2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kotona tehdyt valmistelut ovat kirjaimellisesti ehtymätön aihe, ja siitä voi keskustella loputtomasti. Varsinkin kun kyse on jälkiruoista, makeisista ja muista herkuista. Esimerkiksi hillon valmistustapa ja mistä marjoista ja hedelmistä se on valmistettu.
Luumun ja omenalautasen viehätys
Luumu-omenahillo ei ole vain erittäin terveellistä, vaan myös erittäin maukasta. Kieltä hyväilevä makeus yhdistyy miellyttävään happamuuteen ja kevyeen supistavuuteen. Kimppu tuntemuksia miellyttää tavallisten makean ystävien lisäksi myös vaativia gourmetteja. Varsinkin jos luumu-omenahillo koostuu siirapista ja suolaisista hedelmäpaloista, jotka sulavat kielellä niin herkullisesti. Ja kirkas väri herättää muistoja hedelmällisestä kesäkaudesta. Tällaisesta jälkiruoasta tulee minkä tahansa teeseremonian koristelu, sillä pannukakkuja tai juustokakkuja syödään kirjaimellisesti räjähdysmäisesti, ja jopa mannapuuro, jota lapset eivät liian rakasta, niellään vastustamatta. Lisäksi, jos luumujen ja omenoiden hillo osoittautuu tarpeeksi paksuksi, se toimii erinomaisena täytteenä kaikenlaisille piirakoille, bageleille ja muille muffineille. Kuten näethedelmälautasemme on hyvä kaikin puolin! Asia on edelleen pieni: ota ja kokkaa! Ja tässä artikkelistamme on eniten hyötyä. Tässähän on yksityiskohtaiset ja omaperäiset ohjeet hillon keittämiseen luumuista ja omenoista.
Kanelin ja lapsuuden tuoksu
Ensimmäinen reseptimme on hyvin yksinkertainen. Herkun valmistamiseksi tarvitset kilon molempia hedelmiä, saman määrän sokeria, 100 g vettä ja puolitoista teelusikallista kanelia. Kuori omenat siemenistä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Erottele massa luumujen kivestä. Ja leikkaa itse marjat puoliksi ja pienemmiksi paloiksi. Yritä olla murskaamatta niitä niin, että omena- ja luumuhillosi on houkutteleva, myyntikelpoinen ulkonäkö. Ja jotta omenat eivät muutu mustiksi niitä käsiteltäessä, laita viipaleet suolaveteen. Kun selviät puhdistuksesta, yhdistä hedelmät leveään altaaseen, ravista useita kertoja, jotta ne sekoittuvat. Ripottele pinnalle kanelia ja hieman sokeria. Peitä allas ja jätä muutama tunti, jotta hedelmät vapauttavat mehunsa. Kaada sen jälkeen vettä ja laita allas tuleen. Odota, kunnes omenahillo luumulla kiehuu, pidä sitä tässä tilassa 10 minuuttia ja aseta se sivuun 7 tunniksi. Toista toimenpide uudelleen ja muista sekoittaa työkappale huolellisesti tasaisen kuumenemisen takaamiseksi. On parempi tehdä tämä puisella lastalla. Neljännen 10 minuutin keittämisen jälkeen kaada valmis hillo steriileihin purkkeihin ja rullaa.
Kotimainen hillo: ainekset
Huomaa ohimennen, että jos hedelmälajikkeiden valitseminen on vaikeaa, Paradise, Antonovka, Anis, Pepin, Ranet, Simirenko ovat loistavia säilykkeissä. Ja luumuista - kuuluisa unkarilainen, Mirabelle, Renklod, Peach. Pääedellytys on, että massa on riittävän tiheää eikä kiehu pehmeäksi, ja luut poistetaan helposti. Kirsikkaluumuja laitetaan usein kotitekoiseen omena- ja luumuhilloon talveksi. Totta, se on kypsennettävä erikseen, hierottava siivilän tai siivilän läpi luiden valitsemiseksi. Ja lisää sitten omenoiden joukkoon. Ehdotettu "kotitekoinen" hillo valmistetaan 1,5 kg:sta yhden tyyppisiä hedelmiä ja 1 kg:sta muita - kotiäitien harkinnan mukaan. Sokeri vaaditaan 2 kg:n sisällä.
Kotimainen hillo: ruoanlaitto
Leikkaa kuoritut omenat 6-8 osaan (ja jos pienet hedelmät - puoliksi) ja laita 5-7 minuutiksi kiehuvaan veteen valkaisua varten ja jäähdytä. Tee sama kuorittujen luumujen kanssa - voit käyttää samaa vettä. Älä kaada sitä pois - tämä on siirapin perusta. Siirrä hedelmät pannulle, jossa ne kypsennetään. Valmista 2,5 lasillisesta vettä ja 1 kg sokeria siirappi (liuota kiehuvaan veteen, keitä 5 minuuttia, poista vaahto, siivilöi) ja kaada hedelmien päälle antamatta jäähtyä kuumana. Liota 4 tuntia, laita sitten tuleen ja keitä vielä 7 minuuttia keittämisen jälkeen. Ota nyt hillo pois liedeltä ja anna hautua 8 tuntia. Toiseen valmistusvaiheeseen tarvitset lisää siirappia - lasillisen vettä ja toisen kilon sokeria. Kaada neste hillon joukkoon ja keitä uudelleen vähintään 7 minuuttia. Neljännelle keittokerralle voit lisätä hieman vaniljaa jaturpa kiinni! Tässä on herkullinen jälkiruoka ja valmis.
Suositeltava:
Luumun ominaisuudet. Mitä hyötyä luumuista on keholle?
Lumu on vaaleanpunaisen perheen jäsen. Tätä hedelmäkasvia alettiin kasvattaa Vähä-Aasiassa ja Kaukasuksella. Hieman myöhemmin se ilmestyi monien maiden, mukaan lukien Venäjän, alueelle. Kasvissa on monia lajikkeita, joista jokaisella on oma kokonsa ja hedelmänsä väri
Kampela: kuinka valmistaa sen maukasta ja tuoksuvaa?
Monet ihmiset rakastavat sellaisia kaloja kuin kampela. Kuinka valmistaa se niin, että kaikki pöydässä olevat haluavat nuolla lautasta?
Miten valmistaa tuoksuvaa puolukkakastiketta
Pulukat ovat erittäin hyödyllisiä. Se sisältää runsaasti tanniineja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Sitä käytetään ateroskleroosin, verenpainetaudin ja gastriitin hoidossa. Puolukoista valmistetaan mehut, hillot, kastikkeet ja paljon muuta. Tässä artikkelissa tarkastellaan, kuinka voit valmistaa puolukkakastiketta, joka sopii hyvin eri ruokien kanssa. Keittoprosessi on melko yksinkertainen. Joten aloitetaan
Luumuista valmistetaan eri tilaisuuksia
Confiture näyttää erittäin paksulta hyytelöltä ja on eräänlainen hillo. Luumu sopii hapanmakean maun ansiosta sekä jälkiruokiin että liharuokiin. Siksi tämän hedelmän koostumus voi olla makeaa, mutta myös mausteista. Viimeinen valmiste tarjoillaan kastikkeena naudanlihalle, sianlihalle, mausteisille tuoksuville juustoille. Katsotaanpa kuinka valmistaa luumuhilloa erilaisilla resepteillä
Mitä hyötyä luumuista on?
Luumujen hyödyt ovat v altavan suuria. Sitä rakastetaan paitsi sen miellyttävän maun, myös sen lääkinnällisten ominaisuuksien ja alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi. Makeahapan hedelmät auttavat puhdistamaan kehomme myrkkyistä, myrkkyistä, ylimääräisestä nesteestä ja kyllästämään vitamiineilla ja ravintoaineilla. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen syömistä ihmisille, jotka haluavat nopeasti pudottaa vihatut kilot
