Parsakaali kalkkunan kanssa: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Turkkiparsakaali on täydellinen pohja niin monelle ruoalle. Näistä tuotteista voit valmistaa erittäin terveellisen ja vähäkalorisen illallisen tai valmistaa vieraille alkuperäisen annoksen. Huolimatta siitä, että kalkkunalla on paljon yhteistä kananlihan kanssa, se muuttaa merkittävästi ruokien makua. Tämän ansiosta voit monipuolistaa tavallista menuasi varsin hyvin.

Maukas ruoka kermalla

Jotta haluat valmistaa pehmeän ja mehukkaan annoksen tämän reseptin mukaan parsakaaliin ja kalkkunaan, sinun on otettava:

• 500 grammaa kalkkunanfileetä;
• 400 grammaa parsakaalia;
• kasviöljy;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Tämän ruuan ominaisuudet - kastikkeessa. Hänelle sinun on otettava:

• ruokalusikallinen voita;
• sama määrä jauhoja;
• puolikas sipulia;
• 500ml 10 % rasvaista kermaa;
• mauste maun mukaan.

Tämä ruokalaji kypsennetään paistinpannussa. Tämä voi olla loistava illallisvaihtoehto. Ja jos lisäät yksinkertaisen lisukkeen muroja, saat loistavan lounaan.

Ruoanlaittoprosessi

Ensin filee pestään, leikataan kuutioiksi. Paista liha kasviöljyssä kullanruskeaksi. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Tulelta poistamisen jälkeen.

Voi sulatetaan toisessa paistinpannussa. Hienonna sipuli hienoksi, lähetä se pannulle. Hauduta pehmeäksi. Kaada jauhot ja sekoita hyvin varovasti, jotta ei muodostu kokkareita. Kerma lisätään ohuena nauhana. Sekoita. Mausta maun mukaan. Esittele parsakaalin kukinnot. Hauduta yhdessä viisi minuuttia. Kun olet lisännyt kalkkunan paloja.

Hauduta parsakaalia kannen alla kalkkunan kanssa noin kymmenen minuuttia. Kun ne on poistettu ja asetettu annoslevyille. Tuoreiden yrttien lehtiä voidaan käyttää lisäkoristeena.

Kalkkuna ja kasvispata

Tämän herkullisen parsakaali-kalkkunavuoan valmistamiseksi tarvitset vain:

• 500 grammaa fileetä;
• 350 grammaa parsakaalia;
• 150 grammaa vihreitä papuja;
• sipulin pää;
• 150 grammaa smetanaa, jossa on 20 prosenttia rasvaa;
• kolme ruokalusikallista kasviöljyä;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• mauste maun mukaan.

Muskottipähkinä, kaikki kuivatut yrtit ja valmiit liha- tai siipikarjasekoitukset ovat hyviä mausteita.

Kuinka keittää kalkkunan parsakaalia uunissa?

Sipulit kuoritaan, pestään ja hienonnetaan. Paista kasviöljyssä pehmeäksi. Huuhtele kalkkunafilee, taputtele kuivaksimausteilla maustettuja talouspaperia. Liha leikataan nauhoiksi ja lähetetään sipuliin. Sekoita. Heti kun filee vaihtaa väriä, ota se pois pannulta.

Parsakaali ja pavut kaadetaan kiehuvalla vedellä. Yhdistä molemmat kasvikset kulhossa, lisää mausteet ja smetana. Sekoita ainekset.

Laita uunipellille kerros kalkkunaa ja sipulia, peitä se kasvismassalla. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Lähetä parsakaali kalkkunan ja papujen kanssa 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi. Valmiin ruuan leikkaamisen helpottamiseksi anna sen jäähtyä hieman.

Herkullinen kalkkuna parsakaalilisukkeella

Tässä vaihtoehdossa sinun on otettava:

• neljä palaa kalkkunafilettä;
• parsakaalipää;
• sitruuna;
• ripaus suolaa ja pippuria;
• rkl oliiviöljyä ja voita;
• jauhot;
• salviaa.

Aluksi parsakaali puretaan kukinnoiksi. Keitä ne suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja poista sitten liemestä. Itse keite jätetään.

Kalkkunanfilee jauhoissa käärittynä, ylimääräinen ravistettu pois, paistettu oliiviöljyssä molemmin puolin. Jokainen kestää kaksi minuuttia. Syötä voita. Se auttaa muodostamaan kuoren. Lopussa he lisäävät vähän kaaliemestä, sitruunamehua. Lisää mausteet ja salvia. Tuo astia valmiiksi.

Tarjoile kalkkunanpalat kastikkeen kanssa. Sen viereen laitetaan lisuke parsakaalia.

Parsakaali ja kalkkuna täydentävät toisiaan täydellisesti. Näillä molemmilla ainesosilla on monia terveyshyötyjä. Niitävoidaan kypsentää uunissa ja pannulla. Joskus kaali toimii lisukkeena, mutta useimmiten se on osa ihanaa ruokaa.