Paleo-ruokavalio: ruokalistat, reseptit, arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tänään kaikki ihmiset pyrkivät olemaan hoikkia ja kauniita. Tätä varten harvat ihmiset voivat kuitenkin kieltäytyä kokonaan syömästä suosikkiruokiaan. Tässä artikkelissa haluan puhua siitä, mitä paleo-ruokavalio on.

Mikä tämä on

Heti alussa sinun on ymmärrettävä käsitteet. Joten nykyään kaikki eivät tunne termiä "paleo-ruokavalio". Mikä se on? Haluaisin sanoa, että sana "paleoliitti" on salattu otsikossa, tai pikemminkin paleoliitin aikakausi. Ja itse ruokavalio sopii niille, jotka ovat tottuneet elämään aktiivista elämää, eivät halua luopua herkuista ja haluavat samalla säilyttää hoikan kauniin vartalon.

Perusasiat

Paleo Diet on melko uusi nimi ruokavaliomaailmassa. Se on kuitenkin saamassa nopeasti suosiota. Sen tärkein propagandisti on tiedemies L. Cordain, jonka mukaan nykyajan ja muinaisen ihmisen ravitsemusperiaatteet eivät ole kovin erilaisia. Mitä se tarkoittaa? Joten ennen kuin ihmiset söivät kuolleiden eläinten lihaa, söivät munia, pähkinöitä ja marjoja. Ja silti he olivat kunnossa ja terveitä. Tiedemies sanoo, että tämän pitäisi olla nykyaikaisen ihmisen ruokavalio. Lisäksi sen pitäisi olla samanlainenElämäntapa. Nuo. Sinun tarvitsee vain istua, kun sulatat ruokaa. Muina aikoina sinun on oltava jatkuvassa liikkeessä.

Periaatteet

Paleo-ruokavaliolla on myös omat erityiset periaatteensa, joita tulee noudattaa.

1. Syö mitä tahansa tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.
2. Syö kaikki juurikasvit.
3. Kaikki kuivatut hedelmät ovat terveellisiä.
4. Muista lisätä ruokavalioon munat, siemenet ja pähkinät.
5. Eikä tietenkään pärjää ilman lihaa. Se voi olla jopa rasvaisia lajikkeita. Lihasta saatujen eläimenosien mahdollinen kulutus.

Uskotaan, että näitä elintarvikkeita nautittaessa elimistö kyllästyy melko nopeasti eikä vaadi usein pieniä välipaloja. Myös seuraava seikka on tärkeä: tällaisella ruokavaliolla allergeenien, kuten gluteeniproteiinin (jota löytyy viljasta) ja laktoosin, yksinkertaisen hiilihydraatin, kulutus on täysin poissuljettu.

Tuotteet

Haluan myös puhua siitä, mitkä ruoat ovat sallittuja ja mitkä kiellettyjä paleoruokaa.

Perusruokavalio: kala ja äyriäiset, liha (kaikki lajikkeet), siipikarja, munat, pähkinät, siemenet, hedelmät ja vihannekset (paitsi perunat).

Sallittu: kasviöljyt (oliivi-, pellavansiemen-, auringonkukka-, avokado- ja pähkinäöljyt), kahvi, tee ilman sokeria. Voit juoda kivennäisvettä ilman kaasua. Kuivatut hedelmät ja alkoholi ovat sallittuja (erittäin pieninä määrinä).

Ankarasti kielletty: margariini ja voi, puolivalmisteet (makkarat, makkarat, savustetut lihat jne.), makeiset. Et voi syödä enitenerilaisia mausteita, majoneesia, ketsuppia, kastikkeita, hunajaa. Myös suolattujen pähkinöiden syöminen on ehdottomasti kiellettyä.

ruokavalion plussat

On myös syytä mainita, että monet ihmiset ovat keksineet paleo-ruokavalion. Niiden, jotka ovat jo kokeilleet sitä itse, arviot ovat enimmäkseen myönteisiä. Ihmiset sanovat, että tällainen ruokavalio antaa erinomaisen voiman ja energian lisäyksen, joka riittää koko päiväksi. Lisäksi edellä mainitut ruoat kyllästävät kehon kaikella tarvittavalla niin hyvin, että ei tarvitse tehdä vain välipaloja, vaan myös kuluttaa ylimääräisiä vitamiineja. Lääkärit korostavat seuraavia tämän ruokavalion myönteisiä puolia:

• Se on turvallista melkein kaikille ihmisille. Jos sinulla on kuitenkin munuais-, vatsa- tai maksaongelmia, on parempi kääntyä ensin lääkärin puoleen.
• Kaikki yllä mainitut ruoat sisältävät enimmäismäärän ravintoaineita, joita ihminen tarvitsee normaaliin elämään.
• Tähän ruokavalioon liittyy runsas veden saanti, jonka useimmat ihmiset unohtavat jokapäiväisessä elämässä.
• Ruettelo eliminoi keholle haitallisten paistettujen ruokien käytön. Ruoka tulee keittää, hauduttaa, höyryttää.

Kaiken tämän kanssa on kuitenkin korostettava "kätevää" tämän ruokavalion kaikille puolille:

1. Kaloreita ei tarvitse laskea, syö liikaa.
2. Tähän ruokavalioon tottuu nopeasti. Lisäksi halu syödä pullaa tai jotain makeaa välipalaksi katoaa nopeasti (ja tämä on tärkein rasvamassan kasvun lähde).
3. VoitSyö milloin tahansa, kenen tahansa kanssa, milloin tahansa. Ei ruokarajoituksia ennen klo 18.00, ei pieniä tai suuria taukoja aterioiden välillä.

ruokavalion haitat

Paleo-ruokavaliolla on kuitenkin joitain varjopuolia. Tämä on myös kerrottava.

1. Todennäköisesti kaikki kotitaloudet eivät pidä sellaisesta ruokavaliosta. Siksi sinun on valmistauduttava erikseen. Lisäksi kaikki töissä olevat eivät ymmärrä miksi on parempi luopua makeisista kahvin kanssa täysipainoisen välipalan hyväksi.
2. Pitää harjoitella. Tämä ruokavalio antaa parhaat tulokset vain yhdessä mahdollisen fyysisen rasituksen kanssa.
3. Tässä ruokavaliossa käytetään yksinomaan luonnollisia ruokia. Nämä maksavat nykyään valitettavasti enemmän kuin puolivalmiit tuotteet. No, niiden löytäminen ei ole niin helppoa, ne eivät varmasti ole lähimmissä kioskeissa.
4. Sen käytölle ei ole vasta-aiheita, mutta rajoituksia on. Jos kaikki ei ole kunnossa kehon kanssa, on parempi kääntyä lääkärin puoleen ennen ravinnon aloittamista tässä tilassa.

Esimerkkivalikko

Joten, paleo-ruokavalio. Tämän tehotilan valikko voi olla seuraava.

Aamiainen

• Riisi tai tattari - 80 grammaa.
• Kasvissalaatti (kasvis- tai oliiviöljyllä maustettuna - 1 rkl).
• Kanafilee (100 grammaa).

välipala. Pähkinät - 50 grammaa.

Lounas. Millaista lounasta paleo-ruokavalio ehdottaa? Toisen pääaterian menu voisi olla seuraava:

• Maharasvainen kala (100 grammaa).
• kurkku - 1 kpl.

välipala. Päärynä tai omena.

Illallinen

• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Kasvissalaatti (1 rkl oliiviöljyä maustettuna).

Reseptit

Jos joku piti yllä kuvatusta paleo-ruokavaliosta, reseptit erilaisten ruokien valmistukseen sallituista tuotteista - siitä haluan vielä puhua.

1. Parsakaalikeitto. Sen valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava kanaliemi, lisättävä siihen sipulit, porkkanat, parsakaali. Keitä kaikkea kunnes parsakaali on pehmeää (tämä kestää noin 15 minuuttia).
2. Smoothiet. On tarpeen leikata kaksi banaania, kaksi vihreää omenaa ja kaksi kiiviä. Kaikki tämä laitetaan tehosekoittimeen, lisätään vettä ja jäätä. Kaikki on rullaamassa.
3. Salaatti. On tarpeen sekoittaa 100 grammaa katkarapuja, salaattia, yksi nippu korianteria, 2 ruokalusikallista seesaminsiemeniä, yksi valkosipulinkynsi. Kaikki on maustettu sitruunamehulla. Suolaa, pippuria - maun mukaan.

Hyvää ruokahalua.