Tattaripopcornit: ruoanlaiton perussäännöt ja reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet ihmiset tietävät, että popcornit valmistetaan maissista, mutta näin ei aina ole. Sitä voidaan valmistaa erilaisista täysjyväviljoista, kuten tattarista. Tattaripopcornista tulee paitsi maukasta, myös terveellistä, ja sen voi valmistaa kotona alla materiaalissa esitettyjen reseptien avulla.

Tattaripopcornin edut

Tattari itsessään on erittäin arvokas ja terveellinen tuote, mutta sitä ei tarvitse syödä keitettynä, sillä tattarista voi tehdä popcornia. Tällaisen tuotteen arvo on seuraava:

1. Aminohappojen koostumuksen ja läsnäolon os alta valmis ruokalaji voi ominaisuuksiltaan korvata tavallisen lihan, mutta tattariproteiini ja kuitu ovat ihmisen helpompi sulattaa.
2. Viloissa on korkea hivenainepitoisuus, samanlainen koostumus säilyy popcornissa.
3. Rouheet ovat luonnollisia, eikä niitä kasvatettuna tarvitse käsitellä kemikaaleilla, mikä tarkoittaa, että ihmiselle siitä ei ole mitään haittaa, vain hyötyä.

Voit valmistaa herkullisia popcorneja kotona, ja kuinka tarkasti, se kuvataan resepteissä.

Tattaripopcornit

Tällainen välipala on herkullisin kaikista muista muroista. Ulkonäöltään tietysti tattaripopcorn näyttää siltä, että se ei ole täysin kypsennetty, päinvastoinmaissista "kaveri", mutta maku on täydellinen. Ilmava tattari on helppo pureskella, mutta se on rapeaa, mutta mureaa.

Valmiita jyviä voi syödä sellaisenaan, mutta niitä lisätään myös salaatteihin, keittoihin ja muihin kulinaarisiin ruokiin. Aamiainen valmistetaan siis välipaloista kaatamalla maitoa tattariin.

Makeat popcornit

Resepti sopii niille, jotka eivät osaa tehdä tattaripopcornia mukavalla karamellikuorrutuksella. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

1. Tattari - 1 rkl
2. omena - 1 kpl
3. Kurpitsa – 100 gr.
4. Hunaja - 50 gr.
5. Minttu - 5 arkkia.

Popcornit tatrasta, resepti:

1. Muut on keitetty ja asetettava sitten leivinpaperilla esikääritylle pellille.
2. Keitetyt viljat lähetetään uuniin 3 tunniksi kuivumaan. Sisälämpötilan tulee olla 100 astetta. Valmius on kun jyvät sulkeutuvat.
3. Seuraavaksi murot paistetaan liedellä, mutta lisäämällä pieni määrä öljyä. Kun tattari alkaa halkeamaan, peitä pannu kannella ja paista vielä 5 minuuttia.
4. Tässä vaiheessa omena ja kurpitsa leikataan pieniksi kuutioiksi ja haudutetaan, kunnes ne ovat täysin pehmenneet.
5. Seuraavaksi kaadetaan hunajaa ja haudutetaan vielä 3 minuuttia.
6. Laita valmiit tattaripopcornit paperille tai kankaalle valumaan kaikki rasva ja laita se sitten hunajatäytteeseen ja sekoita hieman. Rikkoutunutta minttua lisätään maun vuoksi.

Popcorn on valmis. Sitä annetaan lapsille ilman pelkoa, koska kaikki ainesosat ovat luonnollisia ja terveellisiä.

Popcornit kotona

On toinenkin resepti popcornin valmistamiseen, mutta se vaatii friteerauskeittimen.

Teknologia on seuraava:

1. Ruuat pitää keittää niin, että tattari murenee loppujen lopuksi.
2. Valmis puuro on kuivattava. Tätä varten se asetetaan pyyhkeelle ja jätetään kuivumaan koko yön, jos sinun on valmistettava välipala kiireellisesti, on parempi käyttää uunia. Uunissa jyvät tulee kuivata alimmassa lämpötilassa, ja on parempi avata ovi. Kuivaus tällä menetelmällä kestää jopa 3 tuntia.
3. Kun vilja on kuivattu, öljy kaadetaan rasvakeittimeen, jos sellaista ei ole, käytetään syvää ja kapeaa pannua. Öljy kuumennetaan, mutta sitä ei kiehuta. Tässä on tärkeää löytää keskitie, muuten jyvät voivat kiehua tai ilmatattari ei toimi, jos lämpötila on matala.
4. Lisäksi kuivatut jyvät laitetaan annoksittain öljyn sisään ja ne viedään avaamisen jälkeen lautaselle. On suositeltavaa laittaa tattaripopcornit ensin rievulle rasvan poistamiseksi ja sitten lautaselle.

Kypsennyksen lopussa alkupala suolataan, pippuroitetaan tai ripotetaan mausteilla. On sanottava, että valmista tattaripopcornia myydään kaupoissa, mutta sen löytäminen on melko ongelmallista, eikä se ole niin luonnollista kuin kotitekoinen.

Kaiken muun lisäksi kotitekoinen välipala, joka maistuu paremm altahalvempaa, no, hyödyllisempää, ne antavat jopa pienille lapsille.

Johtopäätös

Lopuksi minun on sanottava, että kuvattuja reseptejä käytetään kotona, mutta ne vaativat tietyn ajan, mutta nopeimman tuloksen saavuttamiseksi käytetään mikroa altouunia. Jyvät esipaistetaan pannulla sekoittaen koko ajan, jotta ne eivät pala, ja jäähdytyksen jälkeen tattari laitetaan astiaan ja lähetetään mikroa altouuniin. Seuraavaksi sinun on kaadattava vähän öljyä ja suljettava astia kannella. Ajastin on asetettu 5 minuuttiin, ja popcornit ovat valmiita.