2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Sinisimpukoita tänään voit kokeilla paitsi ravintolassa, myös valmistaa niitä itse kotona.
Viime aikoihin asti ulkomailla oleva ruokalaji, joka ei ollut tavallisen ihmisen saatavilla, on nyt saatavilla melkein jokaisesta supermarketista. Toinen asia, jos puhumme tuoreista simpukoista, jotka on suljettu kuoriin. Huolimatta tämän herkun tuoreesta tai jäätyneestä ulkonäöstä, simpukoiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät täydellisesti.
Mitä hyötyä?
Tämä Välimeren herkku on todellinen vitamiinivarasto kehollemme. Sinisimpukat ovat erittäin runsaasti jodia, erilaisia B-vitamiineja, E-vitamiinia ja sisältävät kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Sinisimpukat, kuten muutkin merenelävät, ovat hyödyllisiä kilpirauhassairauksia sairastaville, koska jodin saanti elimistössä stimuloi tämän elimen toimintaa.
Nämä simpukat ovat vahva antioksidantti. Vihreät simpukat pystyvät poistamaan myrkkyjä, radionuklideja, estämään syövän esiintymisen. B12-vitamiini, jota on saatavilla riittävästi, sekä elimistölle hyödylliset omega-3-rasvahapot syrjäyttävät kolesteroliplakkeja verestä, edistävät vakavien sydän- ja verisuonisairauksien (niveltulehdus,ateroskleroosi, sydänkohtaus jne.). Siksi sydän- ja verisuonisairauksista kärsivien ihmisten suositellaan syövän säännöllisesti näitä nilviäisiä.
Mutta simpukoiden hyödylliset ominaisuudet eivät rajoitu tähän. On todistettu, että ne sisältävät runsaasti A- ja E-vitamiineja. Tällä merellisellä lahjalla annat hiuksillesi ja kynsilevyille terveen ilmeen. Herkulliset simpukat edistävät ihon nuorentumista hyödyllisillä rasvahapoilla.
Kuinka valita oikeat simpukkasimpukat?
Nilviäiset elävät meren syvyyksissä, ne ovat kiinnittyneet kiviin, mukulakiviin. Niiden sinimustat kuoret ovat aina kiinni, ja vasta kypsennettynä ne avautuvat ja niistä tulee ominainen aromi.
Kuinka valita tämä tuote kaupasta? Ne ovat tuoreita ja pakastettuja. Tuore on tietysti parempi, koska kaikki simpukoiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Jos näet nämä merenelävät kuorissa, osta ne epäröimättä. Tämä on Jumalan lahja kehollesi. Ne on tarkistettava hajun avulla: meren hajun tulee tulla simpukankuorista, mutta ei ummehtunutta tai mätää. Äyriäiset elävät vain muutaman päivän, joten niitä tulisi keittää epäröimättä pitkään, muuten niistä tulee käyttökelvottomia ja jopa myrkkyä keholle. Tuoreiden simpukoiden pakastamista ei suositella, samoin kuin säilytystä jääkaapissa pitkään.
Kun sulatat ostettua tuotetta, ota kiinni myös sen tuoksu: jos jokin hylkii sinut hajussa, on parempi heittää simpukat pois pahoittelematta, koska niiden syömisen jälkeen voi olla vakavaruoansulatushäiriöt.
Kuinka valmistaa tätä herkkua?
Tätä herkkutuotetta käytetään menestyksekkäästi ruoanlaitossa. Jos kaikki on taitavasti kypsennetty, simpukoiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät hyvin.
Joten, ne keitetään vedessä. Kuoressaan ne avautuvat korkean lämpötilan vaikutuksesta. Ja vasta kun ovet ovat hieman auki, voit arvioida astian valmiuden.
Helppoin tapa valmistaa on simpukoita valkosipulikastikkeessa. On tarpeen hienontaa sipuli, valkosipuli, paista tämä kaikki kasviöljyssä, lisää jo keitetyt simpukat, suola, ripottele sitruunamehulla ja mausteilla. Sinisimpukoilla on miellyttävä tuoksu ja ne ovat valmiita syötäväksi.
Simpukat voidaan tarjoilla erillisenä annoksena sekä pilafin, risoton, kalakeiton ja muiden ruokien osana.
Suositeltava:
Matalimman kaloripitoisuuden pähkinät: luettelo, hyödyllisiä ominaisuuksia ja ominaisuuksia
Vähikaloriset pähkinät auttavat pitämään tiukimmankin ruokavalion, sillä ne kyllästävät kehon hyödyllisillä ja ravintoaineilla
Tattari illalliseksi: hyödyllisiä ominaisuuksia, reseptejä ja ominaisuuksia
Ravintoterapeutit suosittelevat tattaria pääruokien lisukkeena monille. Totta, tämä lannistaa joitain, koska tämän tyyppisen puuron kaloripitoisuus on huomattava. Voitko syödä tattaria illalliseksi? Ja jos on, kuinka valmistat sen?
Raejuusto HB:lle: hyödyllisiä ominaisuuksia, reseptejä. Hyödyllisiä ja haitallisia tuotteita imettäville äideille
Imettäessä naisen keho jakaa ravintoaineet vauvansa kanssa. Hivenaineiden ja vitamiinien puutteesta aiheutuvien epämiellyttävien oireiden välttämiseksi äitien on sisällytettävä kaikki fermentoidut maitotuotteet ruokavalioonsa. Esimerkiksi raejuustoa voidaan lisätä ruokaan ensimmäisistä päivistä vauvan syntymän jälkeen
Kuinka feijoa on hyödyllinen ja mihin sairauksiin? Feijoa-hedelmä: hyödyllisiä ominaisuuksia, vasta-aiheita, valokuvia ja reseptejä. Feijoa-hillo: hyödyllisiä ominaisuuksia
Kun karviaismarjoja muistuttavia marjoja ilmestyi kauppojen hyllyille muutama vuosi sitten, ihmiset epäröivät ostaa niitä pitkään. Mutta kun he keksivät sen ja kokeilivat sitä kerran, he alkoivat pitää niitä tavallisena hedelmänä, jonka nimi on feijoa. Ajan myötä tuli tiedoksi, että feijoa on hyödyllinen
Inkivääri: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita naisille. Marinoitu inkivääri: hyödyllisiä ominaisuuksia
Jokaisella maalla on omat perinteensä käyttää inkivääriä. Joten sarvimainen juuri Aasiassa, jota pidetään kasvin syntymäpaikkana, on yleinen lääke moniin sairauksiin. Kiinassa ja Intiassa inkiväärin syömisen uskotaan edistävän pitkää ja terveellistä elämää
