Mitä valmistaa toiseksi? Kotitekoisia reseptejä toisille ruokalajeille

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Toinen ruokalaji on yksi aterioiden tyydyttävimmistä ja monimutkaisimmista osista. Se tarjoillaan yleensä kuumana ja sisältää lihaa, kalaa, siipikarjaa, äyriäisiä, vihanneksia, sieniä, pastaa tai muroja. Tämän päivän artikkelissa kerromme sinulle, mitä valmistat toiseksi.

Tonnikalasäilykepasta

Tämä herkullinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji koostuu helposti saatavilla olevista ainesosista, jotka eivät vaadi pitkää lämpökäsittelyä. Koska se voidaan tehdä alle puolessa tunnissa. Tarjotaksesi pastaa tonnikalan kanssa päivälliseksi, tarvitset:

• 200g pastaa (spagettia tai höyheniä).
• Tonnikalasäilykkeet.
• 5 kypsää kirsikkatomaattia.
• Lihainen paprika.
• 1 rkl l. tomaattikastike.
• Valkosipuli, suola, mausteet, vesi, kasviöljy ja tuore basilika.

Kun olet keksinyt, mitä valmistat toiseksi nopeasti ja maukkaan, sinun on selvitettävä, miten se tehdään. Aluksi hienonnettu valkosipuli, pippuriviipaleet ja tomaattien neljäsosa paistetaan kuumennetussa kasviöljyssä. Parin minuutin kuluttua vihanneksiinlisää suola, mausteet ja tomaattikastike. Jonkin ajan kuluttua hienonnettu basilika ja muussattu kala lähetetään yhteiselle paistinpannulle. Kaikki tämä haudutetaan lyhyen aikaa miedolla lämmöllä ja täydennetään esikeitetyllä pastalla.

Kasvisrisotto

On mahdollista, että tämän ruuan resepti kiinnostaa niitä, jotka eivät ole vielä päättäneet, mitä valmistavat toiseksi. Toistaaksesi sen kotona, tarvitset:

• 500 g kasvissekoitusta.
• 2 kuppia riisiä.
• 1 tl curry.
• Suolaa, vettä, tilliä ja kanakuutiota.

Kun olet selvittänyt, mitä valmistaa toiseksi, sinun on ymmärrettävä teknologisen prosessin monimutkaisuus. Huolellisesti pesty riisi kaadetaan kahteen lasilliseen suolavettä ja keitetään 13 minuuttia. Ilmoitetun ajan kuluttua siihen lisätään kasvisseos. Kaikki sekoitetaan hyvin, kaadetaan kahdella lasillisella vettä, johon liemikuutio ja curry oli aiemmin liuotettu, ja haudutetaan kannen alla, kunnes se on täysin kypsää. Juuri ennen tarjoilua risotto ripottelee päälle hienonnettua tilliä.

Paistetut kotletit

Tämä ruokalaji herättää varmasti aitoa kiinnostusta niille, jotka miettivät mitä valmistaa kananrintaa toiseksi. Tällä tavalla tehdyt kotletit sisältävät minimimäärän rasvaa ja sopivat hyvin perunoiden tai riisin kanssa. Ruokkiaksesi perheesi näin herkullisilla tarvitset:

• 450 g kananrintaa (nahaton ja luuton).
• 150 g sulate- tai kovajuustoa.
• 150 g leipää tai vaaleaa leipää.
• 100 ml lehmänmaitoa.
• Pieni sipuli.
• 2 valkosipulinkynttä.
• Suolaa, voita ja mausteita.

Kun olet päättänyt, mitä valmistat toiseksi, sinun on käsiteltävä prosessin päävaiheita. Pesty ja hienonnettu lintufilee kierretään lihamyllyssä yhdessä valkosipulin, sipulin ja lämpimässä maidossa liotetun pitkän leivän kanssa. Kaikki tämä suolataan, maustetaan mausteilla ja vaivataan perusteellisesti. Jauhelihasta muodostetaan pieniä kotletteja unohtamatta laittaa jokaiseen juustolastuja. Saadut puolivalmiit tuotteet asetetaan voideltuun uunipellille ja paistetaan 160 asteessa. Kahdenkymmenen minuutin kuluttua kotletit käännetään toiselle puolelle ja palautetaan uuniin.

Kanafileetä smetanakastikkeessa

Tämä resepti on todellinen löytö niille, jotka eivät ole vielä keksineet, mitä tehdä illalliseksi. Toiseksi voit tarjoilla tattaripuuroa tai perunamuusia smetanakastikkeessa haudutetun kanan kanssa. Jälkimmäisen valmistukseen tarvitset:

• 1 kg jäähdytettyä siipikarjan filettä.
• 250 g vähärasvaista smetanaa.
• 150 g vähäkalorista majoneesia.
• 100 g mitä tahansa kovaa juustoa.
• 3 keskikokoista sipulia.
• 2 valkosipulinkynttä.
• Suola, kaikki kasviöljyt ja tuoksuvat mausteet.

Silputtu sipuli kuullotetaan lämmitetyssä rasvatussa paistinpannussa. Heti kun se muuttuu läpinäkyväksi, lisää siihenkanapalat ja paista kaikki yhdessä, kunnes herkullinen kuori ilmestyy. Ruskettu liha kaadetaan kastikkeella, joka koostuu majoneesista, smetanasta, suolasta ja mausteista. Kaikki tämä haudutetaan kannen alla, täydennetään sitten murskatulla valkosipulilla ja juustolastuilla ja otetaan lähes välittömästi pois liedeltä.

Perunavuoka sienillä ja lihalla

Tämä maukas ja tyydyttävä ruokalaji sopii sekä aikuisille että lapsille. Siksi se auttaa varmasti useammin kuin kerran niitä, jotka eivät ole vielä päättäneet, mitä valmistavat toiseksi jauhelihaa, sieniä ja vihanneksia koko nälkäiselle perheelle. Herkullisen vuokaan tarvitset:

• 600 g perunaa.
• 400 g mitä tahansa jauhettua lihaa.
• 400 g raakoja sieniä.
• 100 g hyvää kovaa juustoa.
• 2 pientä sipulia.
• 1 kuppi naudanlihalientä.
• 2 valkosipulinkynttä.
• 1 rkl l. tomaattikastike.
• Suola ja puhdistettu kasviöljy.

Kun olet ymmärtänyt, mitä valmistaa jauhelihasta toiseksi, sinun on selvitettävä tärkeimmät vaiheet. Prosessi tulisi aloittaa jauhetun lihan käsittelystä. Se paistetaan voideltuun pannuun hienonnetun sipulin, murskatun valkosipulin ja suolan kanssa. Ruskoitettu jauheliha levitetään syvään öljyttyyn muotoon. Sienet levitetään päälle, haudutetaan jäljellä olevien sipulien, tomaattikastikkeen ja liemen kanssa. Kaikki tämä peitetään perunamuusilla, ripottele päälle juustolastuja ja paistetaan 200 asteessa ruskeiksi.

Kasvispata lihalla

Tämä on mielenkiintoinen ja tyydyttävä ruokalajiei vaadi ylimääräisiä koristeita. Siksi se on todellinen löytö niille, jotka eivät tiedä mitä keittää naudanlihasta toiseksi. Tämän muhennoksen tekemiseen tarvitset:

• 300 g perunaa.
• 500 g naudanlihaa.
• 2 nuorta kesäkurpitsaa.
• 3 tomaattia.
• 2 paprikaa.
• Pieni sipuli.
• 3 rkl. l. majoneesi.
• 3 rkl. l. smetana.
• Suola, kasviöljy, mausteet ja yrtit.

Kun olet päättänyt, mitä keittää naudanlihasta toiseksi, sinun on selvitettävä, miten se tehdään oikein. Aluksi pesty ja karkeasti pilkottu liha ripottelee suolalla ja mausteilla ja lähetetään sitten kuumennettuun puhdistettuun öljyyn. Heti kun siihen muodostuu kultainen kuori, se asetetaan voideltuun muotoon, jonka pohjassa on jo puolet pilkotuista vihanneksista. Ylhäältä kaikki tämä on peitetty perunoiden, paprikan, kesäkurpitsan, sipulien ja tomaattien jäännöksillä. Tuleva muhennos kaadetaan majoneesin ja smetanan seoksella ja ripottelee hienonnetuilla yrteillä. Viimeisessä vaiheessa lomakkeen sisältö kääritään folioon ja lähetetään uuniin lämmitettynä 200 asteeseen. Ruoan kypsennys kestää noin kuusikymmentä minuuttia.

Pilaf

Tämän runsaan ja voimakkaasti tuoksuvan ruokalajin resepti ottaa oikeutetun paikkansa niiden henkilökohtaisessa kokoelmassa, joka ei tiedä mitä valmistaa sianlihasta toiseksi. Toistaaksesi sen omassa keittiössäsi tarvitset:

• 400 g pyöreää riisiä.
• 500 g vähärasvaista sianlihaa.
• 200 g sipulia.
• 300g porkkanaa.
• 4 valkosipulinkynttä.
• Suola, kurkuma, pippuri, vesi ja kasviöljy.

Kun olet päättänyt, mitä keittää sianlihasta toiseksi, sinun on selvitettävä toimintojen järjestys. Paista sipulia voideltuun kuumaan pannuun. Muutaman minuutin kuluttua siihen lisätään raastettu porkkana ja jatka keittämistä. Hieman myöhemmin suola, mausteet ja lihapalat kaadetaan sinne. Kaikki tämä kaadetaan pienellä määrällä vettä ja haudutetaan kaksikymmentä minuuttia. Määritellyn ajan päätyttyä lajiteltu ja pesty riisi kaadetaan yhteiseen kulhoon ja haudutetaan miedolla lämmöllä, kunnes neste on kokonaan haihtunut.

Paistettu makrilli

Tämän ruokalajin resepti herättää varmasti kiinnostusta niissä, jotka eivät tiedä mitä valmistaa nopeasti ja maukkaasti toiselle kalalle. Toistaaksesi sen itse keittiössäsi tarvitset:

• 3 tuoretta pakastettua makrillin ruhoa.
• 5 kiiviä.
• Lihainen paprika.
• 100g sulatejuustoa.
• 2 rkl. l. smetana.
• Purjo.
• Suola, puolikkaan sitruunan mehu, pippuri ja persilja.

Kalanruhot otetaan etukäteen pakastimesta ja jätetään huoneenlämpöön, jotta ne ehtivät sulaa. Sen jälkeen ne puhdistetaan, perataan, pestään perusteellisesti viileässä vedessä ja pyyhitään talouspaperilla. Sen jälkeen jokainen kala hierotaan suolalla, ripottelee jauhetulla pippurilla ja ripotellaan sitrusmehulla. Tällä tavalla valmistettu makrilli siirretään foliolla vuoratulle uunipellille. Jokaisen ruhon sisään sekoitetaan hienonnettua sipulia huolellisesti,smetana, hienonnettu kiivi, raastettu sulatejuusto, hienonnettu persilja ja paprikapalat. Paista kalaa 25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.