2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Monet ovat syvästi väärässä luullessaan nähneensä elämänsä pienimmät banaanit. Etenkin Venäjän asukkaille tämä ei ole ollenkaan helppoa. Kuten tiedät, banaanien kääpiölajikkeet kasvavat pääasiassa Aasian maissa. Esimerkiksi Intiassa niitä löytyy suuria määriä kaikilta päivittäistavaramarkkinoilta. Mitä huomionarvoista tällaisissa hedelmissä on ja miksi asiantuntevat ihmiset pitävät niitä parempana kuin suurempia yksilöitä?
Lajien monimuotoisuus
Ensimmäinen virallinen maininta banaaneista juontaa juurensa noin 800-luvulta eKr. Tämä on yksi vanhimmista tuotteista, joita ihmiset pitivät vain syötävänä kasvina ja söivät muiden trooppisten hedelmien kanssa. Luonnossa tunnetaan noin viisisataa erilaista banaanilajiketta, jotka eroavat hedelmän koosta, kuoren väristä, mausta ja massan kunnosta. Missä tahansa itämaisessa basaarissa voit tavata useita eri lajeja kerralla. Suosituin niistä on Poovan. Intiaanit rakastavat häntä erittäin paljon. Robusta moris ohuet ja hieman kaarevat hedelmät ovat myös melko tunnettu laji. Sitä viedään vientiin. Juuri tämä banaanilajike löytyy jokaisesta venäläisestätallentaa. Mysore rastali ansaitsee erityistä huomiota. Nämä ovat pienimmät banaanit, joilla on piikkimäinen muoto ja tyypillinen keltainen kuori.
Heidän pehmeä valkoinen hedelmäliha on maultaan erittäin makeaa ilman happamuutta. Jotkut ovat tottuneet ajattelemaan, että pienet banaanit ovat sellaisia, jotka eivät voi saavuttaa tiettyä pituutta kasvuprosessissa. Itse asiassa koko ei millään tavalla osoita ongelmia sikiön kehityksessä. Jokainen tyyppi ja laatu vastaa tuotteen tiettyä pituutta.
Harvinaiset yksilöt
Luonnossa joskus on sellaisia tuotteita, joiden ulkonäkö antaa joskus epäillä niiden soveltuvuutta ravinnoksi. Esimerkiksi banaaneja on sinisiä, vaaleanpunaisia, vihreitä, oransseja, punaisia ja jopa mustia. Kuoren epätavallinen väri on vain luonnollinen poikkeama ja toinen vahvistus lajien monimuotoisuudesta. Lisäksi jokainen lajike vastaa tietyn kokoisia hedelmiä. Siellä on todella jättimäisiä banaaneja. Esimerkiksi Kluayn hedelmiä pidetään suurimpana. Niiden pituus on keskimäärin 35 senttimetriä. Mutta on myös todellisia jättiläisiä jopa puoli metriä. Ja pienimmät banaanit ovat Senorita. Tällaisen kasvin kypsiä hedelmiä on joskus jopa vaikea pitää käsissäsi, koska ne ovat 2,5–5 senttimetriä pitkiä. Se on kuitenkin yksi makeimmista ja herkullisimmista banaaneista. Niiden syöminen ei ole aina kätevää, mutta erittäin miellyttävää. Niitä on lähes mahdotonta löytää Venäjältä. Tällaisia lajikkeita ei pääsääntöisesti viedä vientiin. Mutta kotimaassaan niitä pidetään erinomaisena herkkuna.
Minituotteet
Mielenkiintoistaerilaisia trooppisia hedelmiä, jotka ovat jo tulleet tutuiksi kaikille, ovat minibanaanit. Niiden tärkein ero muihin lajeihin on niiden koko. Ulkoisella samank altaisella tavalla tavanomaisten tuotteiden kanssa tällaisten banaanien pituus ei ylitä 12 senttimetriä. Ihmiset kutsuvat niitä myös "kääpiöksi" tai Baby banaaniksi.
Näillä vauvoilla on vielä yksi ominaisuus: niiden liha on maultaan erittäin makeaa ja siinä on rikas, voimakas aromi. Malesiaa pidetään näiden vauvojen syntymäpaikkana. Sieltä ne tuotiin ensin Aasian maihin ja vasta sitten Afrikkaan. Banaanit ilmestyivät Amerikan mantereelle paljon myöhemmin. Espanjalaiset toivat ne vapaiden maiden takavarikoinnin aikana. Mutta nyt Meksikon ja Ecuadorin k altaiset maat ovat tärkeimmät banaanien toimittajat ympäri maailmaa. Suositun trooppisen kasvin minihedelmiä syödään yleensä itsenäisenä tuotteena tai niitä käytetään ainesosana erilaisten ruokien valmistukseen (salaatit, jälkiruoat, murot, piirakat, munakkaat ja jopa keitot). Lisäksi minibanaaneista grillataan, purkitetaan ja niistä tehdään jopa perunalastuja.
Positiiviset ominaisuudet
Ennen kuin syöt tietyn tuotteen, sinun on tiedettävä siitä enemmän. Vasta sitten on mahdollista arvioida sen positiivista tai kielteistä vaikutusta kehoon. Tiedemiehet ovat tehneet paljon tutkimusta tähän suuntaan kiinnittäen erityistä huomiota pieniin banaaneihin. Niiden hyödyt ihmisille osoittautuivat lähes samoiksi kuin tavallisilla yksilöillä:
- massassa on suuri määrä kuituja,myönteinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään;
- Niiden sisältämä C-vitamiini auttaa kehoa vastustamaan tartunta- ja erilaisia virustauteja sekä vahvistaa immuunijärjestelmää;
- E-vitamiini yhdessä karoteenin kanssa vähentää tromboosiriskiä;
- askorbiinihappo taistelee vapaita radikaaleja vastaan ja siten hidastaa elimistön ikääntymisprosessia;
- B-vitamiinit vaikuttavat positiivisesti ihon ja hiusten tilaan;
- v altavan aminohappomäärän vuoksi banaania pidetään erinomaisena luonnollisena antioksidanttina;
- Rentouttamalla keuhkolihaksia nämä ruoat auttavat lievittämään kouristuksia ihmisillä, joilla on sairaita keuhkoputkia tai keuhkoja;
- banaanien syöminen aktivoi serotoniinin tuotannon ihmiskehossa, mikä auttaa pääsemään eroon masennuksesta ja muista mielenterveysongelmista;
- kalium auttaa aivojen toimintaa ja vahvistaa lihasjärjestelmää.
Minihedelmien tiedetään olevan makeampia ja niillä on selkeä maku. Tästä johtuen hivenaineiden ja monien vitamiinien pitoisuus niissä on paljon korkeampi kuin tavallisen kokoisissa banaaneissa.
Ilon hinta
Jokaisella banaanilajikkeella on hintansa. Tämä on syytä muistaa ostoksille tullessa. Totta, myymälöissämme kaikki banaanit maksavat melkein saman. Mutta Aasian maissa tämä ero on havaittavampi.
Asiakkaat ihmettelevät joskus, miksi pienet banaanit ovat kalliimpia kuin suuretkopioita? Ja joskus niiden hinta voi olla 1,5-2 kertaa korkeampi. Tälle on selitys:
- Pienoishedelmillä on parhaat makuominaisuudet. Ne ovat paljon makeampia ja aromaattisempia. On selvää, että tällaisten banaanien kysyntä on aina suurempi.
- Rehulajikkeita löytyy usein suurten yksilöiden joukosta. Ne ovat vähemmän aromaattisia eivätkä kovin maukkaita.
- Jos puhumme sellaisista harvinaisista yksilöistä kuin Senorita, niin ne toimitetaan pääasiassa Etelä-Amerikasta. Siksi niiden toimitus on paljon kalliimpaa. Ja tällaisten lajikkeiden sato on suhteellisen alhainen. Kaikki tämä vaikuttaa välttämättä hintaan.
Lisäksi pienissä banaaneissa on paljon suurempi massaprosentti ohuemman kuoren vuoksi. Tämä seikka on myyjien otettava huomioon asettaessaan tavaroilleen hintaa.
Suositeltava:
Mitä syödä illalla: valikkovaihtoehdot. Mitä tehdä illalliseksi
Me kaikki tiedämme, että illalla syöminen on huonoa. Mutta kaikki meistä eivät voi noudattaa tätä sääntöä. Nykyaikaisessa elämänrytmissä on sitäkin vaikeampaa pysyä kunnossa ja seurata ruokavaliota. Nykyaikainen ihminen viettää koko päivän liikkeessä, töissä, liikenneruuhkissa. Palattuaan kotiin illalla hän alkaa lakaisemaan jääkaapista kaikkea, mitä hänen silmänsä näkevät
Juusto haimatulehdukseen: mitä ja kuinka paljon voit syödä? Mitä voit syödä haimatulehduksen kanssa - luettelo tuotteista
Juusto sisältää runsaasti rasvaa, laktoosia ja helposti sulavaa proteiinia. Se sisältää myös suuren määrän kalsiumia, joka ylläpitää luun rakennetta ja auttaa kudoksia uusiutumaan. Juustotuotteet kyllästävät ja tyydyttävät nälän täydellisesti, edistävät ruoansulatuksen nopeutumista. Tuotteita voi syödä puhtaassa muodossa sekä lisätä salaatteihin, vuokiin ja pastaan
Makeisia diabeetikoille. Mitä voit ja mitä et voi syödä diabeteksen kanssa (luettelo)
Diabeteselle on tyypillistä korkea verensokeritaso. Tämä johtuu siitä, että haiman toiminta insuliinihormonin tuottamisessa on heikentynyt. Jälkimmäinen varmistaa glukoosin imeytymisen elimistöön
Onko porkkanoissa, banaaneissa, sitruunoissa ja kurkuissa tärkkelystä?
Monet ihmiset tietävät, että tärkkelys kuuluu monimutkaisten hiilihydraattien luokkaan, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Kun ihminen syö tärkkelyspitoista ruokaa, elimistöön muodostuu entsyymien kautta v altava määrä glukoosia, joka on samalla vaikeasti sulavaa. Jotta se imeytyisi nopeammin, ruoka lämpökäsitellään: keitetään, haudutetaan, paistetaan
Mitä perunoista voi keittää? Mitä keittää nopeasti perunoista? Mitä keittää perunoista ja jauhelihasta?
Joka päivä monet kotiäidit miettivät, mitä perunoista voi keittää. Eikä tässä ole mitään yllättävää. Loppujen lopuksi esitetyllä vihanneksella on suhteellisen edullinen hinta ja sillä on suuri kysyntä maassamme. Lisäksi tällaisista mukuloista valmistetut ruoat ovat aina maukkaita ja tyydyttäviä. Siksi päätimme tänään kertoa sinulle, kuinka ja mitä voit valmistaa perunoista kotona
