Olut "Qingdao": kuvaus, maku, arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kiinalaiset pitävät kovasti omasta vaahtomaisesta juomastaan ja ovat vilpittömästi ylpeitä päätehtävänsä historiasta. Mutta mielenkiintoisin asia on, että Tsingtao-olut on ulkonäkönsä velkaa saksalaisille, mutta nimen antoivat japanilaiset.

Hieman historiaa

Ensimmäisen maailmansodan aikana saksalaisilla ei ollut aikaa panimolle, joten elokuussa 1916 kiinalainen yritys päätettiin myydä. Ostajat eivät jääneet odottamaan. Eikä siinä ole mitään yllättävää, että japanilaiset ostivat tuotannon. Vuodesta 1914 lähtien vihollisjoukot ovat olleet Qingdaon kaupungin läheisyydessä, missä itse tehdas sijaitsi.

Koska Japani oli sodassa Saksaa vastaan, he v altasivat kahdessa kuukaudessa kaiken, mitä saksalaiset omistivat Shandongin läheisyydessä. Joten todennäköisimmin, jos saksalaiset eivät päättäisi myydä panimoa, lähitulevaisuudessa japanilaiset omistaisivat sen ilmaiseksi. Aasialaisilla oli jo vuonna 1921 koko osakepaketti hallussaan, minkä jälkeen he aloittivat nyt kuuluisan Tsingtao-oluen tuotannon.

Panimo on kiinalaisten käsissä

Japani ei omistanut yritystä pitkään aikaan,heti kun maakunta vapautettiin hyökkääjistä 30-luvulla, yrityksen johto siirtyi kiinalaisen Tsuin perheen käsiin. Sitten, kun Kiina ilmestyi vuonna 1949, panimo väkisin kansallistettiin ja siitä tuli v altion omaisuutta. Mutta tämä ei ole loppu. Vuonna 1993 tehdas yksityistettiin uudelleen. Nyt pääosuus on kiinalaisella Qingdao Breweryllä.

Totta, jotenkin osa osakkeista kuitenkin päätyi japanilaiselle konsernille, mutta tämä ei muuta tilannetta mitenkään. Kukaan ei epäile, etteikö Qingdao-olut olisi kiinalaista.

Vaihtoehtoinen pakkaus

Tämä vaahtoava juoma on yli sata vuotta vanha, tänä aikana kaupungin asukkaat onnistuivat luomaan oluen kultin. Nyt päihtyminen on olennainen osa kaupunkilaisten arkea. Esimerkiksi vain tässä maassa on sellainen asia kuin "take-away-olut", joka tarkoittaa "take-away-olutta".

Toisin sanoen melkein jokaisesta ruokakaupasta voi ostaa vaahtoavan juoman muovipussissa. Tämä on melko epätavallista. Vain kiinalaiset saavat kävellä kaupungin kaduilla iloisesti heiluttaen Qingdao-oluella täytettyä muovipussia. Kotona vaahtoava juoma kaadetaan kannuun ja juodaan hyvän välipalan, useimmiten kalaruokien, kanssa. Vaahto tällaisessa pakkauksessa on paljon halvempaa, mutta se on aina tuoretta. Suosion suhteen "olut menemään" jättää jopa pullotetut juomat kauas taakse. Tällaisella pakkauksella on monia etuja.

Miten tapahtui, että Qingdao-olutta myytiin tällaisissa astioissa? Noinedes kiinalaiset itse eivät voi sanoa varmaksi. Yksi versioista on, että aivan viime aikoihin asti osa tehtaan työntekijöiden palkoista maksettiin oluena, jonka jälkeen he myivät juoman kaupungin kaduilla. Ja he laittoivat sen pusseihin. Ne mielenkiintoiset ajat ovat ohi, ja nyt kaikille maksetaan palkka juaneissa, ja tällaisia päihdyttävän juoman pullotusastioita käytettiin yrityksessä markkinointitempuna.

Qingdaofest

Panimon moderni markkinointiosasto on asettanut tavoitteekseen nostaa Qingdao-oluen suosiota paitsi Kiinassa myös ulkomailla. Tämän eteen on tehty paljon työtä. Erityisesti tätä varten keksittiin Qingdaon kansainvälinen olutfestivaali. Tällaista lomaa pidetään vuosittain kesän lopussa kahdenkymmenen vuoden ajan.

Voit osallistua kiinalaisten valmistajien lisäksi myös ulkomaisille yrityksille. Siten yhä useammat ulkomaalaiset oppivat Qingdao-oluesta. Tätä tavoitetta nimittäin tavoittelevat festivaalin järjestäjät. Yhä useammat ihmiset oppivat tästä lomasta, jotka sitten pyrkivät pääsemään ehdottomasti Kiinaan festivaalin aikana nauttiakseen päihdyttävästä juomasta ja oppiakseen sen historiasta.

Oluthistoriasta kiinnostuneille

Historian ystäville Qingdaon kaupungissa on erityinen paikka. Tämä on olutmuseo, joka avattiin jo vuonna 2003. Se sijaitsee yhdessä tehtaan työpajoista. Tämä huone on yli sata vuotta vanha, saksalaiset tuottivat täällä vaahtoa. Arjalaiset rakensivat melko usein teollisuusrakennuksensa goottilaiseen tyyliin, mutta sellaistaarkkitehtuuri on hyvin epätyypillistä Kiinalle.

Museo sisältää paljon materiaalia, joka kertoo Qingdaon panimon historiasta. Uteliaimmille turisteille järjestetään kierros tehtaalla. Halukkaat voivat nähdä omin silmin, kuinka Qingdao-olutta valmistetaan. Kierros kestää noin tunnin. Mutta älä varaa ruokaa, se on silti kiinalaisen oluen museo. Yksikään vierailija ei ole vielä kuollut täällä janoon tai nälkään. Turistit tekevät lyhyitä pysähdyksiä, joiden aikana heille tarjotaan paikallisia tuotteita. Nämä maistajaiset eivät maksa senttiäkään. Ehkä tämä tekee kiinalaisen oluen maistuvan vielä paremm alta.

Qingdao-oluen kuvaus

Mietitään juoman pääominaisuuksia:

1. Sen vahvuus on suhteellisen alhainen. Jotkut brändiasemat eivät saavuta edes kolmea prosenttia. Se on helppo juoda, kuten limonadi. Jotkut asiantuntijat uskovat, että tällaisesta juomasta on erittäin vaikea humautua. Mutta tässä on otettava huomioon aasialaisten erityispiirteet. Loppujen lopuksi tämä kansa humatuu nopeasti ja on erittäin altis alkoholiriippuvuudelle. Joten kiinalaisilla on tarpeeksi tällainen linnoitus.
2. Tällä vaahtomaisella juomalla on erityinen makea maku. Ehkä siksi sitä verrataan limonadiin. Tämä voidaan selittää epätyypillisellä koostumuksella. Loppujen lopuksi pääainesosien lisäksi on riisimallasta.
3. Olut "Qingdao", kuten kaikki muutkin taivaallisen v altakunnan päihdyttävät juomat, on heikkoa vaahtoa. Lippalakkiei kestä pidempään kuin viisitoista sekuntia. Riisimallas on syyllinen - tämä on sen erityinen laatu.

Tuotantoominaisuudet

Tehtaan tekniikkojen mukaan heidän oluensa on erinomainen maku ja erinomainen laatu johtuen ainutlaatuisesta tuotannossa käytetystä vedestä. Tämä vesi on peräisin Laoshanin vuoristossa virtaavista lähteistä. Tästä syystä, vaikka noudattaisit tiukasti kaikkea tekniikkaa, on periaatteessa mahdotonta valmistaa samaa juomaa toisella alueella. Siksi linjalla on jopa Qingdao Laoshan -olutta. Vaahtoava juoma koostuu ainutlaatuisesta vedestä, panimohiivasta, riisistä, kanadalaisista, australialaisista ja ranskalaisista m altaista.

Yhtiö pyrkii kohdistamaan laajan oluen ystävien yleisön, minkä vuoksi sen valikoimassa on lähes kaikki tunnetut juomalajikkeet, kuten lager, statute ja pilsner.

Arvostelut

Ihmiset ylistävät tätä juomaa paljon. Se on erityisen suosittu naisten keskuudessa. Monet huomauttavat, että tällainen olut ihanteellisesti sammuttaa janon lämmössä. Arvostelujen perusteella parhaita välipaloja oluelle ovat merenelävät ja kevyet välipalat.