Kalkkunan lihapullat: resepti ja suositukset

Sisällysluettelo:

Kalkkunan lihapullat: resepti ja suositukset
Kalkkunan lihapullat: resepti ja suositukset
Anonim

Kaikki ihmiset tietävät kuinka terveellistä liha on. Se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, ja sen tärkein etu on proteiini. Lihatuotteita voidaan paistaa tai keittää, höyryttää tai paistaa. Kaikki riippuu siitä, mihin tilaisuuteen ja kenelle ruoka on valmistettu.

Yksi epätavallisista ja herkullisista lihatuotteista ovat kalkkunan lihapullat. On syytä sanoa, että tämän linnun liha on erittäin pehmeää ja laihaa. Se on täydellinen vauvanruokaan tai ihmisille, jotka noudattavat tiettyä ruokavaliota. Harkitse reseptiä kalkkunan lihapullien tekemiseen kastikkeella.

kalkkunan lihapullia kastikkeessa
kalkkunan lihapullia kastikkeessa

Jauhelihan valinta ja valmistus

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun on valittava oikeat ainekset. Suosi vain jäähdytettyä siipikarjaa, sillä pakastettua ruhoa voidaan säilyttää melko pitkään ja se menettää hyödylliset ominaisuudet.

Yritä ostaa lihatuotteita vain luotettavilta valmistajilta, mieluiten erikoistuneista paviljonkeista. Varmista, että lintu ei päästä epämiellyttävää hajua, muttaruhon iho oli raikas ja vaaleanpunainen.

Jouluttaaksesi jauhelihaa, sinun on erotettava liha luista ja jauhattava se lihamyllyssä. Sen jälkeen sinun on hienonnettava sipulin pää ja laitettava tuote lihaan. Kuori puolet leivästä kuoresta ja liota leipä maidossa. Purista seuraavaksi syntynyt massa ja laita se jauhelihan päälle. Suola ja lisää suosikkimausteet. Jotta ruoasta tulee mehukas ja joustava, vatkaa yksi muna ja sekoita se jauhelihaan.

Vaivaa saatu massa huolellisesti ja muotoile pieniä palloja. Sen jälkeen voit siirtyä suoraan kypsentämiseen tai pakastaa kalkkunan lihapullia.

Jos valitsit toisen vaihtoehdon, voit valmistaa ruuan milloin tahansa. Jauheliha säilyy pakastettuna melko pitkään.

Jos et halua vaivautua lihan kanssa, voit ostaa valmiin kalkkunan jauhelihan.

kalkkunan lihapullia
kalkkunan lihapullia

Kastikkeen valmistus

Kalkkunan lihapullat kastikkeessa vaativat kastikkeen esivalmistuksen. Hänelle tarvitset tomaattipastaa tai ketsuppia sekä smetanaa tai majoneesia. Ainesosien valinta riippuu täysin siitä, kenelle ruokalaji valmistetaan. Jos teet sitä lapsille, suosi smetanaa tomaattipastalla, sillä ketsuppi ja majoneesi sisältävät runsaasti säilöntäaineita ja ei kovin hyödyllisiä aineita.

Laita tomaattiseos kuppiin ja lisää valkokastike. Sekoita kastike huolellisesti, lisää yrttejä ja suolaa maun mukaan. Jos kastike onliian paksua, laimenna se pienellä määrällä keitettyä vettä.

Tuotteen valmistelu

Kun lihapullat ovat muodostuneet ja kastike on valmis, laita lihapullat pannulle ja paista muutama minuutti. Heti kun liha on kullanruskea, kaada valmis kastike pallojen päälle ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin kaksikymmentä minuuttia.

Sen jälkeen sinun on avattava pannu ja haudutettava kalkkunan lihapullia vielä viisi minuuttia.

Seuraavaksi voit laittaa tuotteen lautaselle ja tarjoilla. Perunat missä tahansa muodossa, pasta tai murot ovat erinomainen lisuke sellaiselle ruoalle.

kalkkunan lihapullia kastikkeella
kalkkunan lihapullia kastikkeella

Johtopäätös

Kokeile kalkkunan lihapullia ja lisää toinen resepti kotiruokatietosanakirjaasi. Ruokalaji on erittäin pehmeä, mehukas ja maukas. Se voidaan valmistaa lounaaksi toisena ruokalajina tai illalliseksi. Voit myös tarjoilla sellaisen tuotteen juhlapöytään missä tahansa juhlallisuudessa.

Perheesi, ystäväsi ja vieraasi arvostavat epäilemättä ponnisteluja ja työtä. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: