1 cm paksu kerros jauhelihaa, mutta ei tarvitse laittaa enempää kuin ohjeessa on ilmoitettu, jotta kanan jauhelihavuoka ei muutu sisältä raa'aksi. Seuraavat kypsennysvaiheet näyttävät tältä:

1. Jos jauhelihaa tulee peittää sipulirenkailla.
2. Päälle juustoraastetta, paprikaa ja valkosipulia.
3. Kaada sitten astiaan majoneesia ja laita se uuniin.

Kaappi on esilämmitettävä 200 asteeseen. Kun pata on asetettu, lämpötila tulee laskea 170-180 asteeseen ja havaita 25-30 minuuttia. Valmis ruokalaji on leikattava ja tarjottava kuumana.

Kanajauhelihavuokan resepti on helppo valmistaa, ei vaadi suuria energia- ja aikakustannuksia. Tuloksena on maukas ja terveellinen ruokalaji. Loppujen lopuksi sen pääkomponentti on ruokavaliotuote, joka on suositeltavaa sisällyttää lasten ruokavalioon. Proteiinien sulavuuden vuoksi jauhelihavuoka sopii urheilijoille ja ikäisille. Hyvää ruokahalua!