2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tämä artikkeli tutustuttaa sinut viskin ihmeelliseen ja kiehtovaan maailmaan. Kuinka monta erilaista juomaa saadaan mallastamalla, sublimaatiolla ja pitkällä kypsytyksellä tammitynnyreissä! Voit käyttää ruista, ohraa, maissia tai vehnää - jokainen uusi viski yllättää sinut värin, tuoksun ja maun vivahteillaan. Tumman kullankeltainen neste lasissa piristää minkä tahansa illan ja auttaa liikekeskustelussa muuttumaan rentoiksi ja ystävällisiksi. Vaikka viskiä kutsutaan miehen juomaksi, tämä on virheellinen yleistys. Tästä alkoholista on erittäin pehmeitä, makeita tyyppejä, joista naiset pitävät. Yksi niistä on Tullamore Dew -viski, jolle artikkelimme on omistettu. Hän on kotoisin Irlannista. Juomalla on loistava historia ja se on palkittu lukuisissa kansainvälisissä kilpailuissa. Kotimaisten kuluttajien arviot luonnehtivat sitä hyvällä puolella. Lisätietoja siitä, kuinka paljon pullo Tullamore Dew -viskiä maksaa venäläisissä myymälöissä, lue tämä artikkeli. Teemme myös lyhyen katsauksen muista vastaavista juomista.
Viskilajikkeet
Eri kansat, perinteisestijotka harjoittivat vahvojen alkoholijuomien tuotantoa viljasta, ilmestyivät omat sublimaatio- ja jalostussäännönsä. Skotlannissa viskiä kutsutaan usein "skotiksi". Chevas Regal, Dewar's ja Johnnie Walker ansaitsivat parhaat suositukset. Amerikassa viskiä kutsutaan bourboniksi. Se on useimmiten valmistettu maissista. Jack Daniels ja Jim Beam tunnustetaan parhaiksi bourboneiksi. Irlantilainen viski tai yksinkertaisesti "irish" erottuu vastineistaan pehmeydellä ja herkkyydellä. Parhaiden arvostelujen joukossa ovat "Old Bushmills", "Jameson" ja tietysti "Tullamore Dew". Viskin vahvuus vaihtelee neljänkymmenen ja viidenkymmenen asteen välillä, vaikka on enemmän "vahvoja" merkkejä, jotka sisältävät noin 60 prosenttia alkoholia.
Ikääntymisen os alta tavallisin irlantilainen viski viettää tammitynnyreissä viisi vuotta, kun taas sen amerikkalaiset ja skotlantilaiset veljet neljä ja kolme vuotta. Mutta eliittilajikkeita säilytetään pidempään ennen pullottamista puusäiliöissä. On olemassa eksklusiivisia merkkejä, joiden ikä on enintään 21 vuotta.
Kuinka juoda viskiä
Toisin kuin muut viinit ja tisleet, tämä alkoholijuoma tarjoillaan jäähdyttämättömänä. Vain jos viski on huoneenlämpöistä, ihminen tuntee kaikki kimpun ylivuodot ja monet maun vivahteet. Arvostelut sanovat, että juoma tulisi syödä puhtaassa muodossaan. Tämä sääntö koskee erityisesti Tullamore Dew Irish Whiskyä. Jos haluat nauttia ainutlaatuisesta tuoksusta ja sanoinkuvaamattomista maku- ja jälkimakuista, jätä välipalat pois. viski yksin,pienissä kulauksissa ja pieninä annoksina - tämä on juoman nautinnon pääresepti.
Irlantilaiset ovat kehittäneet (ja kunnioittaen noudattavat) viiden "S"-säännön. Ensin sinun täytyy nähdä - arvioida viskin sävy ja koostumus. Toinen vaihe on haju. Hengitetään sisään, tunnetaan kimppu. Huuhtele varovasti - siemailemme niin, että kielenpäässä olevat reseptorit saavat ensivaikutelman. Älä kiirehdi nielemään! Anna viskin peittää makua. Hengitä ulos nenän kautta ja lopuksi niele. Nauti jälkimausta. Viides vaihe on valinnainen. Jos juoma tuntui liian vahv alta, voit roiskua - laimentaa soodalla tai jääkuutioilla.
Mitä juoda viskiä
Kuinka tarjoilla tätä tuoksukkoa? Asiantuntijat keskustelevat edelleen kiivaasti tästä aiheesta. Myös kuluttaja-arvioissa mielipiteet jakautuvat. Jotkut väittävät, että viskilasien pitäisi näyttää viinilaseilta. He sanovat, että tällaisessa tulppaanin muotoisessa lautasessa jalassa aromi säilyy. Mutta toiset sanovat, että viskikimppu pallomaisessa, melkein suljetussa muodossa "hämärtyy". M altaiset nuotit tulevat esiin, aromi tahriutuu. Tämän ajatuksen kannattajat puolustavat näkemystä, jonka mukaan viskilasien tulee olla matalia, sylinterimäisiä ja paksupohjaisia. Asiantuntijat kutsuvat tällaisia laseja dramiksi. He väittävät juovansa eksklusiivisten merkkien viskiä tulppaanin muotoisista varrellisista laseista tai maistavansa uutta lajiketta. Ja juomaa, johon olet tottunut, maistetaan fasetetuista "draamoista". Ne ovat myös käteviä sekoittaessasi viskiä soodan tai jääpalojen kanssa.
Irlannin tisleen historia
Huomohimennen, että 1900-luvun alkuun asti käytännöllisesti katsoen kaikki Isosta-Britanniasta viety viski oli peräisin Green Islestä. Tilanne muuttui radikaalisti Irlannin itsenäistyttyä. Ison-Britannian kaikissa siirtokunnissa kostoksi määräämä kauppasaarto iski ankarasti viskintuottajiin. Ja sitten tuli "kielto" Yhdysvalloissa ja toinen maailmansota. Yleensä Green Islandin yli kahdesta tuhannesta tislaamosta vain pari kappaletta on säilynyt. Mutta irlantilainen juoma ei ansainnut unohtaa ollenkaan. Loppujen lopuksi se eroaa skotlantilaisista bourbonista ja skottilaista paitsi miedolla maullaan myös erikoistekniikallaan. Esimerkiksi Tullamore Dew -viskiohraa ei kuivata turvesavun päällä. Mutta tämä juoma tislataan kolme kertaa.
Irlantilaista viskiä on yleensä kolmea tyyppiä: single m alt (single m alt), viljaviski ja puhdas (single pot still). Näitä lajeja sekoittamalla saadaan sekoitettuja lajikkeita. Ne ovat suosituimpia kuluttajien keskuudessa.
Tullamore Dew -viski on legenda Irlannissa
Tämä juoma syntyi Tullamoressa, Offalyn kreivikunnassa. Alkuperä, kuten usein tapahtuu, on tullut osaksi viskin nimeä. Huomaa kuitenkin, että Tullamoren kaupungista tuli kuuluisan Irish Mist -liköörin syntymäpaikka. Mitä "kaste" tarkoittaa? Englannista tämä sana käännetään "kasteeksi", "aamun hengitykseksi", "raikkaudeksi". Kaikki nämä assosiaatiot ovat tietysti legendaarisen irlantilaisen viskin aiheuttamia. Mutta harvat tietävät, että Dew on juoman kirjoittajan puolesta muodostettu lyhenne. Itse tislaamo on ollut toiminnassa vuodesta 1829.vuoden. Mutta perustavanlaatuiset muutokset Tullamoren tuotannossa tapahtuivat vuonna 1862, kun saapui uusi työntekijä - 14-vuotias Daniel Edmond Williams (Daniel E. Williams). Hän osoitti pian järjestelmänvalvojan ja asiantuntijan ominaisuudet, joten omistaja Bernard Daly nimitti hänet johtajaksi. Nuori Williams ei vain sähköistänyt työpajoja ja loi puhelinyhteyden, vaan matkusti myös ulkomaille kokemusta hakemaan. Danielin jälkeläiset jatkoivat liiketoimintaa. Hänen pojanpoikansa Desmond antoi erityisen suuren panoksen Tullamoren tuotantoon.
Tullamore Dew Awards
Irlantilaiset suhtautuivat skeptisesti viskisekoituksiin ja pitivät mieluummin yksittäisiä m altaita tai jyviä. Mutta Desmond oli isoisänsä tavoin uudistaja. Ja hänen kevyellä kädellänsä ilmestyi Irlannin ensimmäinen sekoitettu viski. Tullamoren kaupunki sijaitsee alueella, jossa kasvaa erinomaista ohraa. Se tuottaa erinomaista mallasta. Toiseksi Tullamoren lähialueen lähdevesi on runsaasti mineraaleja, jotka tekevät viskin mausta poikkeuksellisen miedon. Ja lopuksi ilmasto-ominaisuudet. Golfvirran toiminta, kun talven ja kesän lämpötilojen ero ei ole kovin merkittävä, mahdollistaa kypsyvän juoman välttämisen tuhoisilta muutoksilta. Salaperäisen sekoituksen, kolminkertaisen tislauksen ja muiden teknisten temppujen ansiosta Tullamore Dew on voittanut monia palkintoja ja palkintoja, mukaan lukien "Best Irish Whisky" -tittelin British International Spirits Challengessa.
Tullamore Dew -ominaisuus
Tullamoren tislaamon portfoliossaViskimerkkejä on monia. Aloitetaan arvostelu klassikosta. Kaikki kolme viskityyppiä ovat mukana Tullamore Dew'n luomisessa. Juoma on kypsytetty vanhoissa sherry- ja bourbontynnyreissä. Arvostelut huomioivat tämän viskin monimutkaisen, monitahoisen kimppuun. Jotkut tuntevat kukkivien omenatarhojen, makeiden sitrushedelmien, vaniljan aromin. Toiset saavat kimppuun pähkinän, sitruunan ja auringon lämmittämän puun sointuja. Juoman maku on tasapainoinen. Se lukee tuoreita hedelmiä, mausteita ja vaniljaa. Jälkimaku on pitkä, peittävä. Tullamore Dew'n ainoa haittapuoli on hinta. 700 ml:n pullo maksaa tuhat yhdeksänsataa ruplaa. Lisäksi arvostelut varoittavat, että markkinat ovat täynnä väärennöksiä. Kuluttajia kehotetaan käyttämään sitä puhtaassa muodossaan ruoansulatusaineena.
Tullamore Dew 12
Juoman nimessä oleva numero 12 kertoo tietysti sen iästä. Tämän viskin sekoitus on sama kuin klassisen näytteen sekoitus. Mutta nämä kolme komponenttia, jotka olivat viettäneet kaksitoista kokonaista vuotta tammitynnyreissä bourbonista ja sherrystä, kypsyivät. Siksi juoman maku ja kimppu ovat monimutkaisempia ja mielenkiintoisempia. Ensimmäinen tuoksu vie meidät ajatuksissamme ranskalaiseen makeiseen - sieltä luetaan niin paljon hienoa makeutta! Se tuoksuu kakuilta, croissanteilta mansikkahillolla, hunajalla… Myöhemmin sämpylöiden tuoksu korvataan raikkaalla taateleiden, sultanalaisten, sitrushedelmien tuoksuilla. Pehmeässä ja kevyessä maussa kuluttajat näkivät muskottipähkinää, kermaa, hieman hunajaa ja hedelmäjogurttia. Arvostelut olivat yhtä mieltä siitä, että paras lahja miehelle, joka osaa arvostaa elämää, on 12-vuotias Tullamore Dew. 700 ml:n viskipullon hinta Venäjän markkinoilla on melkeinneljä tuhatta ruplaa. Duty free - kaksikymmentä euroa.
Tullamore Dew Single M alt Four Cask Finish 10 YO
Pitkä nimi on käännetty "yksi mallasviskiksi, kypsytetty 10 vuotta neljässä eri tynnyrissä". Tämä juoma on kunnianosoitus irlantilaiselle perinteelle, joka ei pitkään aikaan tunnistanut mitään sekoituksia. Viski vaihtaa astioita neljä kertaa kymmenen vuoden aikana. Ensin se kypsytetään bourbon-tynnyreissä, sitten oloroso (eräänlainen sherry), sitten portviini ja lopuksi Madeira. Matkan päätteeksi juomassa on joululeivonnaisten ja kuivattujen hedelmien makua. Jotkut arvostelut kuvaavat piparkakun, taateleiden ja rusinoiden tuntua. Monet kuluttajat mainitsevat lyhyen jälkimaun. Juuri leikattua ruohoa, poltettua puuta ja trooppisia hedelmiä – tämä on Tullamore Dew single m alt -viskin kimppu. 700 ml:n pullon hinta on 4300 ruplaa.
Tullamore Dew Phoenix
Phoenix-linnun mainitseminen viskin nimessä vie meidät takaisin vuoteen 1785, jolloin Tullamoren kaupunki tuhoutui lähes kokonaan tulipalossa. Mutta asukkaat rakensivat sen uudelleen, elvytettynä tuhkasta. "Phoenixin" luomiseen osallistui kolmen tyyppistä viskiä, kolminkertaisesti tislattua. Juoman maku on täydellisen tasapainoinen, tammea, karamellia ja mallasta, virkistetty mausteilla ja makeilla hedelmillä. Kimppu on monimutkainen, monipuolinen. Arvosteluissa mainitaan kuivatut hedelmät, joissa on raikasta limettiä, toffeeta, m altaita ja puuta. Pullo Tullamore Dew Phoenix -viskiä on harvinainen vieras venäläisissä viiniliikkeissä, sillä tätä merkkiä on rajoitettu erä.
Suositeltava:
Mikä on irlantilainen ale: ominaisuudet, lajikkeet, arvostelut
Mitä me tiedämme oluesta? Jotkut uskovat, että tämä nimi on synonyymi sanalle "olut". Toiset uskovat, että ale on eräänlainen ohravaahtoinen juoma. Ja jotkut ovat varmoja, että Stevensonin kaunis balladi on sävelletty juuri Irish alesta (kääntäjä Marshak)
Japanilainen viski: nimet, hinnat ja arvostelut
Skotlantilainen ja irlantilainen viski on kenties kaikkien tiedossa. Mutta japanilainen viski ei ole kaikkien tiedossa. Ja tämä ei ole yllättävää, koska tällä hetkellä hän on lajissaan nuorin. Vaikka se ei voi ylpeillä hämmästyttävästä alkuperähistoriastaan ja ainutlaatuisista valmistusperinteistään, tämä juoma ansaitsee epäilemättä erityistä huomiota
Irlantilainen viski: arvostelu, tyypit, hinta
Kaikki huippualkoholin ystävät eivät tunne Irishmanin irlantilaista viskiä. Tuote ansaitsee jokaisen todellisen gourmetin huomion, koska ensimmäisistä siemauksista lähtien se tekee vaikutuksen alkuperäisellä maullaan ja ilmeikkäällä aromillaan. Mikä tämä viski on? Yritämme vastata julkaisussamme esitettyyn kysymykseen
"White Horse" (viski): arvostelut, hinnat
White Horse (whisky) on tuote, jolla on rikas historia. Se on kuuluisa paitsi nimestään, joka liittyy suoraan Skotlannin kuningattareen Mary Stuartiin, myös korkeimmasta laadustaan. Yhdistyneen kuningaskunnan asukkaat voivat oikeutetusti pitää tätä tuotetta maansa ylpeydenä
Belgorod, irlantilainen pubi: osoite, arvostelut, valokuva
Pubit rennossa ilmapiirissään, v altavan valikoiman erinomaisia oluita ja välipaloja nousivat nopeasti suosioon eri kaupungeissa. Belgorod ei ollut poikkeus. Hamilton's Irish Pub on maamerkki sinänsä. Sen ominaisuuksia käsitellään tässä artikkelissa
