Kaalimuhennos omenoiden kanssa: ruoanlaittovaihtoehdot

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Haudutettu kaali omenoiden kanssa on täydellinen illallinen koko perheelle. Lounasaikaan se on loistava lisäke liharuokiin. Kaali on vähäkalorinen tuote, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

Aterian kalorit

Omenoiden kanssa haudutettu kaali on vähäkalorinen. Pieni määrä auringonkukkaa tai voita ei tee ruoasta raskasta ja rasvaista.

kalorit 100 grammassa	proteiinit	rasvat	hiilihydraatit
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

Laihdolla olevat ihmiset voivat syödä kaalia itsenäisenä ruokalajina. Tuotetta saa kypsentää ilman öljyä.

Resepti kattilassa

Kaalimuhennos omenoiden kanssa on suosittu terveellisen ruokavalion resepti. Astiasta tulee runsas, edullinen ja maukas. Haudutetulla kaalilla on kaunis sävy. Tällainen ruokalaji voi ottaa sille kuuluvan paikkansa myös juhlapöydässä.

Ainesosat:

• kaali - 500 g (mieluiten punainen);
• hapan omena - 3 kpl;
• 1 iso porkkana;
• tomaattipyree - 20g;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Älä käytä ylälehtiä kypsennyksen aikana, koska ne ovat kovia. Kaalin pää valitaan tiheäksi, rapeaksi.

Kaalin hauduttaminen kattilassa:

1. Pese kaali, jaa lehtiin ja leikkaa hienoksi.
2. Kuori porkkanat, raasta karkealla raastimella.
3. Kuori ja kuori omenat. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai raasta.
4. Kaada öljy pannulle, laita kaali ja paista sitä vähän.
5. Lisää porkkanat ja omenat, keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
6. Levittele tomaattipasta, suola ja mausteet. Sekoita hyvin.
7. Lisää 2-3 rkl. l. puhdasta vettä, hauduta vielä 30-40 minuuttia.

Omenoiden kanssa haudutettu kaali on kirkkaan oranssin sävyinen ja täyteläinen maku. Ruoasta voi tulla lihan lisuke tai täysi ateria.

Resepti monitoimikeittimessä

Haudutettu kaali omenoiden kanssa hitaasta keittimessä, joten et voi seurata kypsennysprosessia. Astiasta tulee mehukas, tuoksuva.

Pakolliset tuotteet:

• tuorekaali - 1 pieni haarukka;
• omenat (vihreä, hapan) - 3 kpl;
• pieni porkkana;
• voi - pieni pala;
• suolaa, pippuria;
• vihreä sipuli.

ruohosipuli lisää raikkautta haudutettuun kaaliin. He koristelevat valmiin annoksen, etukäteen sen on oltava hienopilkkoa.

Harkitse omenoiden kanssa haudutetun kaalin reseptiä:

1. Pieni määrä öljyä kaadetaan kulhon pohjalle.
2. Kaali hienonnetaan, laitetaan hitaaseen keittimeen ja paistetaan "Paistaminen"-tilassa noin 5–10 minuuttia.
3. Porkkanat kuoritaan, hierotaan karkealla raastimella.
4. Omenat kuoritaan ja siemenet poistetaan. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Levitä vihannekset kaalille, kaada 100 ml vettä.
6. Lisää suolaa ja pippuria.
7. Kypsennä "sammutus"-tilassa puoli tuntia.

Ennen tarjoilua ripottele kaaliin halutessasi hienonnettua vihreää sipulia. Astia voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Porkkanaresepti

Omenoiden ja porkkanoiden kanssa haudutettu punakaali on epätavallista ja kirkasta. Ruoka sopii ihmisille, jotka haluavat valmistaa nopeasti kevyen ja runsaan aterian.

Ainesosat:

• punakaali - 1 haarukka;
• 4 makeaa omenaa;
• porkkanat - 2 isoa;
• yksi lamppu;
• voi - 20 g;
• suolaa, mausteita.

Jotta kaali olisi makeampaa, lisää ruokalusikallinen sokeria kypsennyksen aikana. Omenat valitsevat punaisia lajikkeita.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Pikkaa kaali hienoksi, ripottele päälle halutessasi sokeria ja soseuta hieman käsin.
2. Kuori porkkanat, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Voit käyttää raastetta korealaisiin salaatteihin.
3. Kuori omenat. Leikkaa kuutioiksi.
4. Kuori sipuli. pilko pieneksikuutiot.
5. Laita voita paistinpannulle ja sulata.
6. Levittele kaali. Paista kevyesti.
7. Kaada joukkoon loput vihannekset.
8. Lisää suolaa ja mausteita.
9. Kaada 5 rkl. l. vettä ja keitä miedolla lämmöllä vähintään 45 minuuttia.

Anna valmiin annoksen hautua. Tarjoile lämpimänä yrteillä ja yrteillä ripotellen.

Resepti perunoiden kanssa

Perunat tekevät ruoasta tyydyttävämmän ja mureamman. Yhdessä kaalin ja omenoiden kanssa saadaan epätavallinen maku.

Ainesosat:

• kaali (mikä tahansa) - 500 g;
• 2 lamppua;
• perunat - 5 kpl.;
• punainen omena - 2 kpl;
• kasviöljy - 30 ml;
• suolaa, mausteita.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Pese kaali. Leikkaa pieniksi suikaleiksi.
2. Kuori sipuli. Leikkaa puolirenkaiksi.
3. Pese ja kuori perunat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Omenat kuorittuina. Jauha karkealla raastimella.
5. Kaada öljy paistinpannulle, lisää kaali ja paista pehmeäksi.
6. Lisää loput ainekset. Suolaa ja pippuria.
7. Kaada 50 ml puhdasta vettä ja keitä miedolla lämmöllä 40 minuuttia.

Perunoiden ja kaalin tulee olla pehmeitä. Omena lisää ruokaan happamuutta.

Hapanimeläkaali

Soijakastike ja luumut tekevät ruoasta mureaa ja maukasta. Kaali on makeahko omenaa ja luumua.

Tuotteetastiat:

• valkokaali - 1 pieni haarukka;
• omenanvihreä - 2 kpl;
• luumut - 10 kpl;
• soijakastike - 35 ml;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy paistamiseen;
• suola;
• pippuri.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Leikkaa kaali pieniksi suikaleiksi. Laita syvään kulhoon, kaada soijakastike ja sekoita. Anna vaikuttaa 15 minuuttia.
2. Kaada kiehuvaa vettä luumujen päälle.
3. Kuori omenat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Kuori sipuli. Leikkaa puolirenkaiksi.
5. Kaada öljy pannulle. Lisää sipuli ja paista kevyesti.
6. Lisää kaali, omenat ja luumut.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää halutessasi laakerinlehti.
8. Kaada pieni määrä vettä kansi päällä.
9. Hauduta miedolla lämmöllä puoli tuntia.

Tällaista kaalia voidaan tarjoilla lihan lisukkeena tai kuluttaa itsenäisenä annoksena. Se on erinomainen täyte piirakoille ja nyytille.

Haudutettu kaali omenoiden kanssa on loistava ratkaisu kiireisille ihmisille. Ruokalaji valmistetaan nopeasti, ei vaadi kalliita ainesosia. Kaali omenalla sopii koristeeksi, piirakoiden täytteeksi, nyytiksi. Ruokalaji on vähäkalorinen, se on sallittu diabeetikoille ja laihduttaville.