Kuinka valmistaa kananrintasämpylöitä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kun tutut ruoat alkavat vaivata kaikkia, huomaavaiset ja välittävät kotiäidit etsivät niille maukasta korvaavaa. Broilerin rintasämpylät sopivat juuri juhlapöytään, ja tämä ruokalaji voi olla myös vaihtoehto kyljylle. Tällaiset rullat täytetään vihanneksilla, sienillä ja hedelmillä tai kääritään yrteillä ja juustolla. Ruoanlaittovaihtoehtoja on monia, tässä yksi niistä.

Neljälle annokselle kananrintaa tarvitset:

• kanafilee - yksi pala;
• munat - kaksi kappaletta;
• kova juusto - 50 g;
• tilli, persilja - yksi nippu kutakin;
• voi - 50g

Pese kananrinta huolellisesti, erota liha luista ja suonista. Vatkaa fileetä hieman ja leikkaa se pituussuunnassa neljään osaan. Suolaa ja pippuria jokainen annos maun mukaan molemmin puolin. Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja hienonna tilli ja persilja hienoksi. Ripottele jokaiselle rintapalalle hieman juustoa ja yrttejä, levitä täyte koko lihapalalle. Kääri filee rulliksi, ja luotettavuuden vuoksi, jotta liha ja täyte eivät hajoa, voit korjata kaiken hammastikulla. Riko kaksi munaa kulhoon ja sekoita vispilällä tai haarukalla.

Laita voi pannulle. Kun se sulaa, voit lähettää sinne kananrintasämpylöitä, jotka kannattaa ensin kastaa munaan. Paista niitä joka puolelta kullanruskeiksi. Peitä pannu kannella pari minuuttia ennen kypsennystä ja sammuta poltin. Kaikki, kananrintarullat ovat valmiita! Tämä on helpoin resepti tehdä tämä ruokalaji.

Kanakääryleitä uunissa. Resepti 2

Neljälle rinta-annokselle tarvitset:

• kananrinta - yksi kappale;
• paprika - kolme kappaletta;
• sipuli - yksi kpl. keskikokoinen;
• kova juusto - 100 g;
• kasviöljy;
• folio uunissa leivontaan.

Vatkaise ensin huolellisesti pesty ja luusta ja ihosta erotettu kanafilee kevyesti pois. Paista sitten hienonnettu paprika pannulla. Jos otat tämän ainesosan eri väreissä, kananrintarullat ovat kauniimpia ja mielenkiintoisempia, mikä tarkoittaa maukkaampaa. Lisää nyt kuutioitu sipuli ja kuullota pippurilla, kunnes se on täysin kypsää. Laita broilerin filee folioon niin, että palat asettuvat tiukasti toisiinsa ja näyttävät yhdeltä kokonaiselta kerrokselta.

Lihaa nyt suolaa ja pippuria ja sitten päälle aiemmin paistettuja vihanneksia. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi ja laita paprikat ja sipulit päälle. Kääri seuraavaksi broilerin rintarullat folioon. Kierrä tai purista sen reunoja niin, että liha ei putoa, ja mehuei vuotanut ulos. Rullalla varustettu leivinpelti lähetetään uuniin 40-45 minuutiksi kahdensadan asteen lämpötilassa. Kun ruokalaji on valmis, ota se pois, avaa folio ja leikkaa paloiksi, tulee noin neljästä viiteen palaa. Tarjoa rinnat kuumana lisukkeen kanssa tai jäähdytettynä alkupalaksi. Täytteeseen voi lisätä myös paistettuja ja hienoksi pilkottuja herkkusieniä, mikä on myös herkullista. Jos leikkaat vähän purkitettua ananasta rulliksi, lihasta tulee miellyttävän makeuden maku. Hyvää ruokahalua!