Charlotte omenoiden kanssa: yksinkertainen resepti, ruoanlaittovaihtoehdot

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Aina v altavan valikoiman ruokien joukossa suosituimpia olivat helpoimmat ja edullisimmat herkut. Esimerkiksi yksinkertainen charlotte-resepti omenoiden kanssa pidetään edelleen erittäin suosittuna kotimaan asukkaiden keskuudessa. Onko nyt todella mahdollista löytää perhe, joka ei valmista tätä upeaa herkkua? Totta, huolimatta monista vaihtoehdoista valmistaa omenoita, keksit ja hedelmäviipaleet sokerissa ovat edelleen perinteisiä. Tämän leivonnaisen ainekset ovat yleensä saatavilla joka kodista. Ja klassinen omenoiden charlotten resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapsi pystyy käsittelemään sen helposti.

Joten tämä ruokalaji on täydellinen niille, jotka todella arvostavat omaa aikaa. Lisäksi nykyään on monia tapoja valmistaa tämä herkullinen piirakka, jonka ansiosta ehdottomasti jokainen voi valita yksinkertaisen reseptin omenoilla varustetulle charlotte-reseptille maun mukaan. Älä siis tuhlaa aikaa – valitse oikea jälkiruoka ja aloita sen valmistaminen!

Helppo omena-charlotte-resepti

Perinteisen piirakan tekemiseentarvitset pienen määrän ainesosia, tarkalleen:

• lasillinen jauhoja;
• niin paljon sokeria;
• 3 munaa;
• useita suuria omenoita;
• puoli teelusikallista leivinjauhetta tai etikalla sammutettua soodaa.

Jos haluat antaa piirakkaasi (omenoiden charlottellesi) hieman maustetta, täydennä jälkiruokaa erilaisilla valitsemillasi herkuilla. Esimerkiksi sitruunan tai appelsiinin kuori, muiden hedelmien viipaleet, pähkinät, rusinat, vanilliini, marjat ovat erinomainen täyte.

Omenoiden os alta kaikki lajikkeet sopivat piirakan valmistukseen. Jokainen hedelmälajike pystyy antamaan charlottelle erityisen aromin ja maun - tämä on tämän jälkiruoan monimuotoisuuden salaisuus. Antonovka-omenoita pidetään moitteettomina piirakan valmistuksessa. Joissakin tapauksissa hedelmät kastetaan sulatettuun voihun tai liotetaan konjakissa niiden pehmentämiseksi.

Lisäksi täytetyt omenat yhdistyvät hämmästyttävän hyvin vaniljan, kanelin, muskottipähkinän, liköörien, oliiviöljyn, ruokosokerin, rommin ja hunajan kanssa. Joten voit vapaasti lisätä mitä tahansa näistä ainesosista leivonnaisiin tai jopa luoda kokonaisen sekoituksen ainesosia, jolloin saat täysin uuden maun. Vaikka "Charlotte" omenoiden kanssa on piirakka, joka on herkullinen jopa vakiotuotesarjan kanssa.

Ruoanlaitto

Vatkaa munat ja sokeri riittävän syvään kulhoon. Voit tehdä tämän käyttämällä tavallista vispilää, mutta paremminTietysti aseista itsesi sekoittimella. Seurauksena on, että seoksen tilavuuden tulisi kasvaa merkittävästi ja saada miellyttävä kermainen sävy. Lisää sitten massaan leivinjauhe tai etikalla sammutettu sooda ja lisää jauhot vähitellen pienissä erissä. Muuten, se on seulottava perusteellisesti, mieluiten useita kertoja. Vatkaa sekoitetut komponentit uudelleen perusteellisesti, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Lisää sitten taikinaan valmiiksi kuoritut, kuutioidut tai viipaloidut omenat.

Valmista muoto: voitele se öljyllä tai peitä erikoispergamentilla. Kaada taikina ja laita uuniin 40-50 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan. Ennen kuin otat kakun uunista, muista tarkistaa sen valmius hammastikulla tai puutikulla. Keksi sellaisessa herkullisessa omenoiden charlottessa osoittautuu epätavallisen mureaksi ja ilmavaksi, ja hedelmät täydentävät täydellisesti sen makua. Voit koristella keitetyt leivonnaiset hienonnetuilla pähkinöillä, suklaalastuilla tai tomusokerilla.

Luksuspiirakka

Kokeile paistaa charlottea omenoiden kanssa hapankerman päällä teetä varten. Tällaisen piirakan suosio nykyään vain pyörii. Valmistaminen vie alle tunnin, sen maku on runsas ja erittäin herkkä, ja aromi on yksinkertaisesti vertaansa vailla. Halpoja ainesosia tämän jälkiruoan valmistukseen on saatavilla kaikkina vuodenaikoina ja niitä on saatavana melkein jokaisesta kaupasta. Kokeilemalla ainesosien suhteita, leikkaustapoja, lisäämällä erilaisia tuotteita, saat täysin erilaisia, mutta yhtä maukkaita charlotteja.omenat.

Koostumus

Vain muutamalla ainesosalla voit valmistaa uunissa 10 annosta herkullista charlottea omenoiden kanssa. Itse prosessi kestää noin 40 minuuttia. Tarvitset siis:

• 7-8 keskikokoista omenaa, mikä tahansa lajike;
• lasillinen sokeria ja jauhoja;
• 3 munaa;
• tl leivinjauhetta;
• ripaus vanilliinia;
• 3 ruokalusikallista smetanaa, luonnollinen on parasta.

Ruoanlaittovaiheet

Valmista ensin omenat: kuori ne, poista ydin ja leikkaa melko ohuiksi viipaleiksi. Laita uuni 180 asteeseen etukäteen, jotta se lämpenee hyvin. Kun uuni lämpenee, aloita piirakan kypsentäminen.

Vatkaa munat sokerin kanssa, kunnes kaikki kiteet ovat täysin liuenneet. Lisää sitten smetana ja sekoita hyvin. Siivilöi jauhot, mieluiten kahdesti, lisää siihen leivinjauhe ja kaada seos tulevaan taikinaan. Lisää seokseen lopuksi vanilja. Vatkaa lopuksi massa uudelleen vatkaimella. Tuloksena pitäisi saada ei liian paksu taikina, joka muistuttaa koostumukseltaan rasvaista smetanaa.

Voitele muoto voilla, mieluiten kermaiseksi, laita sen pohjalle hienonnetut omenat ja kaada puolet taikinasta. Levitä sitten hedelmät uudelleen ja kaada loput keitetystä massasta. Paista charlottea omenoiden kanssa uunissa noin puoli tuntia. Ennen tarjoilua kakun voi kääntää ympäri - niin karamellisoidut omenat jäävät päälle, mikä näyttääerittäin kaunis. Valmis jälkiruoka on uskomattoman tuoksuva ja pehmeä.

Charlotte omenoilla kefirin päällä

Tämän jälkiruoan reseptiä pidetään yhtä suosittuna kotimaisten kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa. Tällaisen omenapiirakan valmistus on myös melko yksinkertaista. Taikinasta tulee hieman hapan ja tiivis, mutta harmonisoituu silti täydellisesti hedelmien kanssa. Muuten, tällaisen piirakan valmistamiseksi on parasta varata makeita omenoita.

Komponentit:

• 0,5 kg omenoita;
• 300 g jauhoja;
• 100 g sokeria ja voita kumpikin;
• 3 munaa;
• 200 ml kefiiriä;
• ripaus suolaa;
• tl leivinjauhetta.

Järjestö

Sekoita ensin sokeri vatkaimella pehmeän voin kanssa - tuskin onnistut käsin. Muista, että kiteiden täytyy liueta. Lisää sitten vuorotellen munat, kefiiri, suola ja leivinjauhe. Jokaisen uuden ainesosan annostelun jälkeen seos on vatkattava perusteellisesti. Lisää lopuksi siivilöidyt jauhot ja sekoita uudelleen. Seoksen tulee osoittautua melko reheväksi, homogeeniseksi, voimakkaalla kermaisella sävyllä. Lisää sitten ohuiksi viipaloidut omenat taikinaan.

Peitä lomake leivinpaperilla tai voitele öljyllä, kaada valmis massa ja paista 50 minuuttia 180 asteessa. Muista tarkistaa valmius. Koristele valmis kakku tomusokerilla, hedelmäviipaleilla tai suklaalla. Kuten näetCharlotte omenoilla kefirillä valmistuu erittäin nopeasti ja helposti, ja sen komponentit löytyvät joka kaupasta. Muista siis tehdä tämä piirakka illalliseksi, jos sinulla ei ole paljon vapaa-aikaa.

piirakkaa hitaasta keittimessä

Tämä resepti voi helpottaa huomattavasti jokaisen kotiäidin elämää, jolla on arsenaalissaan niin kätevä laite. Lisäksi tällä tavalla voit säästää paljon omaa aikaasi. Loppujen lopuksi valmistautuminen vie vain 15-20 minuuttia, ja tekniikka hoitaa loput puolestasi. Joten muista kokeilla paistaa charlottea omenoiden kanssa hitaasta keittimessä. Lisäksi tuotteita tämän tuoksuvan, tyydyttävän piirakan valmistukseen löytyy todennäköisesti joka keittiöstä.

Ainesosien luettelo

Jotta voit hemmotella perhettäsi herkullisella omenapiirakkaalla, tarvitset:

• lasillinen jauhoja;
• sama määrä sokeria;
• 4 munaa;
• 0,5 kg omenoita;
• tl leivinjauhetta.

Haluatessasi voit lisätä hidaskeittimeen myös lusikallisen jauhettua kanelia (charlottessa omenoiden kanssa). Jauhojen määrä voi poiketa vaaditusta laadusta ja lajikkeesta johtuen. Siksi, jos se ei riitä, voit lisätä.

Askel askeleelta ruoanlaitto

Ensinnä, vatkaa munat syvässä kulhossa sokerin kanssa käyttämällä ensin hidasta nopeutta ja kytkemällä sitten mikseri päälle maksimiasetuksen. Muista: mitä upeamman seoksen saat, sitä mureampaa ja maukkaampaa itse leivonnasta tulee. Sittenlisää leivinjauhe, kaneli ja siivilöity jauhot massaan. Vaivaa taikina, joka koostumukseltaan muistuttaa paksua smetanaa.

Kuori hedelmät, poista ytimet, leikkaa hedelmäliha ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Lisää omenat valmistettuun taikinaan ja sekoita. Valmistele tavalliseen tapaan multicooker-kulho ja kaada seos siihen. Yritä levittää taikina mahdollisimman tasaisesti pinnalle.

Kytke "Paista"-tila päälle laitteessasi ja kypsennä kakkua tunnin ajan. Yleensä tänä aikana charlotte on täysin paistettu. Mutta olipa tilanne miten tahansa, ennen kuin sammutat laitteen, muista tarkistaa paistovalmius. Poista sitten kansi ja anna kakun tekeytyä vielä muutama minuutti. Ja vasta sitten voit turvallisesti saada valmiin jälkiruoan ja tarjoilla sen pöytään. Muuten, vahvalla halulla omenasarlottia voidaan paistaa paitsi uunissa tai hitaassa liedessä, myös leipäkoneessa ja jopa mikroa altouunissa.