Salaatti "Kala" - ilo aikuisille ja lapsille

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Eksoottinen, erinomainen maku ja epätavallinen muotoilu - kaikki tämä yhdistyy täydellisesti Fish in the Pond -salaattiin. Se on upea koriste pöydälle ja yllättää vieraat omaperäisyydellään. Se voidaan valmistaa mihin tahansa lomaan. Salaatin maku on kevyt ja herkkä, joten siitä tulee herkkua myös herkkusuille. Siinä yhdistyvät yhteensopimattomat tuotteet - ananakset ja kilohailit, mutta kokkien rohkeus antoi heille mahdollisuuden tavata yhdessä ruokalajissa ja luoda todella vertaansa vailla oleva maku.

Salaatti "Fish in the Pond"

Tämä on upea ruokalaji, joka yllättää sinut paitsi ainesosillaan myös mielenkiintoisella muotoilullaan. Ei ole epäilystäkään siitä, että Kala lammessa -salaatista tulee juhlapöydän kuningas. Resepti valokuvalla alla.

Tarvitsemme siis:

• munat - 4 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• kova juusto - 150 g;
• haili - 1 tölkki (240 g);
• ananas (palat) - 1 tölkki;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• majoneesi.

Ruoanlaitto

Keitä kovaksi keitetyt munat, porkkanat kypsiksi. Alamme kerätä 8 kerroksen salaattia. Ensimmäinen kerros -ananakset, jotka asetetaan pohjalle. Raasta porkkanat suoraan ananasten päälle. Peitä majoneesilla. Raasta seuraavaksi puolet juustosta. Seuraava kerros on kilohaili. Jotta voit asettaa sen, sinun on valmistettava kala. Jätämme 3-4 palaa kokonaiseksi koristeeksi ja pilkotaan kaikki loput haarukalla voin kanssa ja levitetään seuraavaan kerrokseen. Seuraavaksi kerros juustoa. Majoneesia ei laita kilohailin ja juuston väliin, jotta salaatti ei muutu liian rasvaiseksi. Kilohailit ovat jo melko kaloripitoisia. Puhdistamme munat, erottelemme proteiinin keltuaisesta. Raasta proteiini ja laita se juuston päälle. Viimeinen vaihe on raastettu keltuainen. Ripottele niitä varovasti salaatin päälle saadaksesi kaunis "peitto". Teemme "peittoon" pieniä reikiä ja laitamme niihin kokonaisia kilohailia. Ne on sijoitettava niin, että hännät pysyvät ylöspäin. Koristelemme hienonnetulla vihreällä sipulilla: ripottele lautasen reunaa muodostaen vihreä niitty "lammen" ympärille, jossa kalat roiskuvat. Salaatti on valmis, voit yllättää vieraasi!

Salaatti "Kala"

Seuraava resepti paljastaa hämmästyttävän ruoan valmistamisen salaisuuden. Salaatti "Fish" - sarjasta "Eläimet". Ainesosista voit luoda minkä tahansa muodon - valitsimme kalan.

Joten ruoanlaittoon tarvitaan seuraavat tuotteet:

• turskan filee - 500 g;
• vihreä sipuli;
• kananmunat -3 kpl;
• mozzarellajuusto - 150 g;
• riisi - 150 g;
• kurkut - 3 kpl;
• oliiveja, salaattia - koristeeksi.

Ruoanlaitto

Rybka-salaatilla on vertaansa vailla oleva maku, joten siirrytään nopeasti ruoanlaittoprosessiin. Suolatussa vedessä keitetty turskafilee. Juusto ja kala murskataan tehosekoittimella. Voit lisätä massaan hieman lientä pehmentämään sitä. Munat keitetään kypsäksi, kovaksi keitetyt. Riisi keitetään ja pestään huolellisesti. Laita murskatut munat yhdessä riisin kanssa kulhoon, jossa on juusto- ja kalamassa. Sekoita kaikki huolellisesti. Leikkaa sipuli ja kurkku pieniksi kuutioiksi ja lisää salaattiin. Laita saatu massa lautaselle ja muotoile kalan siluetti. Käytämme koristeena oliiveja silmiin, salaatinlehtiä jäljittelemään häntää ja eviä. Salaatti "Fish" on valmis. Hyvää ruokahalua!

Kultakalasalaatti

Tämä salaatti voi yllättää tuoteyhdistelmällä. Samaa mieltä siitä, että herkkusieniä ja silliä löytyy harvoin vierekkäin, mutta yhdessä ne luovat maun, josta monet pitävät.

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• silli (filee) - 4-6 kpl;
• peruna - 4-5 kpl;
• porkkana - 3-4 kpl;
• sipuli - 3 kpl;
• sienet (sienet) - 500 g;
• majoneesi - 200g

Ruoanlaitto

Usko minua, Golden Fish -salaatissa on upea maku. Astian valokuva osoittaa selvästi, että siitä tulee todellinen pöydän koristelu. Joten aloitetaan ruoanlaittoprosessi. Keitä perunat. Puhdistamme porkkanat, raastamme ne ja paistamme kypsäksi yhdessä kuutioitujen sipulien kanssa. Paahtaminenlaita lautaselle, jonka pohja on vuorattu paperipyyhkeellä - sinun on päästävä eroon ylimääräisestä öljystä. Huuhtele sienet huolellisesti kylmällä vedellä huuhteleksesi pois kaiken lian ja välttääksesi hampaiden narskuttelun. Kun ostat sieniä, valitse kuminauha ja porcini. Jos ne ovat hieman tummuneet ja näyttävät letargisilta, on parempi olla ottamatta niitä. Jauha sienet ja paista. Raasta aiemmin valmistetut perunat. Leikkaa filee kuutioiksi. Ainekset ovat valmiita. Kalasalaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi, joten siirrytään "keräilyyn".

Ota litteä astia. Laita sillifilee pohjalle ja peitä se majoneesilla. Ensimmäiselle kerrokselle levitetään herkkusieniä, jotka on myös päällystetty majoneesilla. Levitä sitten raastetut perunat, peitä majoneesilla. Seuraavaksi tulevat sipulit ja porkkanat, joita ei tahrata, sillä niissä on jo riittävästi kasviöljyä.

Kalan muodossa olevan salaatin saamiseksi sille on annettava muoto. Majoneesia käytetään koristeluun - piirrämme sillä suomuja ja eviä. Oliivit sopivat silmälle. Suomujen simuloimiseksi käytämme keitettyä tai purkitettua maissia. Salaatti on valmis miellyttämään sekä aikuisia että lapsia!