2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tänään haluamme jakaa kanssanne uskomattoman reseptin kinkkusalaattiin, josta tulee todellinen juhlapöydän koristelu. Tämä ruokalaji voi ilahduttaa jopa oikukas gourmet. Se on monikomponenttinen, mutta helppo valmistaa, mikä miellyttää kotiäitiä ja tulee automaattisesti yhdeksi kotikeittokirjan suosikeista.
Näyttääkö Olivierilta?
Tämän päivän keitetyn sianlihasalaatin resepti on nimeltään Boyarsky. Ainesosien laajan valikoiman ja lihatuotteen pääkomponentin muodossa olevan läsnäolon vuoksi ruokaa verrataan usein kuuluisaan Olivier-salaattiin. Itse asiassa jokainen emäntä, joka on koskaan keittänyt "Boyarskya", sanoo, että se on täysin erilainen kuin "uudenvuoden" salaatti.
Monet tuntevat uudenvuoden perinteisen välipalan reseptin, mutta jokainen kotiäiti ei ole kokeillut Boyarsky-salaattia keitetyllä sianlihalla. Tämän vian korjaamiseksi tuomme tänään huomiosi yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin, joka auttaa jopakokemattomat kotiäidit selviytymään kulinaarisista tehtävistä.
Ruoanlaiton vivahteet
Keitetyn porsaanlihan salaattireseptejä on useita. Ne voivat vaihdella koostumuksen, ainesosien määrän ja valmistustavan suhteen. Esimerkiksi lihakomponenttina voit käyttää paitsi keitettyä sianlihaa, myös savustettua porsaan kinkkua, broilerin filettä tai keitettyä naudan kieltä.
Ei ole suositeltavaa käyttää pakaste- tai heikkolaatuisia tuotteita Boyarsky-salaattireseptiin keitetyn sianlihan kanssa. Jotta ruoka olisi mahdollisimman maukasta, lihan tulee olla mahdollisimman hyvää, tuoretta.
Luettelo tarvittavista ainesosista
Salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:
- 320g keitettyä kinkkua;
- 2 munaa;
- 3 tomaattia;
- ripaus suolaa;
- iso salaatti tarjoiluun;
- 160g juustoa;
- 170g sieniä;
- lamppu;
- majoneesi.
Kuinka kokata
Aletaan opetella herkullisen yksinkertaisen salaatin reseptiä keitetyn porsaanlihan kanssa.
Ensimmäinen asia, jonka teemme, on liha. Sianliha tulee leikata pieniksi, mutta samankokoisiksi kuutioiksi. Valitsemme tarjoiluun sopivan astian, laitamme pohjalle kerros lihaa. Päällystä se majoneesilla.
Kuori sipuli, leikkaa pieniksi paloiksi (ystäville voit pilkkoa puolirenkaisiin). Paista sipulia pienessä määrässä auringonkukkaöljyä pari minuuttia, jotta se peittyy hieman miellyttävällä poskipunalla ja pehmenee. Jäähdytä paistettu sipuli ja aseta se sitten keitetyn porsaan päälle. Toinen kerros on myös peitettymajoneesi.
Sienet pestään, puhdistetaan korkin kalvosta ja päästään eroon myös jalan kärjestä, johon yleensä kerääntyy pöly ja lika. Sienet leikataan ohuiksi levyiksi jalkojen mukana. Paista herkkusienet öljyssä, joka jäi sipulin kypsentämisen jälkeen.
Jäähdytetään taas hieman paistettuja sieniä, lähetä ne kolmanteen kerrokseen. Koska tämä on kerroksellinen salaatti, jossa on keitettyä porsaanlihaa, älä unohda lisätä majoneesia jokaisen ainesosan jälkeen.
Huuhtele tomaatit veden alla, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi.
Annetaan muutama siivu paistettujen sienien päälle. Majoneesi jälleen - älä unohda sitä. Salaattia koottaessa voit keittää munat kovaksi. Kun ne ovat jäähtyneet, poista kuori, raasta munat ja ripottele salaatti syntyneillä lastuilla.
Pintakerros kaadetaan myös majoneesilla.
Salaatti on koristeltu juustokorkilla ja vihreiden oksalla. Muuten, tarjoilun kauneuden lisäämiseksi voit käyttää suuria salaatinlehtiä.
Resepti, jossa on kuva keitetystä sianlihasalaatista, näyttää, kuinka ruoka tarjoillaan oikein. Tietysti vaihtoehtoja voi olla monia, mutta et tule toimeen ilman vehreyttä.
Reseptimuunnelmia ja -muokkauksia
Keitetyn porsaanlihan salaattia voidaan aina täydentää muutamalla ainesosalla, jolloin siitä tulee tyydyttävämpi, maukkaampi, ruokahaluisempi ja ravitsevampi. Esimerkiksi "Boyarsky" -salaatti voidaan valmistaalisäämällä keitettyjä perunoita, tuoreita porkkanoita, vihreitä herneitä, tuoreita tai marinoituja kurkkuja, saksanpähkinöitä, purkitettuja herkkusieniä, sulatettua juustoa. Kaikkia näitä tuotteita voidaan muunnella ja lisätä missä tahansa määrässä, missä järjestyksessä tahansa salaattikerroksiin. Pääasia, että on laadukas lihakomponentti. Majoneesin sijaan voit kerrostaa salaatin kotitekoisella majoneesi-valkosipuli-, majoneesi-sinappi- tai majoneesi-smetanakastikkeella sekä millä tahansa muulla emännän harkinnan mukaan. Kokeilut ovat tervetulleita!
Suositeltava:
Mimosa-salaatti kerroksittain: resepti ja kerrosjärjestys. Mimosa-salaatti juustolla: resepti
Mimosa-salaatti valmistetaan kerroksittain. Se on saanut nimensä munankeltuaisen kirkkaan keltaisesta yläosasta. Tältähän näyttävätkin ensimmäiset kevään kukat, jotka ilmestyvät laajaan alennukseen ennen naistenpäivää
Salaatti mandariinien kanssa. Hedelmäsalaatti omenoiden ja mandariinien kanssa. Salaatti mandariineilla ja juustolla
Mandariinihedelmät ovat olleet tiedossa jo kauan, ne ovat erittäin suosittuja jälkiruokana, ja niitä voidaan käyttää myös erilaisissa salaateissa. Salaatit tuoreista vihanneksista, yrteistä, hedelmistä ovat hyviä terveydelle ja kehon yleiskuntolle. Kuinka keittää salaatti mandariineilla?
Salaatti sellerin, kanan ja omenoiden kanssa: resepti. Kuinka tehdä herkullinen salaatti sellerin kanssa?
Selleri on erittäin hyödyllinen tuote. Sillä on erityinen mausteinen maku ja tuoksu. Joku on jo onnistunut arvostamaan sen makua, joku ei, mutta älä ole epätoivoinen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka se yhdistetään oikein muiden tuotteiden kanssa, sekä kuinka keittää herkullista salaattia sellerin kanssa
Keitetyn kanasalaattiresepti: ruoanlaittoominaisuudet, ainekset, valokuvat
Rento tai juhlapöytä ei voi kuvitella ilman salaattia. Tämä herkullinen herkku tarjoillaan lihaherkkujen lisäkkeenä tai itsenäisenä annoksena. Tämä materiaali sisältää useita yksinkertaisia ja monimutkaisia reseptejä herkullisille salaateille keitetyn kanan kanssa, joita voidaan valmistaa arkisin ja juhlapäivinä
Keitetyn punajuuren glykeeminen indeksi: käsite, määritelmä, laskelma, laihdutussäännöt ja reseptit keitetyn punajuuren kanssa
Punajuuri (muuten punajuuri) on yksi maamme suosituimmista vihanneksista. Siitä valmistetaan v altava määrä ruokia: salaatteja, keittoja, pääruokia ja jopa jälkiruokia. Tätä ihanaa tuotetta voi syödä sekä raakana että keitettynä. Reseptit punajuurilla, tämän vihanneksen edut ja haitat, mikä on juurikkaan glykeeminen indeksi - kaikesta tästä keskustellaan tässä artikkelissa
