Papunuudelit: koostumus, edut, ruoanlaittoominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Funchosea kutsutaan usein lasinuudeliksi. Se liittyy hänen ulkonäköönsä. Kypsennettynä se muuttuu läpinäkyväksi, kuten lasi. Monet uskovat virheellisesti, että se on valmistettu riisistä tai maissista. Se ei kuitenkaan ole. Itse asiassa funchose on papunuudelit. Se on valmistettu tietyn mung-pavun tärkkelyksestä. Siitä valmistetaan monia mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia. Jos lisäät funchosen ruokavalioosi, voit monipuolistaa ruokalistaasi merkittävästi.

Papunuudeleiden edut ja haitat

Tärkkelysnuudeleiden pääominaisuus on lähes täydellinen maun puute. Tästä syystä sitä ei edes suolata ruoanlaitossa. Ruoan kaikki makuominaisuudet paljastuvat erilaisten kastikkeiden, mausteiden, yrttien avulla. Tällaisten papunuudeleiden suurin haitta on kaloripitoisuus. Noin 300 kilokaloria per sata grammaa tuotetta, joten ruokavaliota noudattavien tulee käyttää sitä varoen.

Nuudeleiden edut johtuvat niiden sisällöstä. Se sisältää paljon E-vitamiinia. Ja kuten tiedät, sillä on suuri vaikutus ihon ja hiusten tilaan. Sitä ei turhaan kutsuta kauneusvitamiiniksi. Myösnuudelit sisältävät runsaasti rautaa ja fosforia. Lisäksi funchosen käyttö mahdollistaa kehon vastustuskyvyn lisäämisen, mikä on erityisen hyödyllistä vaarallisissa työoloissa työskenteleville ihmisille.

Helppo kypsennysmenetelmä

Kuinka keittää papunuudeleita? Helpoin tapa on keittää se ja mausta se sitten millä tahansa tavalla.

Aluksi kattilaan kaadetaan vesi, kiehautetaan, mutta ei suolaa eikä mausteita millään mausteilla. Pavunnuudelit kastetaan kiehuvaan veteen, keitetään keittämisen jälkeen uudelleen noin 3-5 minuuttia, sitten ne heitetään siivilään niin, että neste on lasia.

Voit myös noudattaa nuudeleiden pakkauksessa olevia ohjeita, sillä ne voivat vaihdella lajikkeittain. Sitten voit tehdä vain tomaattikastikkeen tai käyttää valmiita ja tarjoilla.

Herkullisia nuudeleita kasvisten kera

Kuinka keittää papunuudeleita, jotta niistä tulee herkullisia? Esimerkiksi vihannesten kanssa! Tätä reseptiä varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 150 grammaa kesäkurpitsaa;
• puolikas porkkana;
• puolikas tuore kurkku;
• sama määrä tomaattia;
• vähän soijakastiketta;
• auringonkukkaöljy;
• tuoretta persiljaa;
• seesaminsiemenet;
• hauskaa valitse suoraan.

Ainesosien määrää voi säätää makusi mukaan. Voit myös käyttää mitä tahansa mausteita.

Kasvisruoan valmistaminen

Kesäkurpitsa kuoritaan, leikataan suikaleiksi, ei kovin pieniksi. Porkkanat myös kuoritaan ja hierotaan isoonraastin. Kirjaimellisesti teelusikallinen öljyä kuumennetaan paistinpannulla, sitten porkkanat ja kesäkurpitsat paistetaan niin, että ne ovat ruskeita. Lisää sitten pannulle soijakastike, sulje kansi ja hauduta kunnes kesäkurpitsa on pehmeää.

Kukku leikataan suikaleiksi, tomaatti kuutioiksi. Molempia ainesosia voidaan haluttaessa jalostaa, mutta tämä ei ole pakollista.

Keitä papunuudelit tai kaada niiden päälle kiehuvaa vettä viiden minuutin ajan ja valuta sitten neste pois. Haudutetut vihannekset, tuore tomaatti ja kurkku lisätään, seesaminsiemenet ja vielä hiljainen soijakastike lisätään, sitten kaikki koristellaan hienonnetulla persiljalla ja tarjoillaan. Tämä papunuudeleita sisältävä resepti miellyttää niitä, jotka eivät syö lihaa tai haluavat kevyitä aterioita.

nuudelit katkaravuilla ja sienillä

Tätä aasialaista ruokaa varten sinun on otettava:

• sata grammaa nuudeleita;
• yksi punainen greippi;
• 150 grammaa keitettyjä katkarapuja;
• nippu korianteria;
• sata grammaa keitettyjä sieniä;
• iso kourallinen salaattia;
• pieni kourallinen vehnänalkiota.

Herkullista kastiketta varten sinun on otettava:

• kolme ruokalusikallista chilikastiketta;
• pari ruokalusikallista kalakastiketta;
• neljä ruokalusikallista teriyaki-kastiketta.

Tämä ruokalaji on erittäin maukas, mutta mausteinen. Se vetoaa aasialaisen keittiön ystäville. Mutta kastikkeen valmistukseen tarvitaan melko harvinaisia tuotteita, joita ei ole joka keittiössä, mutta niitä voi ostaa supermarketeista.

Kuinka keittää nuudelit?

Aloittaaksesikeitä funchose, jäähdytä hieman. Sienet leikataan suuriksi paloiksi, kukin noin neljä kappaletta. Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset kulhossa, sekoita huolellisesti.

Greippi kuoritaan, myös valkoinen osa poistetaan, hedelmäliha leikataan pois välttäen siemeniä ja kalvoja. Leikkaa massa paloiksi. Purista loput sitrushedelmistä mehusta, lisää se kastikkeeseen ja vaivaa uudelleen.

Greippi, sienet ja kuoritut katkaravut laitetaan nuudelien joukkoon, salaatti revitään käsin, lisätään muihin ainesosiin, sekoitetaan. Ripottele päälle hienonnettua korianteria ja vehnänalkiota. Kaada kastike riittävän paksuksi. Tämän seurauksena ruokalaji on erittäin runsas.

Herkullinen kanasalaatti

Nuudelisalaatit ovat runsaita ja herkullisia. Ne on useimmiten infusoitava, jotta nuudelit imeytyvät kastikkeessa. Valmistaaksesi herkullisen ja yksinkertaisen salaatin broilerin fileellä, sinun on otettava:

• sata grammaa nuudeleita;
• kaksisataa grammaa siipikarjanfilettä;
• sipulin pää;
• yksi porkkana;
• tuore kurkku;
• punainen paprika;
• pieni vihreä sipuli;
• kasviöljy;
• suolaa ja vastajauhettua mustapippuria.

Sipulit kuoritaan, leikataan riittävän pieniksi paloiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista sipulia, kunnes se muuttaa väriä. Kana leikataan paloiksi, lisätään myös pannulle sekoittaen, paista kahta ainesosaa korkealla lämmöllä noin kymmenen minuuttia.

Porkkanat kuoritaan ja hierotaan karkealla raastimella. Lisää kanan joukkoon sekoittaen, keitä vielä viisi minuuttia, mutta jo päälläkeskipitkä tuli. Keitä nuudelit ja anna niiden jäähtyä.

Paprikat puhdistetaan siemenistä, väliseinistä, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kurkku myös kuoritaan, leikataan nauhoiksi. Lisää tuoreet kasvikset nuudeleihin, laita paistetut fileet, sipulit ja porkkanat. Suolaa ja pippuria. Ripottele päälle vihreää sipulia. Sekoita kaikki ja anna salaatin hautua vielä tunnin ajan.

Naudanuudelit: maukkaita ja tyydyttäviä

Hänen, joka rakastaa naudanlihaa enemmän kuin kanaa, kannattaa muistaa seuraava yksinkertainen funchose-pavunuudeliresepti. Tällaista salaattia varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 200 grammaa nuudeleita;
• sata grammaa naudanlihaa;
• sipulin pää;
• yksi porkkana;
• pieni vihreä sipuli;
• valkosipulin kynsi;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa ja pippuria.

Herkullista kastiketta varten sinun on otettava:

• kaksi ruokalusikallista soijakastiketta;
• puoli ruokalusikallista sokeria;
• sama määrä seesamiöljyä ja seesaminsiemeniä.

Nuudelit keitetään, jätetään hetkeksi jäähtymään. Jos se on liian pitkä, voit leikata sitä hieman saksilla. Naudanliha leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kuumenna hieman öljyä paistinpannulla, lisää murskattu valkosipuli, kun tuoksu ilmaantuu, lähetä lihaviipaleet paistamaan korkealla lämmöllä kolme minuuttia, matkan varrella mausta naudanliha suolalla ja pippurilla.

Rastettu porkkana, hienonnettu sipuli paistetaan erikseen toisessa pannussa. Myös kasviöljyä ja mausteita käytetään.

Kaikki aineksetlisää nuudeleihin ja sekoita. Kastikkeen ainekset sekoitetaan kulhossa ja kaadetaan salaatin päälle. Anna seistä noin kaksikymmentä minuuttia, sekoita uudelleen ja tarjoile.

Nuudeliresepti kalmarilla ja vihanneksilla

Funchosen, soijakastikkeen ja merenelävien yhdistelmä on aasialaisen keittiön klassikko. Tämä herkullinen ruokalaji valmistuu riittävän nopeasti. Valmistaaksesi sen, sinun on otettava:

• yksi porkkana;
• kalmariruho;
• pari valkosipulinkynttä;
• yksi paprika;
• pala inkiväärijuurta;
• puolikas chili;
• papunuudelit;
• 100 ml tomaattimehua;
• pari ruokalusikallista soijakastiketta;
• ruokalusikallinen kalakastiketta;
• pari vihreää sipulia;
• sata grammaa vihreitä papuja;
• kasviöljy;
• jauhettu mustapippuri.

Ainesosien runsaudesta huolimatta kuka tahansa voi valmistaa tällaisen ruuan. Joku käyttää tuoretta kalmaria ja joku - jäädytettyä. Kypsennysprosessi ja valmiin ruuan maku eivät muutu.

Kuinka keittää kalmarinuudeleita?

Valmista ensin itse nuudelit. Porkkanat kuoritaan, leikataan tankoiksi, ei kovin suuriksi. Valkosipuli kuoritaan ja hienonnetaan hienoksi. Myös chilipaprikat leikataan pieniksi paloiksi. Halutessasi voit käyttää siemeniä, mutta silloin ruokalajista tulee mausteisempaa.

Bulgarialainen pippuri puhdistetaan varresta, siemenistä, leikataan pieniksi kuutioiksi. Inkivääri raastetaan ihon poistamisen jälkeen.

Lämmitä pannu, lisäävoita. Kun se lämpenee, porkkanat ja valkosipuli lähetetään paistamaan. Sekoita lähes jatkuvasti. Lisää muutaman minuutin kuluttua renkaiksi leikattu kalmari. Lisää sitten paprika, paista vielä minuutti. Laita pavut. Voit käyttää tuoretta tai pakastettua, sitä ei tarvitse leikata. Lisää hienonnettu vihreä sipuli, inkivääri ja chili, sekoita vielä noin puoli minuuttia ja kaada sitten ainekset tomaattimehulla. Lisää kalakastike ja sitten soijakastike. Kun seos kiehuu, lisää nuudelit, vaivaa uudelleen niin, että ainesosat yhdistyvät keskenään, kyllästyneinä aromilla. Lämmitä vielä kaksikymmentä sekuntia ja poista sitten lämmöltä. Laita nuudelit annoslautasille ja tarjoile.

Toinen ruokalaji broilerinfileellä

Tätä nuudeliruokavaihtoehtoa varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• sata grammaa funchosea;
• kolme filettä;
• sipulin pää;
• yksi tuore kurkku;
• yksi porkkana;
• vähän soijakastiketta;
• lusikallinen oliiviöljyä.

Kanafilee pestään, kuivataan talouspaperilla, leikataan pieniksi kuutioiksi ja marinoidaan soijakastikkeessa noin tunnin ajan. Nuudelit valmistetaan ohjeen mukaan. Kurkku kuoritaan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Porkkanat kuoritaan ja hierotaan hienolla raastimella. Kuori sipuli, hienonna se mahdollisimman hienoksi.

Lämmitä öljy paistinpannussa, paista ensin sipuli ja lisää sitten porkkanat ja kurkku. Kaikki tämä sekoitetaan ja paistetaan vielä pari minuuttia. Lisää kana ja loput marinadista, hauduta, kunnes filee on valmis. Lisätävalmiit nuudelien ainekset, sekoita huolellisesti ja tarjoile kuumana.

Papunuudelit, joita kutsutaan myös lasinuudeleiksi, ovat perusta monille ruoille, mukaan lukien mielenkiintoisille salaateille. Sopii melkein kaikkien tuotteiden kanssa. Asia on siinä, että sinänsä sillä ei ole makua, mutta se imee täydellisesti muiden ainesosien aromit. Tästä syystä se keitetään erilaisilla kastikkeilla, lisätään mausteita. Se on täydellisessä harmoniassa vihannesten, samoin kuin lihan ja merenelävien kanssa. Papunuudelit voivat monipuolistaa tavallista ruokalistaa huomattavasti.